|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
Advertisement
เปิดอ่าน 13,807 ครั้ง 
เปิดอ่าน 3,229 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,467 ครั้ง 
เปิดอ่าน 3,609 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,223 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,831 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,670 ครั้ง 
เปิดอ่าน 379 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,632 ครั้ง 
เปิดอ่าน 17,506 ครั้ง 
เปิดอ่าน 1,728 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,947 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,478 ครั้ง 
เปิดอ่าน 15,714 ครั้ง 
เปิดอ่าน 13,438 ครั้ง 
เปิดอ่าน 18,857 ครั้ง |
เปิดอ่าน 5,390 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 23,093 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 14,226 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,267 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 4,460 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,362 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 66,731 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 17,488 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,278 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 27,540 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 35,725 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 2,478 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
