หมอเตือนเชื้อปนเปื้อน"ข้าวมันไก่"ถึงตาย ระบุ ทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 30 มิ.ย. 2557 เปิดอ่าน : 8,324 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ




"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว




(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! ชื่นชมลูก ช่วยพัฒนา เปิดอ่าน 7,298 ครั้ง	คลิกอ่าน! ประมวลภาพทั่วโลก - สุริยคราสวงแหวนครั้งยาวนานที่สุดของสหัสวรรษ เปิดอ่าน 18,847 ครั้ง	คลิกอ่าน! นวดเองก็ได้ ..ง่ายจัง เปิดอ่าน 8,233 ครั้ง
คลิกอ่าน! 7 วิธีป้องกันโรคหัวใจวาย เปิดอ่าน 9,535 ครั้ง	คลิกอ่าน! 8 นาที กับโยคะบนที่นอน เปิดอ่าน 9,130 ครั้ง	คลิกอ่าน! 6 ข้อดีของการพาลูกไปที่ทำงาน เปิดอ่าน 11,959 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย ประโยชน์ ของการดื่มเบียร์ เปิดอ่าน 8,583 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย เผยโฉมสาวงามทั่วโลกชิง มิสยูนิเวิร์ส 2009 เปิดอ่าน 11,292 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย วันมาฆบูชา เปิดอ่าน 8,437 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย เอาไฟฉายส่องตา แก้เมาเครื่องบินได้ เปิดอ่าน 7,377 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย สารพัดวิธีกินผักแบบเนียน ๆ อร่อยไม่ฝืนใจแถมได้ประโยชน์ เปิดอ่าน 9,244 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

29 ก.ค. วันภาษาไทยแห่งชาติ เปิดอ่าน 10,308 ครั้ง ครูกับการจัดการเรียนการสอน เปิดอ่าน 76,518 ครั้ง ประโยชน์ของ "กล้วยหอมทอง" ที่มีต่อสุขภาพ เปิดอ่าน 10,294 ครั้ง จำกันได้ไหม? "คลิปฝรั่งเกลียดเมืองไทย" ล่าสุดได้รางวัลโฆษณาส่งเสริมการท่องเที่ยวยอดเยี่ยม!! เปิดอ่าน 6,463 ครั้ง ฉลาดคิด-เตือนฝนผ่านมือถือ เปิดอ่าน 9,068 ครั้ง