มะนาวเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย ทั้งเมนูต้มยำ ส้มตำ หมูมะนาว หรือปลากะพงนึ่งมะนาว แต่ปัจจุบันลูกมะนาวมีราคาแพงมาก และคั้นน้ำออกมาได้น้อย แถมยังมีรสขมของเปลือกมะนาวติดออกมาด้วยอีกต่างหาก
ควรเลือกผลมะนาวสีเขียว ผิวใสเงา เรียบ ไม่มีจุดด่างดำ ถ้าบีบแล้วจะรู้สึกนิ่ม เด้งๆ เพราะเป็นผลมะนาวแก่ที่มีน้ำเยอะ และเพิ่งเก็บจากต้น แต่ถ้าผลมะนาวนิ่มน่วม ๆ จะผ่านการคลึงหรือกระแทกมาแล้ว จะไม่นิ่มธรรมชาติเก็บไว้ได้ไม่นาน และเมื่อคั้นออกมาจะมีรสขมอีกด้วย
หลังจากนั้นนำลูกมะนาวมาคลึงเป็นวงกลมจนเปลือกนิ่ม แล้วนำไปแช่น้ำอุ่นหรือน้ำร้อน ประมาณ 1-2 นาที ผ่ามะนาวเป็น 3 ส่วน โดยผ่าครึ่งตรงแกนกลางก่อน แล้วผ่าอีก 2 ส่วน
สุดท้ายให้ใช้ช้อนด้ามสั้นบีบน้ำมะนาวให้ไหลตามช้อน เพียงแค่นี้ก็จะได้น้ำมะนาวที่เยอะแล้ว
ที่มา: เฟซบุ๊ก Maeban
[ซื้อ 1 แถม 1] ไฟโซล่าเซลล์ ไฟสปอร์ตไลท์ LED โซล่าเซลล์สปอตไลท์ solar light กันน้ำและกันฟ้าผ่ เปิดปิดอัตโนมัติ
฿74 - ฿1,153https://s.shopee.co.th/801HUF4aRi?share_channel_code=6
Advertisement
เปิดอ่าน 11,675 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,035 ครั้ง 
เปิดอ่าน 2,643 ครั้ง 
เปิดอ่าน 61,602 ครั้ง 
เปิดอ่าน 42,536 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,392 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,753 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,020 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,888 ครั้ง 
เปิดอ่าน 778 ครั้ง 
เปิดอ่าน 23,210 ครั้ง 
เปิดอ่าน 20,097 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,305 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,047 ครั้ง 
เปิดอ่าน 22,375 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,057 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,863 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 10,840 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,899 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 10,561 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 17,221 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 15,005 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 30,878 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 10,951 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 41,642 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 22,321 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 23,254 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,006 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
