,ส้มตำ,,อาหารบ้าน,ๆ,มากด้วยคุณภาพ!!!,,ครูบ้านนอกดอทคอม">
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,426 ครั้ง
-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!

Advertisement

ส้มตำ


ส้มตำ อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ

โดย สถาบันการแพทย์แผนไทย

          แค่ 1 ครก สุขภาพก็ดีได้ มาดูกันก่อนว่า ส้มตำมีเครื่องปรุงและส่วนผสมอะไรบ้าง

เครื่องปรุงประกอบด้วย

          มะละกอสับตามยาว 1 ถ้วย (100 กรัม) , มะเขือเทศสีดา3 ลูก (30 กรัม) , มะละกอสุก 1 ถ้วย (100 กรัม) , พริกขี้หนูสด10 เม็ด (15 กรัม)กระเทียม 10 กลีบ (30 กรัม) ,น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) ,น้ำปลา1/2 ช้อนโต๊ะ (8 กรัม) ,น้ำปลาร้าต้มสุก1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม), ผักสด ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ยอดผักบุ้ง ยอดและฝักกระถิน ยอดมะยม ชนิดละ 50 กรัม

สรรพคุณทางยา

          1.มะละกอ ผลดิบ ต้มกินเป็นยาบำรุงน้ำยม ขับพยาธิ แก้บิด แก้เลือดออกตามไรฟัน แก้ริดสีดวงทวาร ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำดี น้ำเหลือง

          2.มะเขือเทศ รสเปรี้ยว เป็นผักที่ใช้แต่งสีและกลิ่นอาหาร ช่วยระบายบำรุงผิว

          3.มะกอก รสเปรี้ยว ฝาด หวาน แก้โรคธาตุพิการ เพราะน้ำดีไม่ปกติ แก้บิด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ผลสุกทำให้ชุ่มคอ แก้กระหายน้ำ

          4.พริกขี้หนู รสเผ็ดร้อน ช่วยเจริญอาหารขับลม ช่วยย่อย

          5.กระเทียม รสเผ็ดร้อน ขับลมในลำไส้ แก้ไอ ขับเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร แก้โรคผิวหนัง น้ำมันกระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของเชื้อรา แบคทีเรียและไวรัส ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในหลอดเลือด

          6.มะนาว เปลือกผลรสขม ช่วยขับลม น้ำในลูกรสเปรี้ยว แก้เสมหะ แก้ไอ แก้เลือดออกตามไรฟัน ฟอกโลหิต

          7.ผักแกล้มต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วฝัก รสมันหวาน ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุดิน

          กะหล่ำปลี รสจืดเย็น กระตุ้นการทำงานของกระเพาะลำไส้ บำรุงธาตุไฟ

          ผักบุ้ง รสจืดเย็น ต้มกินใช้เป็นยาระบาย ทำให้อาเจียน เนื่องจากพิษของฝิ่นและสารหนู

          กระถิน รสมัน แก้ท้องร่วง สมานแผล ห้ามเลือด ถ่ายพยาธิ

          มะยม ใบต้มกิน เป็นยาแก้ไอ ช่วยดับพิษไข้ บำรุงประสาท ขับเสมหะ บำรุงอาหาร แก้พิษไข้อีสุกอีใส โรคหัดเลือด

ประโยชน์ทางอาหาร

          ส้มตำ 1 ครก จะมีหลายรสชาติ เช่น เปรี้ยว มัน เค็ม หวาน (น้ำตาลแล้วแต่คนชอบ) ขม (เปลือกมะนาวหรือผลมะกอก) อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายสูง โดยเฉพาะเมื่อนำมาแกล้มกินกับผัก


   

http://health.kapook.com/view7702.html


 

คลิป เพลง ส้มตำ - พุ่มพวง

 

เพลงนี้ฟังแล้วอยากกินส้มตำจัง

 

http://www.clipmass.com/movie/200632362413974

 



ขอขอบคุณข้อมูลจาก
(สสส.)

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 923 วันที่ 15 ธ.ค. 2552


-->"ส้มตำ" อาหารบ้าน ๆ มากด้วยคุณภาพ!!!-->ส้มตำอาหารบ้านมากด้วยคุณภาพ!!!

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

คิดให้ชัด ก่อนตัดไข่

คิดให้ชัด ก่อนตัดไข่


เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง
ทรงผม(ผู้หญิง)มาแรงปี 2009!!!!!

ทรงผม(ผู้หญิง)มาแรงปี 2009!!!!!


เปิดอ่าน 6,432 ครั้ง
ประเพณีลอยกระทงสาย

ประเพณีลอยกระทงสาย


เปิดอ่าน 6,410 ครั้ง
The English song to remember the 7 days / the ordinal numbers

The English song to remember the 7 days / the ordinal numbers


เปิดอ่าน 6,430 ครั้ง
5  อาชีพ..... ที่น่าสนใจ

5 อาชีพ..... ที่น่าสนใจ


เปิดอ่าน 6,424 ครั้ง
รางวัลชีวิต

รางวัลชีวิต


เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

มหัศจรรย์ทางคณิตศาสตร์

มหัศจรรย์ทางคณิตศาสตร์

เปิดอ่าน 6,420 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ใช้ไม้จิ้มฟัน? โปรดระวัง !
ใช้ไม้จิ้มฟัน? โปรดระวัง !
เปิดอ่าน 6,414 ☕ คลิกอ่านเลย

  22  กรกฎา  มรภ.สงขลา"ชวนดู"สุริยุปราคา "ผอ.สถาบันวิจัย" เตือนอย่าดูด้วยตาเปล่า
22 กรกฎา มรภ.สงขลา"ชวนดู"สุริยุปราคา "ผอ.สถาบันวิจัย" เตือนอย่าดูด้วยตาเปล่า
เปิดอ่าน 6,413 ☕ คลิกอ่านเลย

พญานาคตัวจริง
พญานาคตัวจริง
เปิดอ่าน 6,419 ☕ คลิกอ่านเลย

หนังสือส่งเสริมการอ่านเพื่อการจับใจความ(ต่อ)
หนังสือส่งเสริมการอ่านเพื่อการจับใจความ(ต่อ)
เปิดอ่าน 6,409 ☕ คลิกอ่านเลย

ข่าวน่ายินดี.....ใช้คลื่นรักษา อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศของบุรุษ
ข่าวน่ายินดี.....ใช้คลื่นรักษา อาการหย่อนสมรรถภาพทางเพศของบุรุษ
เปิดอ่าน 6,417 ☕ คลิกอ่านเลย

  แนะนำการเดินทาง  >>> ชุมพร
แนะนำการเดินทาง >>> ชุมพร
เปิดอ่าน 6,472 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

จำกันได้ไหม? "คลิปฝรั่งเกลียดเมืองไทย" ล่าสุดได้รางวัลโฆษณาส่งเสริมการท่องเที่ยวยอดเยี่ยม!!
จำกันได้ไหม? "คลิปฝรั่งเกลียดเมืองไทย" ล่าสุดได้รางวัลโฆษณาส่งเสริมการท่องเที่ยวยอดเยี่ยม!!
เปิดอ่าน 10,357 ครั้ง

คู่มือการปฏิบัติงานของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษารักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการสถานศึกษา สังกัด สพฐ. (ฉบับปรับปรุงแก้ไข)
คู่มือการปฏิบัติงานของข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษารักษาการในตำแหน่งผู้อำนวยการสถานศึกษา สังกัด สพฐ. (ฉบับปรับปรุงแก้ไข)
เปิดอ่าน 44,363 ครั้ง

10 วิธีปลูกผักสวนครัวในกระถาง
10 วิธีปลูกผักสวนครัวในกระถาง
เปิดอ่าน 10,297 ครั้ง

วัยผู้ใหญ่ ควรนอนเท่าไรให้พอเหมาะ
วัยผู้ใหญ่ ควรนอนเท่าไรให้พอเหมาะ
เปิดอ่าน 1,281 ครั้ง

ทฤษฎีจิตวิเคราะห์ของฟรอยด์
ทฤษฎีจิตวิเคราะห์ของฟรอยด์
เปิดอ่าน 382,460 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ