|
จริงๆในไข่ขาวมีโปรตีนที่ชื่ออะวิดิน (Avidin) เมื่อเรากินไข่ขาวดิบเข้าไปอะวิดินจะจับตัวกับไบโอตินเข้าไป ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมเอาวิตามินเข้าไปใช้ได้ แต่ถ้าไข่สุกแล้ว อะวิดินจะถูกความร้อนทำลาย นอกจากนี้ ไข่ดิบยังย่อยยาก และหากมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อร่างกายปนอยู่ อะวิดินจะเป็นตัวนำโรคเหล่านั้นเข้าสู่กระแสเลือดในร่างกายได้ ฉะนั้น ไข่ดิบจึงไม่ได้มีประโยชน์อย่างที่ใครๆคิด
ที่มา http://www.saranair.com/article.php?sid=15856
Advertisement
เปิดอ่าน 10,666 ครั้ง 
เปิดอ่าน 14,178 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,365 ครั้ง 
เปิดอ่าน 203 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,284 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,858 ครั้ง 
เปิดอ่าน 16,016 ครั้ง 
เปิดอ่าน 4,448 ครั้ง 
เปิดอ่าน 28,358 ครั้ง 
เปิดอ่าน 12,257 ครั้ง 
เปิดอ่าน 24,842 ครั้ง 
เปิดอ่าน 22,442 ครั้ง 
เปิดอ่าน 19,675 ครั้ง 
เปิดอ่าน 63,794 ครั้ง 
เปิดอ่าน 23,619 ครั้ง 
เปิดอ่าน 11,484 ครั้ง |
เปิดอ่าน 2,122 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 10,294 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,475 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 1,762 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 12,539 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 40,688 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 28,303 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 12,464 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 16,798 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 27,495 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 24,642 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 72,284 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
