มะนาวเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ทั้งเมนูต้มยำ ส้มตำ หมูมะนาว หรือปลากะพงนึ่งมะนาว แต่ปัจจุบันลูกมะนาวมีราคาแพงมาก และคั้นน้ำออกมาได้น้อย แถมยังมีรสขมของเปลือกมะนาวติดออกมาด้วยอีกต่างหาก
ควรเลือกผลมะนาวสีเขียว ผิวใสเงา เรียบ ไม่มีจุดด่างดำ ถ้าบีบแล้วจะรู้สึกนิ่ม เด้งๆ เพราะเป็นผลมะนาวแก่ที่มีน้ำเยอะ และเพิ่งเก็บจากต้น แต่ถ้าผลมะนาวนิ่มน่วม ๆ จะผ่านการคลึงหรือกระแทกมาแล้ว จะไม่นิ่มธรรมชาติเก็บไว้ได้ไม่นาน และเมื่อคั้นออกมาจะมีรสขมอีกด้วย
หลังจากนั้นนำลูกมะนาวมาคลึงเป็นวงกลมจนเปลือกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ประมาณ 1-2 นาที ผ่ามะนาวเป็น 3 ส่วน โดยผ่าครึ่งตรงแกนกลางก่อน แล้วผ่าอีก 2 ส่วน
สุดท้ายให้ใช้ช้อนด้ามสั้นบีบน้ำมะนาวให้ไหลตามช้อน เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำมะนาวที่เยอะแล้ว
ที่มา: เฟซบุ๊ก Maeban
[ซื้อ 1 แถม 1] ไฟโซล่าเซลล์ ไฟสปอร์ตไลท์ LED โซล่าเซลล์สปอตไลท์ solar light กันน้ำและกันฟ้าผ่ เปิดปิดอัตโนมัติ
฿74 - ฿1,153https://s.shopee.co.th/801HUF4aRi?share_channel_code=6
Advertisement
เปิดอ่าน 12,666 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,093 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,484 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,764 ครั้ง 
เปิดอ่าน 22,572 ครั้ง 
เปิดอ่าน 28,271 ครั้ง 
เปิดอ่าน 31,352 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,133 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,101 ครั้ง 
เปิดอ่าน 17,278 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,735 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,273 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,426 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,178 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,677 ครั้ง 
เปิดอ่าน 10,511 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,120 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 1,917 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 5,258 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 19,901 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 24,424 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,538 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,579 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 20,053 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,347 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,135 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 2,233 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 15,909 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
