|
Advertisement
Advertisement
มะนาวเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ทั้งเมนูต้มยำ ส้มตำ หมูมะนาว หรือปลากะพงนึ่งมะนาว แต่ปัจจุบันลูกมะนาวมีราคาแพงมาก และคั้นน้ำออกมาได้น้อย แถมยังมีรสขมของเปลือกมะนาวติดออกมาด้วยอีกต่างหาก
ควรเลือกผลมะนาวสีเขียว ผิวใสเงา เรียบ ไม่มีจุดด่างดำ ถ้าบีบแล้วจะรู้สึกนิ่ม เด้งๆ เพราะเป็นผลมะนาวแก่ที่มีน้ำเยอะ และเพิ่งเก็บจากต้น แต่ถ้าผลมะนาวนิ่มน่วม ๆ จะผ่านการคลึงหรือกระแทกมาแล้ว จะไม่นิ่มธรรมชาติเก็บไว้ได้ไม่นาน และเมื่อคั้นออกมาจะมีรสขมอีกด้วย
หลังจากนั้นนำลูกมะนาวมาคลึงเป็นวงกลมจนเปลือกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ประมาณ 1-2 นาที ผ่ามะนาวเป็น 3 ส่วน โดยผ่าครึ่งตรงแกนกลางก่อน แล้วผ่าอีก 2 ส่วน
สุดท้ายให้ใช้ช้อนด้ามสั้นบีบน้ำมะนาวให้ไหลตามช้อน เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำมะนาวที่เยอะแล้ว
ที่มา: เฟซบุ๊ก Maeban
Advertisement
|
เปิดอ่าน 10,143 ครั้ง |
เปิดอ่าน 22,518 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,891 ครั้ง |
เปิดอ่าน 28,694 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,819 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,027 ครั้ง |
เปิดอ่าน 67,491 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,077 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,173 ครั้ง |
เปิดอ่าน 4,066 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,796 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,072 ครั้ง |
เปิดอ่าน 29,127 ครั้ง |
เปิดอ่าน 23,315 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,589 ครั้ง | |
|
เปิดอ่าน 14,217 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 16,607 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,629 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 17,232 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,921 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,841 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,259 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 8,095 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 87,991 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 38,997 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,228 ครั้ง | ![รับชมย้อนหลัง! การประชุมชี้แจงการสอบบรรจุครูผู้ช่วย รอบทั่วไป ประจำปี 2560 [ไม่มีใบอนุญาตฯสมัครสอบได้] เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2560](news_pic/p73284101452.jpg "รับชมย้อนหลัง! การประชุมชี้แจงการสอบบรรจุครูผู้ช่วย รอบทั่วไป ประจำปี 2560 [ไม่มีใบอนุญาตฯสมัครสอบได้] เมื่อวันที่ 21 มีนาคม 2560")
เปิดอ่าน 32,893 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 
