✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 30 ธ.ค. 2556 เปิดอ่าน : 9,531 ครั้ง 
Advertisement
|
Advertisement เรื่องราวของมัลเบอร์รี่ (Mulberry) กำลังเป็นที่สนใจไปทั่วโลก เพราะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์รอบด้าน ค่าตัวแพงขึ้น เป็นที่ต้องการของทั้งเมืองไทยและต่างประเทศ
ก่อนหน้านี้มัลเบอร์รี่แทบไม่มีใครสนใจกิน บางรายอาจตั้งแง่ด้วยว่า "กินได้จริงหรือ?" เพราะมัลเบอร์รี่ก็คือ ‘ลูกหม่อน' ของต้นหม่อนที่เก็บใบให้หนอนไหมกิน ไม่ได้ถูกนำมาวิจัยและแปรรูปเป็นอาหารแนวสุขภาพเหมือนทุกวันนี้ แต่หลังจากมีหลายๆ องค์กรวิจัยสรรพคุณการต้านโรคและคุณค่าทางอาหาร พร้อมทั้งเปลี่ยนชื่อจากผลหม่อนเป็นมัลเบอร์รี่ ก็ทำให้สปอตไลท์จับเลยทีเดียว
อาทิ มัลเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ (Anti-oxidant) ชื่อ Anthyocyanin ซึ่งเป็นสารสีม่วงแดง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และป้องกันโรคมะเร็ง ปกติจะพบได้ในยาราคาแพงจากต่างประเทศเท่านั้น นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 6 เข้มข้น ช่วยบำรุงเลือด ตับ ไต ลดการเกิดสิว ปรับความสมดุลของฮอร์โมน ยับยั้งการเกิดลิ่มเลือด ป้องกันเส้นเลือดแตก สาเหตุของโรคอัมพฤกษ์ อัมพาต มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันหวัด โรคภูมิแพ้ โรคที่เกี่ยวกับทางเดินหายใจ และยังช่วยบำรุงการมองเห็นของสายตา
ตอนนี้มัลเบอร์รี่จึงเริ่มกลายเป็นราชินีผลไม้เบอร์ใหม่ ถูกนำไปแปรรูปเป็นโยเกิร์ต คั้นน้ำ อบแห้ง หรือของว่างอื่นๆ
ขอบคุณที่มาจาก สนุก!
Advertisement
 TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> มัลเบอร์รี่ ผลไม้สุดเทรนดี้ ประจำปี 2013 มัลเบอร์รี่ผลไม้สุดเทรนดี้ประจำปี2013 << คลิกอ่านเพิ่มเติม
|
เปิดอ่าน 14,727 ครั้ง |
เปิดอ่าน 19,286 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,577 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,123 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,563 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,567 ครั้ง |
เปิดอ่าน 77,701 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,941 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,018 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,301 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,638 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,489 ครั้ง | |
|
เปิดอ่าน 9,401 ☕ คลิกอ่านเลย 
|
เปิดอ่าน 11,021 ☕ คลิกอ่านเลย 
| เปิดอ่าน 37,530 ☕ คลิกอ่านเลย 
| เปิดอ่าน 13,886 ☕ คลิกอ่านเลย 
| เปิดอ่าน 17,751 ☕ คลิกอ่านเลย 
| เปิดอ่าน 62,142 ☕ คลิกอ่านเลย 
| เปิดอ่าน 27,609 ☕ คลิกอ่านเลย 
|
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ เปิดอ่าน 36,757 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 9,021 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 96,356 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 11,886 ครั้ง 
| เปิดอ่าน 32,651 ครั้ง 
|
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
