ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

หลากหลายคุณค่า....จากแอปเปิ้ลผลไม้มหัศจรรย์


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,340 ครั้ง
หลากหลายคุณค่า....จากแอปเปิ้ลผลไม้มหัศจรรย์

Advertisement

"แอปเปิ้ล" (apple) นับเป็นผลไม้ยอดนิยมชนิดหนึ่งของโลก ต้นแอปเปิ้ลสูงประมาณ 5-12 เมตร ผลมีเปลือกสีแดง เขียว และเหลือง ตามสายพันธุ์ เนื้อในเป็นเนื้อทรายละเอียดสีขาวนวล โดยรวมแอปเปิ้ลทั้ง 3 สี มีคุณค่าโภชนาการยิ่งเมื่อกินโดยไม่ปอกเปลือก ดังนี้ พลังงาน 80 แคลอรี วิตามินบี 6 เท่ากับ 0.1 มิลลิกรัม วิตามินซี 7.9 มิลลิกรัม เหล็ก 0.2 มิลลิกรัม ทองแดง 0.1 มิลลิกรัม และโพแทสเซียม 158.7 มิลลิกรัม หากปอกเปลือกปริมาณสารสำคัญต่างๆ ก็จะลดลงไปจากที่กล่าวไว้


   แอปเปิ้ลมีสารสำคัญคือเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ คือเพคติน มีกรด 2 ชนิด คือ กรดมาลิคและกรดทาร์ทาริก ช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีนและไขมัน นอกจากนั้นยังมีการกล่าวถึงสรรพคุณ บำรุงหัวใจ ลดคลอเลสเตอรอล ลดความดัน ควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ และฆ่าเชื้อไวรัส บทความในวารสารการแพทย์สหรัฐอเมริกา พ.ศ. 2470 ให้เครดิตแอปเปิ้ลเป็นผลไม้เหมาะสำหรับผู้ป่วยภาวะเลือดเป็นกรด ไขข้อรูมาติก เกาต์ ดีซ่าน และอื่นๆ


   แอปเปิ้ลยังช่วยควบคุมน้ำหนัก เพราะมีแป้งและน้ำตาลถึง 75% ซึ่งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้ประโยชน์ได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที ดังนั้นความอยากอาหารจึงลดลง ทั้งทำให้ไม่รู้สึกหงุดหงิดและอ่อนเพลียระหว่างรอเวลาอาหารมื้อใหญ่ แต่แอปเปิ้ลผลสดๆ เท่านั้นที่มีสรรพคุณนี้ (น่าจะพร้อมเปลือกด้วยจ้า) การดื่มน้ำแอปเปิ้ลไม่ทำให้หายหิว แต่จะทำให้น้ำหนักเพิ่มด้วย


   แอปเปิ้ล 2-3 ผลต่อวันช่วยลดปริมาณคลอเลสเตอรอลในเส้นเลือด จะมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับบุคคล แต่พบว่าแอปเปิ้ลลดคลอเลสเตอรอลในผู้หญิงได้ดีกว่าผู้ชาย คณะวิจัยมหาวิทยาลัยพอลซาบาทิเอร์ เมืองตูลูส ฝรั่งเศส ทดลองในอาสาสมัครวัยกลางคนทั้งผู้หญิงและผู้ชาย 30 คน โดยให้กินอาหารเหมือนเดิมทุกประการ แต่กินแอปเปิ้ลด้วยวันละ 3 ผล ทุกวัน เป็นเวลา 1 เดือน พบว่าอาสาสมัคร 24 คน มีปริมาณคลอเลสเตอรอลในเลือดลดลง บางคนลดมากกว่า 10% และเมื่อกรดในทางเดินอาหารย่อยสลายไขมันแยกคลอเลสเตอรอลออกมาแล้ว เพคตินจะไปคอยดักจับคลอเลสเตอรอลเหล่านั้นนำไปทิ้งก่อนจะถูกดูดกลับเข้าสู่ร่างกาย เป็นการขจัดคลอเรสเตอรอลออกไป



   แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ต้องการควบคุมน้ำตาลในเลือด ปกติเมื่อกินอาหารเข้าไป  อาหารแต่ละชนิดจะย่อยสลายและดูดซึมผ่านผนังกระเพาะลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดจะเพิ่มช้าหรือเร็วขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของอาหารนั้น เช่น ถ้ากินน้ำผึ้ง น้ำตาลในเลือดจะขึ้นฮวบฮาบทันที แต่สำหรับแอปเปิ้ล  ถึงจะมีน้ำตาลธรรมชาติในเนื้อแอปเปิ้ลมาก แต่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ เท่านั้น  และยังพบว่าคนที่กินอาหารที่มีไฟเบอร์มากๆ มีโอกาสเกิดเบาหวานต่ำกว่าคนที่กินน้อย  และสำหรับคนที่เป็นเบาหวานอยู่แล้ว  ไฟเบอร์จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดด้วย แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูงมาก



  นักโภชนาการแนะนำว่า ควรกินแอปเปิ้ลแดง เพราะมีสารที่มีคุณสมบัติเป็นตัวล้างพิษในร่างกายมากกว่าอย่างอื่น สารนั้นช่วยบำรุงภูมิคุ้มโรค ต่อต้านโรคสมองเสื่อมและมะเร็งเต้านมโดยตรง และสรุปว่ากินแอปเปิ้ลให้ได้วันละ 4 ผล ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดลงให้น้อยลงได้ไม่แพ้การกินยาลดไขมัน

รู้อย่างงี้แล้ว เรามากินแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพที่ดีของเราค่ะ ......


 


ที่มา : หนังสือพิมพ์ข่าวสด


โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 3183 วันที่ 18 พ.ค. 2552


หลากหลายคุณค่า....จากแอปเปิ้ลผลไม้มหัศจรรย์

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

จดสิทธิบัตร....ลูกกวาด....

จดสิทธิบัตร....ลูกกวาด....


เปิดอ่าน 6,338 ครั้ง
ปมด้อยนี้...ได้แต่ใดมา...>>>>>

ปมด้อยนี้...ได้แต่ใดมา...>>>>>


เปิดอ่าน 6,346 ครั้ง
ไม้มงคล

ไม้มงคล


เปิดอ่าน 6,339 ครั้ง
บ้านใหม่น่าอยู่

บ้านใหม่น่าอยู่


เปิดอ่าน 6,338 ครั้ง
สีเทา... ครองบัลลังก์

สีเทา... ครองบัลลังก์


เปิดอ่าน 6,342 ครั้ง
Powerpoint  เลิกเป็นทาส

Powerpoint เลิกเป็นทาส


เปิดอ่าน 6,346 ครั้ง
15 แซ่ของผู้ชายในผับ

15 แซ่ของผู้ชายในผับ


เปิดอ่าน 6,341 ครั้ง
ขับรถเวลาน้ำท่วม

ขับรถเวลาน้ำท่วม


เปิดอ่าน 6,338 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

นิสัยต้องห้าม....สำหรับสาวรักสวย

นิสัยต้องห้าม....สำหรับสาวรักสวย

เปิดอ่าน 6,338 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
พรที่ไม่อยากได้
พรที่ไม่อยากได้
เปิดอ่าน 6,339 ☕ คลิกอ่านเลย

ระวังเป็นเหยื่อ ....สินค้าปลอม
ระวังเป็นเหยื่อ ....สินค้าปลอม
เปิดอ่าน 6,338 ☕ คลิกอ่านเลย

อยากเป็นเจ้าของหน้าอกกระชับและเต่งตึง... ไม่ยาก
อยากเป็นเจ้าของหน้าอกกระชับและเต่งตึง... ไม่ยาก
เปิดอ่าน 6,340 ☕ คลิกอ่านเลย

หาดูยาก.....มิ่งขวัญชาวไทย
หาดูยาก.....มิ่งขวัญชาวไทย
เปิดอ่าน 6,341 ☕ คลิกอ่านเลย

ข้อสอบเยียวยาอยู่ตรงไหนบ้าง
ข้อสอบเยียวยาอยู่ตรงไหนบ้าง
เปิดอ่าน 6,341 ☕ คลิกอ่านเลย

ลดหน้าท้อง ด้วยการอาบน้ำ
ลดหน้าท้อง ด้วยการอาบน้ำ
เปิดอ่าน 6,339 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เทคนิคการทำตลาดบน Social Media
เทคนิคการทำตลาดบน Social Media
เปิดอ่าน 8,519 ครั้ง

"กังนัม สไตล์" ความหมายอะไรซ่อนอยู่ (ดูให้เป็นสาระ)
"กังนัม สไตล์" ความหมายอะไรซ่อนอยู่ (ดูให้เป็นสาระ)
เปิดอ่าน 16,880 ครั้ง

คลิปรายการ "เจาะข่าวเด่น" ดร.ชินภัทร ชี้แจงกรณี "ลดการบ้านนักเรียน"
คลิปรายการ "เจาะข่าวเด่น" ดร.ชินภัทร ชี้แจงกรณี "ลดการบ้านนักเรียน"
เปิดอ่าน 13,903 ครั้ง

รายงานผลการวิจัยเรื่อง การศึกษาแนวทางการพัฒนาคุณภาพการศึกษาของโรงเรียนขนาดเล็ก
รายงานผลการวิจัยเรื่อง การศึกษาแนวทางการพัฒนาคุณภาพการศึกษาของโรงเรียนขนาดเล็ก
เปิดอ่าน 20,503 ครั้ง

รับชมที่นี่ วีดิทัศน์ สอนการเขียนสระภาษาไทยที่ถูกต้อง
รับชมที่นี่ วีดิทัศน์ สอนการเขียนสระภาษาไทยที่ถูกต้อง
เปิดอ่าน 46,886 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ