|
นักโภชนาการแนะเคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ห่างไกลโรค
นิตยสารเฮลธ์ แม็กกาซีน จัดทำโดยโรงพยาบาลเวชธานี นำเสนอบทความเรื่อง "กินอย่างไรให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น" เขียนโดยเพชรดาว ทัศนศร นักโภชนาการ มีเนื้อหาระบุว่า "ปัญหาท้องผูก" นอกจากจะทำให้รู้สึกอึดอัดและไม่สบายท้องแล้ว หากปล่อยให้เรื้อรังอาจส่งผลกระทบที่รุนแรงต่อร่างกายได้
เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ ริดสีดวงทวารหนัก หรือเกิดการติดเชื้อในลำไส้ เป็นต้น
การเลือกรับประทานอาหารที่มี "เส้นใยอาหาร" สูงในแต่ละวัน เป็นวิธีการหนึ่งที่จะช่วยให้ระบบขับถ่ายของเราเป็นปกติได้
"เส้นใยอาหาร" (Fiber) เป็นอาหารที่อยู่ในหมู่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แต่ไม่ได้ให้พลังงานใดๆ แก่ร่างกาย เพราะไม่สามารถเปลี่ยนเป็นกลูโคสได้
โดยทั่วไปจะแบ่งเส้นใยออกเป็น 2 ชนิด คือ
1. เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ พบในผัก ธัญพืช เส้นใยชนิดนี้ถือว่าเป็นยาระบายอย่างดีตามธรรมชาติ
เพราะจะดูดซับน้ำไว้เร่งให้ผนังลำไส้บีบตัวและคลายตัว ทำให้กากอาหารผ่านลำไส้อีกทั้งยังทำให้อุจจาระอ่อนนุ่ม ลดการเกิดริดสีดวงทวารหนัก
2. เส้นใยที่ละลายน้ำ พบในผลไม้ที่มีสารเพ็กติน เช่น แอปเปิ้ล สตรอว์เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ต
สําหรับปริมาณที่ควรรับประทานในหนึ่งวัน เพื่อให้ได้เส้นใยที่เพียงพอในหนึ่งมื้ออาหาร ควรมีผักสุก 1 ทัพพี ผลไม้ประมาณ 8-10 ชิ้นพอดีคำหรือถ้าเป็นผล เช่น ส้มเขียวหวาน 1 ผลเล็ก
ส่วนแหล่งของอาหารที่มีเส้นใยสูงที่เราสามารถเลือกหามารับประทานได้ง่ายๆ ได้แก่
- ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ เพราะยังมีส่วนที่เป็นรำข้าวอยู่ จะมีใยอาหารช่วยให้อาหารที่อยู่ในทางเดินอาหารเคลื่อนไหวได้เร็วขึ้น ช่วยอุ้มน้ำ และทำให้อุจจาระมีน้ำหนักมากขึ้น
- แอปเปิ้ล ผลไม้ที่รับประทานได้ทั้งเปลือก จะมีเซลลูโลสที่ช่วยให้อุจจาระพองตัวป้องกันโรคท้องผูกได้
- ผลไม้ตระกูลส้ม แครอต มะเขือเทศ ผักประเภทใบทุกชนิด ธัญพืช (ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเขียว) เป็นต้น
- ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์จากข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ
นอกจากนั้น ยังควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อร่างกายอย่างน้อยวันละ 8 แก้วอีกด้วย
ข้อมูลจากข่าวสด
|
วันที่ 28 ต.ค. 2552
เต็งลั้ง โคมแดง โคมจีน โคมเต็งลั้ง โคมผ้ากำหมะหยี่ (ราคาต่อคู่) โคมตรุษจีน แขวนหน้าบ้าน ร้านค้า #60 #80 #100 #120
฿949 https://s.shopee.co.th/4q9unuFgOX?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 8,376 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,438 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,353 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,334 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,321 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,341 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,346 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,343 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,317 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,345 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,340 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,357 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,356 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,348 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,352 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,329 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 8,336 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 8,320 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,325 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,321 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,317 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,324 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,352 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 131,055 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,146 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 120,130 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 78,822 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 78,124 ครั้ง |
|
|