|
ทานกะหล่ำปลีดิบมีพิษนะ
ในกะหล่ำปลีดิบจะมีสารพิษที่เรียกว่า กอยโตรเจน (Goibrogen)
ซึ่งเป็นสารที่จะไปกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์จับไอโอดีน สร้างเป็น ฮอร์โมนไทร๊อกซิน (Thyroscine) ได้ ซึ่งผลที่เกิดขึ้นคือ จะทำให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอก แต่สารพิษเหล่านี้จะถูกทำลายได้ โดยการต้ม จึงควรรับประทานกะหล่ำปลีสุก จะดีกว่ากะหล่ำปลีดิบ
|
|
ถั่วงอกดิบมีโทษ
ในผักสดบางชนิดมีสารพิษที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น ในถั่วงอก
มีสารพิษพวกที่เรียกว่าไฟเตต ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะ ไปจับแร่ธาตุบางชนิดที่อยู่ในอาหาร ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุเหล่านั้นเข้าร่างกาย
ร่างกายจะเป็นโรคขาดแร่ธาตุ สารพิษเหล่านี้สามารถทำลายได้โดยการต้ม
จึงควรรับประทานถั่วงอกสุขดีกว่าถั่วงอกดิบ
|
วันที่ 7 พ.ค. 2552
Advertisement
 เปิดอ่าน 9,034 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,983 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,301 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,005 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,032 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,083 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,023 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,041 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,995 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,062 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,999 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,991 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,984 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,985 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,996 ครั้ง  เปิดอ่าน 9,055 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 9,028 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 9,056 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,012 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,008 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,992 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,001 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,007 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 11,602 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 34,009 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 5,075 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,926 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 4,544 ครั้ง |
|
|