Advertisement
อาหารไทยได้ชื่อว่าอุดมด้วยสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพ แถมบ่อยครั้งที่ช่วยเยียวยาอาการต่างๆ ได้โดยไม่ต้องพึ่งพายา วันนี้มีสมุนไพรที่คุ้นหน้าคุ้นตากันดีมาฝากคนที่มักจะมีอาการท้องอืดท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นเป็นประจำ
กระเทียม
กระเทียมเป็นสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหลายด้าน เมื่อรับประทานเข้าไป สารในกระเทียมจะช่วยเพิ่มน้ำย่อยและน้ำดี ช่วยในการย่อยอาหาร และยังแก้อาการปวดท้องเนื่องจากอาหารไม่ย่อย มีของฝากพิเศษสำหรับคนที่มีอาการจุกเสียดแน่นเนื่องจากอาหารไม่ย่อยอยู่บ่อยๆ ให้นำกระเทียมปอกเปลือก นำเฉพาะเนื้อใน 5 กลีบ ซอยให้ละเอียด รับประทานกับน้ำหลังมื้ออาหาร อาการจะค่อยๆ หายไป
หอมเล็ก
มีฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) ไกลโคไซด์ (Glycosides) เพคติน (Pectin) และกลูโคคินิน (Glucokinin) ช่วยย่อยอาหารและทำให้เจริญอาหาร หอมเล็กสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด โดยเฉพาะยำต่างๆ
พริกสด
พริกทุกชนิดไม่ว่าจะเผ็ดมากเผ็ดน้อย ก็ช่วยกระตุ้นการหลั่งของน้ำลายให้ออกมามาก ซึ่งเอนไซม์ในน้ำลายนี้จะช่วยย่อยสลายแป้งในปาก นอกจากนี้ยังพบว่าพริกขี้หนูรสเผ็ดร้อน ช่วยย่อย ช่วยเจริญอาหาร และขับลมได้ดี พริกอยู่ในสำรับไทยหลากหลายเมนู แต่อย่าเผลอกินเผ็ดจนท้องไส้ปั่นป่วนนะคะ
ข่า
ข่ามีฤทธิ์ขับน้ำดี จึงช่วยย่อยอาหารเช่นกัน วิธีที่ดีที่ทำให้เรากินข่าได้อร่อยเหมือนผักอื่นๆ ก็คือ เวลานำข่ามาใส่อาหารให้หั่นข่าเป็นชิ้นเล็กๆ
ตะไคร้
ตะไคร้มีสารช่วยในการขับน้ำดีมาช่วยย่อย ถ้าจะให้กินตะไคร้สดๆ ก็คงไม่น่าอร่อยเท่าไหร่ แต่ถ้าเป็นน้ำพริกตะไคร้หรือชาตะไคร้ ก็อร่อยไม่เบา
ใบแมงลัก
ใบแมงลักมีกลิ่นหอมเป็นลักษณะเฉพาะ หอมโล่งจมูก และน้ำมันหอมระเหยหอมๆ นี้เองที่มีฤทธิ์ในการช่วยย่อยอาหาร คุยเรื่องใบแมงลักก็คิดถึงแกงเลียงทุกที
ใบกะเพรา
มีฤทธิ์ขับน้ำดีออกมาช่วยย่อยอาหารที่เรากินเข้าไป
สมุนไพรทั้ง 7 ชนิด นี้ หากเลือกกินอย่างเหมาะสม ก็จะไม่มีปัญหาเรื่องการย่อยมากวนใจ ทางที่ดี ปลูกไว้ในบ้านก็ได้ เพราะปลูกง่ายทุกชนิด
ข้อมูล
ฉบับที่ 229
วันที่ 14 พ.ค. 2552
Advertisement
![ดี... เด่น... ไม่เป็นภัย ดี... เด่น... ไม่เป็นภัย](news_pic/p67717210905.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![ชุมทางน้ำใจ ชุมทางน้ำใจ](news_pic/p54234491006.jpg) เปิดอ่าน 6,426 ครั้ง ![ดูดวงญี่ปุ่นแบบถาวร.... ขอบอกแม่นมาก ๆ(บอกแบบนี้ทุกครั้ง) ตุลย์-ธนู ดูดวงญี่ปุ่นแบบถาวร.... ขอบอกแม่นมาก ๆ(บอกแบบนี้ทุกครั้ง) ตุลย์-ธนู](news_pic/p78522711141.jpg) เปิดอ่าน 6,609 ครั้ง ![แซกโซโฟนขนาดเล็กที่ชื่อซาฟูน แซกโซโฟนขนาดเล็กที่ชื่อซาฟูน](news_pic/p18965020936.jpg) เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง ![เมาค้าง...!! ทำไงดีล่ะ...?? เมาค้าง...!! ทำไงดีล่ะ...??](news_pic/p97226282118.jpg) เปิดอ่าน 6,478 ครั้ง ![วิธีจัดคน.....ให้ถูกกับงาน วิธีจัดคน.....ให้ถูกกับงาน](news_pic/p86690460855.jpg) เปิดอ่าน 6,421 ครั้ง ![ต้นสวาดกับธรรมเนียม ประเพณี และความเชื่อของไทย ต้นสวาดกับธรรมเนียม ประเพณี และความเชื่อของไทย](news_pic/p47792591733.jpg) เปิดอ่าน 6,431 ครั้ง ![กวาซา ขูด...ล้างพิษ...สวย กวาซา ขูด...ล้างพิษ...สวย](news_pic/p14532350629.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![สถานภาพองค์ความรู้ของแนวคิดเครือข่ายทางสังคม (State of Knowledge of Social Network Concept) สถานภาพองค์ความรู้ของแนวคิดเครือข่ายทางสังคม (State of Knowledge of Social Network Concept)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,903 ครั้ง ![---@ สิ่งมงคลแต่งบ้าน @--- ---@ สิ่งมงคลแต่งบ้าน @---](news_pic/p98997310539.jpg) เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ![บทคัดย่อ อ.วงศักดิ์ สัมพันธ์ บทคัดย่อ อ.วงศักดิ์ สัมพันธ์](news_pic/p92795790002.jpg) เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง ![ชีวิตไร้สาระ ชีวิตไร้สาระ](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,486 ครั้ง ![คน 6 ประเภทที่น่ารู้ คน 6 ประเภทที่น่ารู้](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,425 ครั้ง ![ตำนานคานทอง (คลายเครียด) ตำนานคานทอง (คลายเครียด)](news_pic/p90836680813.jpg) เปิดอ่าน 6,418 ครั้ง ![สมุนไพรไทยเรียนรู้ได้ สมุนไพรไทยเรียนรู้ได้](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![จุดธูปกี่ดอกบอกอะไร? จุดธูปกี่ดอกบอกอะไร?](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,610 ครั้ง
|
![5 เคล็ดลับ.....ดึงดูดใจชาย 5 เคล็ดลับ.....ดึงดูดใจชาย](news_pic/p84590161616.jpg)
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ระวัง..! เล่นเน็ต แทะโลม อีเมล์ลามก จำคุก 1 ปี เชียวนะครับ...สิบอกให้ ระวัง..! เล่นเน็ต แทะโลม อีเมล์ลามก จำคุก 1 ปี เชียวนะครับ...สิบอกให้](news_pic/p83112670541.jpg)
เปิดอ่าน 6,419 ☕ คลิกอ่านเลย | ![32 ข้อคิดดีๆ...ในการดำเนินชีวิต 32 ข้อคิดดีๆ...ในการดำเนินชีวิต](news_pic/p68615880624.jpg)
เปิดอ่าน 6,417 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ประวัติช้างสามเศียร ตำนานช้างเอราวัณ (Erawan in Ramakien) ประวัติช้างสามเศียร ตำนานช้างเอราวัณ (Erawan in Ramakien)](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,412 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ฝากให้นักเรียน...อ่าน..!!...เทคนิคการอ่านหนังสือยังไงน่ะให้จำง่ายๆ... ฝากให้นักเรียน...อ่าน..!!...เทคนิคการอ่านหนังสือยังไงน่ะให้จำง่ายๆ...](news_pic/p45178901444.jpg)
เปิดอ่าน 6,401 ☕ คลิกอ่านเลย | ![*-*...วิธีป้องกันตัวที่ช่วยคนมามากแล้ว...*-* *-*...วิธีป้องกันตัวที่ช่วยคนมามากแล้ว...*-*](news_pic/p88041020430.jpg)
เปิดอ่าน 6,429 ☕ คลิกอ่านเลย | ![นักดื่ม...อย่าเสี่ยง นักดื่ม...อย่าเสี่ยง](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,404 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ปลูกถ่ายเซลล์กระดูกอ่อนผิวข้อ จากสุนัขมุ่งเน้นใช้ กับคนในอนาคต ปลูกถ่ายเซลล์กระดูกอ่อนผิวข้อ จากสุนัขมุ่งเน้นใช้ กับคนในอนาคต](news_pic/p97748100839.jpg)
เปิดอ่าน 13,926 ครั้ง | ![โมเดลกระดาษ โมเดลกระดาษ](news_pic/p40991310751.jpg)
เปิดอ่าน 42,929 ครั้ง | ![4 ข้อควรทำคลายบาดเจ็บจากกีฬา 4 ข้อควรทำคลายบาดเจ็บจากกีฬา](news_pic/p80580761241.jpg)
เปิดอ่าน 25,159 ครั้ง | ![ข้อปฏิบัติสำหรับการก่อสร้างอาคารเรียนแบบ ( สปช. 105/29 ) ( สปช. 2/28 3ชั้น ) ( สปช. 2/28 4 ชั้น) ข้อปฏิบัติสำหรับการก่อสร้างอาคารเรียนแบบ ( สปช. 105/29 ) ( สปช. 2/28 3ชั้น ) ( สปช. 2/28 4 ชั้น)](news_pic/pic/p27382382056.jpg)
เปิดอ่าน 32,752 ครั้ง | ![นี่ล่ะ..สังคมแรกของหนู นี่ล่ะ..สังคมแรกของหนู](news_pic/p24023411607.jpg)
เปิดอ่าน 9,401 ครั้ง |
|
|