ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

เพื่อสุขภาพ โอเมก้า 3


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,375 ครั้ง
เพื่อสุขภาพ  โอเมก้า 3

Advertisement

❝ โอเมก้า 3 (Omega-3 fatty acids) เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน ป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ และกระตุ้นการสร้างสารเคมีซีโรโทนินในสมอง มีฤทธิ์ต้านการซึมเศร้า ทั้งยังเป็นสารอาหารสำคัญในการสร้างเซลล์ประสาทในเด็กและทารก ในครรภ์มารดาอีกด้วย ❞
โอเมก้า 3 (Omega-3 fatty acids)
เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์หลายอย่างต่อร่างกาย
ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
ป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ
และกระตุ้นการสร้างสารเคมีซีโรโทนินในสมอง มีฤทธิ์ต้านการซึมเศร้า
ทั้งยังเป็นสารอาหารสำคัญในการสร้างเซลล์ประสาทในเด็กและทารก
ในครรภ์มารดาอีกด้วย
       
       เจ้าโอเมก้า 3 นี้จะพบมากในปลาทะเลเขตน้ำเย็นชนิดต่างๆ
เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาแฮร์ริ่ง ปลาแม็คคาเรล ปลาแซลมอน ปลาทูน่า เป็นต้น
 ส่วนในปลาทะเลของไทย เช่น ปลาทู ปลารัง ปลากะพง ปลาเก๋า ปลาสำลี
 ปลาอินทรีย์ ปลาโอ ฯลฯ มีกรดไขมันโอเมกา 3 ในปริมาณที่เหมาะสมเช่นกัน
       
       คนส่วนใหญ่มักจะคิดว่าปลาทะเลเท่านั้นที่มีโอเมก้า 3
แต่ข้อมูลงานวิจัยด้านอาหารของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริม
สุขภาพ (สสส.) ระบุว่า
คนไทยมีความเข้าใจผิดว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 มีเฉพาะในปลาทะเล
แต่ในความเป็นจริงแล้วปลาน้ำจืดก็มีโอเมก้า 3 สูงเช่นกัน โดยปลาน้ำจืดบาง
ชนิดมีโอเมก้า 3 สูงกว่าปลาทะเลเสียอีก
หากเปรียบเทียบปลาที่มีน้ำหนัก 100 กรัม
จะพบว่าปลาสวายเนื้อขาวมีโอเมก้า 3 สูงถึง 2,570 มิลลิกรัม
ปลาช่อนมีโอเมก้า 3 ถึง 870 มิลลิกรัม
ขณะที่ปลาแซลมอนมีโอเมก้า 3 ประมาณ 1,000-1,700 มิลลิกรัม
ปลากะพงขาวมีโอเมก้า 3 ประมาณ 310 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม
       
       ปลาไทยๆไม่ว่าจะน้ำจืดหรือน้ำเค็มก็มีประโยชน์มากมาย
ในราคาที่ถูกกว่าปลาจากต่างประเทศมากทีเดียว
กินปลามันๆไว้ประจำเพื่อป้องกัน ความจำเสื่อมกับ เป็นอัมพาต
นักวิจัยชาติสแกนดิเนเวียแนะนำให้กินปลาทูน่าและปลาที่มีไขมัน
 จะป้องกันความจำเสื่อมและลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัมพาตลงได้

นักวิทยาศาสตร์ของมหาวิทยาลัยคุโอเปียว ที่ฟินแลนด์ กล่าวว่า
ได้พบในการศึกษาด้วยการตรวจสมองผู้สูงอายุ วัยไม่ต่ำกว่า 65 ปีขึ้นไป
 3,660 คน เพื่อดูประโยชน์ของการกินปลาที่มีต่อร่องรอยเนื้อตายบนสมอง
พบว่า ผู้ที่กินปลาพวกที่มี กรดไขมันโอเมกา-3 อุดม ที่ย่างหรือปิ้งไม่ใช่
ทอด อาทิตย์ละ 3 มื้อ จะลดโอกาสที่จะพบรอยเนื้อตายมากถึงเกือบ
ร้อยละ 26
ในขณะที่ผู้ที่กินเพียงอาทิตย์ละหนึ่งหน ก็ลดโอกาสลงได้ร้อยละ 13
 เทียบกับคนที่เกลียดปลา หากแต่ว่าผู้ที่กินปลาที่ซึ่งทำให้สุกด้วย
การทอด จะไม่ได้คุณประโยชน์ เรื่องนี้อันใดเลย

ปลาที่มีกรดไขมันโอเมกา-3 มักได้แก่ ปลาแซลมอน ซาร์ดีน เฮอริง
และอาหารอย่างอื่น เช่น ถั่ววอลนัท
มีคุณประโยชน์ในทางป้องกันการอักเสบ และลดโอกาสที่
จะเป็นโรคหัวใจให้น้อยลง
ปลาอบเกลือ

ปลาสดน้ำหนัก 1500 กรัม

เกลือป่น 500 กรัม

ไข่ขาว 1 ฟอง

วิธีทำ
 

แค่นั้นอย่างอื่นคงไว้ เพื่อความสวยงามเอาผ้าซับตัวปลาให้แห้ง

หาถาดที่เราสามารถเอา น้องปลาไปนอนแบบสบายรอไว้

ผสมไข่ขาวกับเกลือให้เข้ากัน

จากนั้นนำมาพอกตัวปลาให้ทั่วต้องพอกให้เสมอกัน
อบไฟแรง 220 องศาซี 30 นาที ก็สุก

ตอนอบต้องระวังถ้าอบนานไปเนื้อปลาแห้งไม่อร่อย
น้ำจิ้ม
 
ปั่นให้เข้ากัน
ตำไม่ดี
พริกช้ำเหม็นเขียว เสียรส

รีบทำกินซ้าอดของอร่อยเน้อ
มีพริกขี้หนูสวน +กระเทียม+เกลือ+น้ำตาล+น้ำปลา+น้ำมะนาว
ล้างปลาให้สอาดผ่าท้องเอาไส้ปลาออกล้างท้องให้สอาดจริงๆๆ

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1602 วันที่ 9 ก.พ. 2552


เพื่อสุขภาพ โอเมก้า 3เพื่อสุขภาพโอเมก้า3

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

เหมือนภูมิแพ้...แต่..ชนะ

เหมือนภูมิแพ้...แต่..ชนะ


เปิดอ่าน 6,376 ครั้ง
Please stop by if the Email addresses are yours.

Please stop by if the Email addresses are yours.


เปิดอ่าน 6,374 ครั้ง
"อาหารในฤดูร้อน"

"อาหารในฤดูร้อน"


เปิดอ่าน 6,375 ครั้ง
เรื่องน่ารู้....ของเพชร

เรื่องน่ารู้....ของเพชร


เปิดอ่าน 6,376 ครั้ง
ตับห่าน

ตับห่าน


เปิดอ่าน 6,383 ครั้ง
เพื่อนกับแฟน ?????

เพื่อนกับแฟน ?????


เปิดอ่าน 6,374 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เพลง:บินหลา

เพลง:บินหลา

เปิดอ่าน 6,380 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
 "รถที่เร็วที่สุดในโลก" ครับ
"รถที่เร็วที่สุดในโลก" ครับ
เปิดอ่าน 6,377 ☕ คลิกอ่านเลย

สื่อการสอนภาษาอังกฤษ(28)
สื่อการสอนภาษาอังกฤษ(28)
เปิดอ่าน 6,403 ☕ คลิกอ่านเลย

การทำวิจัยชั้นเรียน
การทำวิจัยชั้นเรียน
เปิดอ่าน 6,383 ☕ คลิกอ่านเลย

ความจริงเป็นสิ่ง *ทำให้* ไม่ตาย (ฮ่า!)
ความจริงเป็นสิ่ง *ทำให้* ไม่ตาย (ฮ่า!)
เปิดอ่าน 6,377 ☕ คลิกอ่านเลย

สูตร(ไม่)ลับ
สูตร(ไม่)ลับ
เปิดอ่าน 6,373 ☕ คลิกอ่านเลย

เผยแพร่ผลงานแบบทดสอบนวัตกรรมวิทยาศาสตร์แบบบูรณาการท้องถิ่น  โดย บุญญฤทธิ์  รังคะภูติ โรงเรียนบ้านท่า
เผยแพร่ผลงานแบบทดสอบนวัตกรรมวิทยาศาสตร์แบบบูรณาการท้องถิ่น โดย บุญญฤทธิ์ รังคะภูติ โรงเรียนบ้านท่า
เปิดอ่าน 6,376 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

7 วิธีป้องกันโรคหัวใจวาย
7 วิธีป้องกันโรคหัวใจวาย
เปิดอ่าน 13,230 ครั้ง

กรุงศรีอยุธยา
กรุงศรีอยุธยา
เปิดอ่าน 16,181 ครั้ง

ไขมันที่มองไม่เห็น อันตรายที่ไม่รู้ตัว คนผอมต้องระวัง!!!
ไขมันที่มองไม่เห็น อันตรายที่ไม่รู้ตัว คนผอมต้องระวัง!!!
เปิดอ่าน 15,584 ครั้ง

รวมพระราชบัญญัติเกี่ยวกับการศึกษา
รวมพระราชบัญญัติเกี่ยวกับการศึกษา
เปิดอ่าน 133,452 ครั้ง

"ส้มตำ" มีมานานหรือยัง?
"ส้มตำ" มีมานานหรือยัง?
เปิดอ่าน 10,003 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ