หมอเตือนเชื้อปนเปื้อน"ข้าวมันไก่"ถึงตาย ระบุ ทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย ✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 30 มิ.ย. 2557 เปิดอ่าน : 10,852 ครั้ง Advertisement ☰แชร์เลย >   Tweet

Advertisement

เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ วิศรุตรัตน์ รองนายแพทย์สาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) เชียงใหม่ แถลงเตือนประชาชนให้ระมัดระวังการบริโภค "ข้าวมันไก่" เนื่องจากระยะนี้พบผู้ป่วยจากการรับประทานข้าวมันไก่รวม 6 ครั้ง โดยระบาดครั้งละ 400-500 คน ทั้งหมดมีอาการติดเชื้อโรคซาลโมเนลลา ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษที่เรียกว่าซาลโมเนลโลซิส (Salmonellosis) ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อ (infection) ในระบบทางเดินอาหาร ทำให้เกิดอาการลำไส้อักเสบ




"น่าเป็นห่วง เพราะทั้งเนื้อไก่และเลือดไก่บูดเน่าได้ง่าย โดยเฉพาะในช่วงนี้ประเทศไทยมีสภาพอากาศที่ร้อนมาก ดังนั้น การจะกินข้าวมันไก่ควรกินที่ปรุงเสร็จภายในไม่เกิน 4 ชั่วโมง ข้าว ไก่ ต้องร้อน รวมทั้งเลือดต้องต้มให้สุกก่อนนำมาหั่นใส่จานให้ลูกค้า ที่สำคัญคือครัว คนทำครัวพ่อค้าแม่ค้าต้องสะอาด ห้ามใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดทุกอย่างที่หน้าเขียง ส่วนใหญ่เราจะเห็นผ้าหนึ่งผืนถูทุกอย่างที่อยู่ตรงหน้า นั่นคือความสกปรกและมีเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่ายที่สุด" ดร.ทันตแพทย์สุรสิงห์ กล่าว




(ที่มา : มติชนรายวัน 29 มิ.ย.57)

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
การนวดท้องแบบ"ชิเนซัง"(Shi-Nei-Tsang) ปลดปล่อยสารพิษในร่างกาย เปิดอ่าน 21,032 ครั้ง	10 วิธีสร้าง "บ้านสุข" ที่ไม่ใช่แค่ทฤษฎี เปิดอ่าน 11,156 ครั้ง	สาเหตุของความดันโลหิตสูงที่คาดไม่ถึง เปิดอ่าน 13,617 ครั้ง
วิจัยเผย เฟซบุ๊กทำให้คนมีความอิจฉามากขึ้น เปิดอ่าน 10,529 ครั้ง	ลายมือที่มี กากบาทแห่งความสำเร็จ เปิดอ่าน 43,172 ครั้ง	3 เรื่องที่ต้องรู้ "ตั้งเป้ารวยก่อนแก่" เปิดอ่าน 11,437 ครั้ง
กินถั่ววอลนัท ตัดหนทางมะเร็ง เปิดอ่าน 11,201 ครั้ง	มหัศจรรย์อาหารไทย เปิดอ่าน 7,618 ครั้ง	เศรษฐศาสตร์มนุษย์เงินเดือน เปิดอ่าน 9,481 ครั้ง
8 วินัยใหม่ เพิ่มเงินเก็บทั้งปี เปิดอ่าน 7,364 ครั้ง	ประหยัดน้ำมันทำยังไง เปิดอ่าน 8,229 ครั้ง	8 กลเม็ดใช้ชีวิตปลอดหนี้!!!... เปิดอ่าน 12,037 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เปิดอ่าน 8,291 ☕ คลิกอ่านเลย “จ๊อบไทย” ชี้ 5 คุณสมบัติที่องค์กรต้องการจากคนทำงานรุ่นใหม่

เปิดอ่าน 31,639 ☕ คลิกอ่านเลย เทคนิคการวิ่งไม่ให้ปวดเข่า เปิดอ่าน 10,390 ☕ คลิกอ่านเลย มาป้องกันและลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่กันเถอะ เปิดอ่าน 8,704 ☕ คลิกอ่านเลย ช่วยลูกทำการบ้านอย่างไรให้มีประสิทธิภาพ เปิดอ่าน 15,677 ☕ คลิกอ่านเลย 1 มกราคม วันขึ้นปีใหม่ เปิดอ่าน 27,609 ☕ คลิกอ่านเลย รวมวิธีทำกระทงแบบใหม่ๆ เป็นมิตรกับธรรมชาติ เปิดอ่าน 8,669 ☕ คลิกอ่านเลย จัดสวนสวย..เสริมฮวงจุ้ยบ้าน

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 10,123 ครั้ง มาตรฐานโทรศัพท์มือถือยุคที่ 3 เปิดอ่าน 13,741 ครั้ง สรรพคุณของพืชผัก เปิดอ่าน 21,114 ครั้ง "วาสนา" ดีจากไหน ลองดูที่ "เส้นวาสนา" จากลายมือกัน เปิดอ่าน 67,602 ครั้ง เงินเดือน-ค่าตอบแทน ของอาชีพต่างๆ ในประเทศไทย เปิดอ่าน 19,612 ครั้ง ระบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยการพัสดุ (ฉบับที่ 6) พ.ศ.2545