|
Advertisement
Advertisement
เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ
"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว
(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)
Advertisement
|
เปิดอ่าน 10,201 ครั้ง |
เปิดอ่าน 78,701 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,715 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,408 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,282 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,692 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,289 ครั้ง |
เปิดอ่าน 17,860 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,349 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,764 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,424 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,196 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,439 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,540 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,244 ครั้ง | |
|
เปิดอ่าน 9,971 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 17,548 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 7,816 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 30,669 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 10,455 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,261 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,561 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 13,694 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 8,390 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 52,714 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 50,285 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 8,944 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 
