Advertisement
❝ อันตรายจากการกินกุ้งและวิตามินซีพร้อมกันอาจถึงชีวิต ❞
เสียเวลาอ่านนิดนึ่งนะ...อันตรายทีไม่มีใครรู้...มาก่อน
ไต้หวัน-- -- หญิงคนหนึ่งเลือดออกทางทวารทั้ง 7 โดยไม่รู้สาเหตุ เสียชีวิตในข้ามคืนเดียว จากการชันสูตรศพเบื้องต้น ลงความเห็นว่าตายเพราะพิษสารหนู แล้วสารหนูมาจากไหนล่ะ
ตำรวจเริ่มสืบสวนในวงกว้าง และเชิญศาสตราจารย์นิติเวชมาร่วมคลี่คลายคดี
ศาสตราจารย์ตรวจวิเคราะห์สิ่งตกค้างในกระเพาะ ไม่ถึงครึ่งชั่วโมงก็เปิดโปงสาเหตุการตายฉับพลัน " ผู้ตายไม่ได้ฆ่าตัวตาย ไม่ได้ถูกลอบสังหาร แต่ตายเพราะรู้เท่าไม่ถึงการณ์ถูกมันฆ่า" ศาสตราจารย์ฟันธง ผู้คนงงเป็นไก่ตาแตก อะไรคือ "มันฆ่า " แล้วสารหนูมาจากไหน
ศาสตราจารย์กล่าวว่า สารหนูเกิดในกระเพาะผู้ตาย ผู้ตายกินวิตามินซีทุกวัน นี่ไม่ใช่ปัญหา ปัญหาอยู่ที่เธอกินกุ้งจำนวนมากในมื้อเย็น กินกุ้งโดยลำพังก็ไม่มีปัญหา คนในบ้านกินกันก็ไม่เห็นเป็นไร แต่ผู้ตายกินวิตามินซีพร้อมกันด้วย ปัญหาจึงเกิดตรงนี้แหละ
นักวิจัยมหาวิทยาลัยชิคาโกเคยทำการทดลอง พบว่าสัตว์เปลือกอ่อนเช่นกุ้งมีสารประกอบอาเซนิกเข้มข้นในปริมาณสูง สารประกอบชนิดนี้เข้าไปอยู่ในร่างกายก็ไม่มีพิษภัยอะไร แต่เมื่อรับประทานวิตามินซีพร้อมกัน จะเกิดปฏิกิริยาทางเคมี ทำให้สารประกอบเดิมที่มีสูตรเคมี As2O5 หรืออาเซนิกออกไซด์ซึ่งไม่มีพิษ กลายเป็นสารประกอบที่มีสูตรเคมี As2O 3 หรืออาเซนิกไตรออกไซด์ซึ่งมีพิษ หรือภาษาชาวบ้านเรียกว่าสารหนูนั้นเอง
พิษสารหนูจะทำให้การทำงานของเส้นโลหิตฝอยและเอนไซม์ของซัลฟีดรีลขัดข้อง เกิดอาการเลือดคั่งในหัวใจ ตับ ไต และลำไส้ เซลล์ผิวหนังตายด้าน เส้นโลหิตฝอยขยายตัว ดังนั้น ผู้ที่รับพิษจนตาย จะมีเลือดออกทางทวารทั้งเจ็ด
เพราะฉะนั้น ในระยะที่รับประทานวิตามินซี ต้องงดกินอาหารประเภทกุ้ง เพื่อความไม่ประมาท
เมื่ออ่านจบแล้ว โปรดส่งต่อไปยังบุคคล ที่คุณรักและห่วงใยด้วยนะ
วันที่ 24 ส.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 6,545 ครั้ง เปิดอ่าน 6,620 ครั้ง เปิดอ่าน 6,445 ครั้ง เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง เปิดอ่าน 6,407 ครั้ง เปิดอ่าน 6,910 ครั้ง เปิดอ่าน 6,421 ครั้ง เปิดอ่าน 6,467 ครั้ง เปิดอ่าน 6,409 ครั้ง เปิดอ่าน 6,418 ครั้ง เปิดอ่าน 6,416 ครั้ง เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง เปิดอ่าน 6,435 ครั้ง เปิดอ่าน 6,455 ครั้ง เปิดอ่าน 6,404 ครั้ง
|
เปิดอ่าน 6,407 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,438 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,701 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,416 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,405 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 6,441 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡
เปิดอ่าน 267,114 ครั้ง |
เปิดอ่าน 3,054 ครั้ง |
เปิดอ่าน 1,810 ครั้ง |
เปิดอ่าน 20,127 ครั้ง |
เปิดอ่าน 2,998 ครั้ง |
|
|