วิธีพับผ้าเช็ดปาก ผ้ากันเปื้อน
ผ้าเช็ดปาก (NAPKIN)
ขนาดมาตรฐานของผ้าเช็ดปาก โดยทั่วไปที่มีควบคู่ไปกับโต๊ะอาหาร คือ รูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส กว้างและยาว 50 เซนติเมตร
การเตรียมการพับผ้าเช็ดปากเป็นสิ่งที่สำคัญในงานเลี้ยงที่เป็นพิธีการ ซึ่งควรพับด้วย ความละเอียดอ่อน งดงาม ผ้าเช็ดปากที่จะนำมาพับนั้นควรจะลงแป้งเล็กน้อย และรีดให้เรียบร้อยเสียก่อน การพับทุก ๆ แบบจะต้องแน่ใจว่าผ้าที่นำมาพับนั้น ไม่ควรมีจุด หรือรอยขาด พร้อมทั้งมือของผู้ที่พับผ้านั้นต้องสะอาด
การวางผ้าเช็ดปากที่พับแล้วนั้น ให้วางไว้ที่ช่องว่างระหว่างมีดและส้อม โดยจัดวางไว้ที่กึ่งกลางและอยู่ห่างจากขอบโต๊ะอาหารประมาณ 2 นิ้ว และให้เท่ากันทุกโต๊ะที่จัดวางเพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อย
หมายเหตุ
• การลงแป้งนั้น ควรละลายแป้งในน้ำอุ่น แล้วนำผ้าไปแช่ประมาณ 5 นาที และนำไปตากให้แห้งแล้วรีด หรือใช้สเปรย์อัดกลีบอย่างแข็งฉีดลงบนผ้าแล้วรีด แต่มีข้อเสียคือกลิ่นของน้ำยาค่อนข้างแรง และราคาแพง
• ผ้าเช็ดปากนั้นในภาษาฝรั่งเศส เรียกว่า Serviettes (เซอร์เวียส)
วิธีพับผ้าเช็ดปาก แบบ Diamond Pouch
วิธีพับผ้ากันเปลื้ยน แบบ silverware
วิธีพับผ้าเช็ดปาก แบบ Silverware pouch
วิธีพับผ้าเช็ดปาก แบบ Lily
วิธีพับผ้ากันเปื้ยน แบบ Fleur de Lys
วิธีพับผ้าเช็ดปาก แบบพัด
วิธีพับผ้ากันเปื้ยน แบบเทียนพัด (Candle Fan)
ข้อมูลอ้างอิง
http://www.siba.ac.th/napkin.htm
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
