หมอเตือนเชื้อปนเปื้อน"ข้าวมันไก่"ถึงตาย ระบุ ทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 30 มิ.ย. 2557 เปิดอ่าน : 9,868 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ




"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว




(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! เทคนิคเลิกกาแฟ สำหรับคนอยากเลิกกาแฟ เปิดอ่าน 16,930 ครั้ง	คลิกอ่าน! นวดกดจุดบนใบหน้า ทางเลือกแก้นอนไม่หลับในผู้สูงอายุ เปิดอ่าน 9,443 ครั้ง	คลิกอ่าน! รู้หรือยัง? วันนี้ (1 ก.ค.58) ประเทศไทยเปลี่ยนเวลาให้ช้าลง 1 วินาที อย่างเป็นทางการแล้ว เปิดอ่าน 14,841 ครั้ง
คลิกอ่าน! 8 วิธีกำจัดขาโต๊ะสนุ้ก เปิดอ่าน 8,959 ครั้ง	คลิกอ่าน! "พระโค"เสี่ยงทายกินหญ้าน้ำท่า-อาหารบริบูรณ์ เปิดอ่าน 8,658 ครั้ง	คลิกอ่าน! แอสเพอร์เกอร์ซินโดรม อีกหนึ่งอาการที่ไม่ควรมองข้าม เปิดอ่าน 8,180 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย ปลุกสมองตื่นตัวด้วย 'มื้อเช้า' เปิดอ่าน 13,015 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย คาร์ล เบนซ์ เป็นผู้ให้กำเนิดรถยนตร์คันแรกของโลก เปิดอ่าน 14,112 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย เอาไฟฉายส่องตา แก้เมาเครื่องบินได้ เปิดอ่าน 8,349 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย บุหรี่ “ไม่สูบ” ไม่ได้เหรอ? เปิดอ่าน 8,579 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย "ร้ายยิ่งขึ้น" มันมาแล้ว "ภัยธรรมชาติ" เรียงแถว "ถล่มไทย!" เปิดอ่าน 9,163 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เอกสารประกอบคำบรรยายประชุมขับเคลื่อนการปฏฺิรูปการศึกษาฯ โรงแรมแอมบาสเดอร์ ซิตี้ จอมเทียน พัทยา เมื่อวันที่ 11-13 พ.ค. 59 เปิดอ่าน 8,792 ครั้ง Facebook และ Twitter ใช้ยิ่งมาก...สุขภาพยิ่งดีกว่านะ เปิดอ่าน 8,698 ครั้ง สื่อดังระดับโลกแห่ยกย่อง "โน้ต วีรฉัตร" ตีกลองกับภาพวาดกำแพง คนต่างชาติทึ่งความสามารถศิลปินไทย เปิดอ่าน 14,752 ครั้ง อันตรายจากการกินของดอง เปิดอ่าน 8,015 ครั้ง โปรแกรม SnagIt เปิดอ่าน 22,242 ครั้ง