,ส้มตำ,,อาหารบ้าน,ๆ,มากด้วยคุณภาพ!!!,,ครูบ้านนอกดอทคอม">
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,390 ครั้ง
-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!

Advertisement

ส้มตำ


ส้มตำ อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ

โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย

          แค่ 1 ครก สุขภาพก็ดีได้ มาดูกันก่อนว่า ส้มตำมีเครื่องปรุงและส่วนผสมอะไรบ้าง

เครื่องปรุงประกอบด้วย

          มะละกอสับตามยาว 1 ถ้วย (100 กรัม) , มะเขือเทศสีดา3 ลูก (30 กรัม) , มะละกอสุก 1 ถ้วย (100 กรัม) , พริกขี้หนูสด10 เม็ด (15 กรัม)กระเทียม 10 กลีบ (30 กรัม) ,น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ,น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม) ,น้ำปลาร้าต้มสุก1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม), ผักสด ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ยอดผักบุ้ง ยอดและฝักกระถิน ยอดมะยม ชนิดละ 50 กรัม

สรรพคุณทางยา

          1.มะละกอ ผลดิบ ต้มกินเป็นยาบำรุงน้ำยม ขับพยาธิ แก้บิด แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำดี น้ำเหลือง

          2.มะเขือเทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายบำรุงผิว

          3.มะกอก รสเปรี้ยว ฝาด หวาน แก้โรคธาตุพิการ เพราะน้ำดีไม่ปกติ แก้บิด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ผลสุกทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ

          4.พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย

          5.กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้โรคผิวหนัง น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อรา แบคทีเรียและไวรัส ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด

          6.มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูกรสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต

          7.ผักแกล้มต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วฝัก รสมันหวาน ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุดิน

          กะหล่ำปลี รสจืดเย็น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุไฟ

          ผักบุ้ง รสจืดเย็น ต้มกินใช้เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน เนื่องจากพิษของฝิ่นและสารหนู

          กระถิน รสมัน แก้ท้องร่วง สมานแผล ห้ามเลือด ถ่ายพยาธิ

          มะยม ใบต้มกิน เป็นยาแก้ไอ ช่วยดับพิษไข้ บำรุงประสาท ขับเสมหะ บำรุงอาหาร แก้พิษไข้อีสุกอีใส โรคหัดเลือด

ประโยชน์ทางอาหาร

          ส้มตำ 1 ครก จะมีหลายรสชาติ เช่น เปรี้ยว มัน เค็ม หวาน (น้ำตาลแล้วแต่คนชอบ) ขม (เปลือกมะนาวหรือผลมะกอก) อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายสูง โดยเฉพาะเมื่อนำมาแกล้มกินกับผัก


   

http://health.kapook.com/view7702.html


 

คลิป เพลง ส้มตำ - พุ่มพวง

 

เพลงนี้ฟังแล้วอยากกินส้มตำจัง

 

http://www.clipmass.com/movie/200632362413974

 



ขอขอบคุณข้อมูลจาก
(สสส.)

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 923 วันที่ 15 ธ.ค. 2552


-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!-->ส้มตำอาหารบ้านมากด้วยคุณภาพ!!!

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

" ช่องว่างของหัวใจ~~peerada~~

" ช่องว่างของหัวใจ~~peerada~~


เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง
งานแสดงศาลาไทยที่ Bad Homburg

งานแสดงศาลาไทยที่ Bad Homburg


เปิดอ่าน 6,386 ครั้ง
สวนญี่ปุ่น : Japanese Garden

สวนญี่ปุ่น : Japanese Garden


เปิดอ่าน 6,449 ครั้ง
อย่า..เป็นนักฉวยโอกาส

อย่า..เป็นนักฉวยโอกาส


เปิดอ่าน 6,425 ครั้ง
1 กันยายน ..สืบ นาคะเสถียร .

1 กันยายน ..สืบ นาคะเสถียร .


เปิดอ่าน 6,383 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

โอกาสในการไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ (กาลเทศะ)

โอกาสในการไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ (กาลเทศะ)

เปิดอ่าน 6,383 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ชอบกินแหนม..เสี่ยง!!
ชอบกินแหนม..เสี่ยง!!
เปิดอ่าน 6,514 ☕ คลิกอ่านเลย

คนไทยจดทะเบียนสมรสน้อยลง!!!- - ->>> แต่จดทะเบียน"หย่า"มากขึ้น
คนไทยจดทะเบียนสมรสน้อยลง!!!- - ->>> แต่จดทะเบียน"หย่า"มากขึ้น
เปิดอ่าน 6,382 ☕ คลิกอ่านเลย

เรารักพระเจ้าอยู่หัวและพระราชินี
เรารักพระเจ้าอยู่หัวและพระราชินี
เปิดอ่าน 6,387 ☕ คลิกอ่านเลย

ปิดปากปิดหูปิดตา
ปิดปากปิดหูปิดตา
เปิดอ่าน 6,844 ☕ คลิกอ่านเลย

การจัดทำ ID-plan
การจัดทำ ID-plan
เปิดอ่าน 6,384 ☕ คลิกอ่านเลย

ระวัง...ฟังเพลงดังเกินไป...อันตราย
ระวัง...ฟังเพลงดังเกินไป...อันตราย
เปิดอ่าน 6,399 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

10 สัญญาณฟ้องว่าร่างกายเรากำลังขาดสารอาหารชนิดใดอยู่?
10 สัญญาณฟ้องว่าร่างกายเรากำลังขาดสารอาหารชนิดใดอยู่?
เปิดอ่าน 12,533 ครั้ง

ลูกน้อยทานยาลดไข้หลายวัน เป็นอันตรายไหม
ลูกน้อยทานยาลดไข้หลายวัน เป็นอันตรายไหม
เปิดอ่าน 13,480 ครั้ง

เกณฑ์คุณลักษณะเฉพาะครุภัณฑ์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2561
เกณฑ์คุณลักษณะเฉพาะครุภัณฑ์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2561
เปิดอ่าน 58,031 ครั้ง

อาถรรพณ์..สุวรรณภูมิ 12 พญายักษ์..ส่งพลังร้าย
อาถรรพณ์..สุวรรณภูมิ 12 พญายักษ์..ส่งพลังร้าย
เปิดอ่าน 17,388 ครั้ง

มาจัดโครงการพัฒนาศักยภาพให้แก่บุคลากรในองค์กรกัน
มาจัดโครงการพัฒนาศักยภาพให้แก่บุคลากรในองค์กรกัน
เปิดอ่าน 12,395 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ