หมอเตือนเชื้อปนเปื้อน"ข้าวมันไก่"ถึงตาย ระบุ ทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 30 มิ.ย. 2557 เปิดอ่าน : 9,151 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ




"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว




(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! วิเคราะห์ทิศทางการเปิดประตูตามฮวงจุ้ย 7ส.ค.-7ก.ย. เปิดอ่าน 8,344 ครั้ง	คลิกอ่าน! จบมาไม่เตะฝุ่น !! 7 กลุ่มอาชีพดาวรุ่งพุ่งแรง เปิดอ่าน 78,697 ครั้ง	คลิกอ่าน! ข่า...ยาดีคู่ครัวไทย เปิดอ่าน 10,945 ครั้ง
คลิกอ่าน! อ้วนลงพุงกินอย่างไรให้เหมาะสม เปิดอ่าน 9,679 ครั้ง	คลิกอ่าน! การถ่ายภาพวิวทิวทัศน์ เปิดอ่าน 13,887 ครั้ง	คลิกอ่าน! ลายมือของคนจะสบายตอนบั้นปลาย เปิดอ่าน 23,020 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย iPhone 6 เปิดตัวแล้ว ไอโฟน6 มีอะไรใหม่บ้าง มาดูกัน เปิดอ่าน 28,492 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย 9 เคล็ดกับการใช้เงิน สำหรับคนอายุเริ่มต้นด้วยเลข 2 เปิดอ่าน 5,467 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย สุนัขทรงเลี้ยงในเจ้าชายพระองค์น้อย เปิดอ่าน 11,717 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย 7 อาหารอร่อยช่วยเยียวยา เปิดอ่าน 10,782 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย มารู้จัก Flower Ball กันเถอะ เปิดอ่าน 18,051 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

บุตรี เผือดผ่อง เปิดอ่าน 10,352 ครั้ง วิธีขจัด "สิวผด" ให้หายเกลี้ยง เปิดอ่าน 13,182 ครั้ง ฝึกอ่านอังกฤษกับนิทานโดยครูเชอรี่ English Bright เปิดอ่าน 29,637 ครั้ง การประเมินผลการเรียนรู้โดยการสังเกตการณ์ เปิดอ่าน 26,213 ครั้ง ผลิต ใช้ และพัฒนาครูอย่างไร จึงจะนำไปสู่การเพิ่มคุณภาพผู้เรียน เปิดอ่าน 6,801 ครั้ง