Advertisement
|
อาหารเช้ายอดนิยมของคนไทยในปัจจุบันนี้มีอะไรบ้าง เชื่อว่าหนึ่งในนั้นย่อมมี "น้ำเต้าหู้" กับ "ปาท่องโก๋" อยู่ด้วยแน่ๆ ทว่าเบื้องลึกเบื้องหลังความกรอบอร่อยของเจ้าปาท่องโก๋นั้น อาจมีภัยเงียบจากพวกไขมันที่อิ่มตัวซ่อนเร้นอยู่ไม่น้อยทีเดียว โดยเฉพาะไขมันชนิดทรานส์ ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายกับผู้บริโภคได้อย่างคาดไม่ถึง
ไขมันชนิดทรานส์ หรือ Trans Fat จะ ว่าไปก็คือไขมันอิ่มตัวดีๆ นี่แหละ แต่เมื่อผ่านกระบวนการผลิตที่มีการเติมไฮโดรเจนเพิ่มลงไป เพื่อให้ มีคุณสมบัติที่ไม่เป็นไข และไม่เหม็นหืนจากออกซิเจนในอากาศได้โดยง่าย รวมทั้งเหมาะแก่การนำมาใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร โดยเฉพาะพวกขนมอบ เบเกอรี่ หรืออาหารจำพวกแป้งที่ต้องผ่านการทอดด้วยน้ำมัน จะพบไขมันชนิดทรานส์นี้ได้มากเป็นพิเศษ
อันตรายที่น่ากลัวของไขมันชนิดทรานส์ ไม่เพียงแต่ทำลายไขมันชนิดดี หรือเอชดีแอล (HDL) ที่มีประโยชน์ในร่างกายเท่านั้น แต่ยังไปเพิ่มไขมันชนิดร้าย (LDL) ให้ มากขึ้น ซึ่งไขมันร้ายที่ว่านี้ มีความสัมพันธ์กับการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคมะเร็ง และโรคระบบภูมิต้านทานให้ทำงานผิดปกติอีกด้วย
ทางที่ดีควรเลือกกินอาหารให้หลากหลาย และครบห้าหมู่ตามที่ร่างกายต้องการจะดีที่สุด การกินแต่อาหารชนิดเดิมๆ ซ้ำๆกันทุกวัน นอกจากจะได้สารอาหารที่ไม่ครบถ้วนแล้ว ยังเป็นการสะสมสารพิษชนิดต่างๆ เข้าไปในร่างกายอีกด้วย
|
|
|
วันที่ 20 ธ.ค. 2552
Advertisement
![สาว"ขนตาสั้น"เฮ มียาปัดให้ยาวได้ สาว"ขนตาสั้น"เฮ มียาปัดให้ยาวได้](news_pic/p60006991347.jpg) เปิดอ่าน 6,427 ครั้ง !["อายุเข้า เบญจเพส จะเกิดเหตุร้ายแรงเสมอไปหรือไม่" >>> "อายุเข้า เบญจเพส จะเกิดเหตุร้ายแรงเสมอไปหรือไม่" >>>](news_pic/p13003551759.jpg) เปิดอ่าน 6,427 ครั้ง ![ไม้ต้องห้ามที่มีความอัปมงคลไม่ควรปลูกในบ้าน(ใช้วิจารณญาณส่วนตัว) ไม้ต้องห้ามที่มีความอัปมงคลไม่ควรปลูกในบ้าน(ใช้วิจารณญาณส่วนตัว)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,819 ครั้ง ![ตำรายา แก้โรคที่มาจากสัตว์ (1) ตำรายา แก้โรคที่มาจากสัตว์ (1)](news_pic/arrow.jpg) เปิดอ่าน 6,414 ครั้ง ![ความเชื่อ......ของชาวอีสาน ความเชื่อ......ของชาวอีสาน](news_pic/p60625851100.jpg) เปิดอ่าน 6,508 ครั้ง !["โหงวเฮ้ง" ผัวเมียที่อยู่กันยืดดูได้จากภาพถ่าย "โหงวเฮ้ง" ผัวเมียที่อยู่กันยืดดูได้จากภาพถ่าย](news_pic/p13635241440.jpg) เปิดอ่าน 6,426 ครั้ง ![REAL or FAKE จริง หรือ หลอก (ทายก่อนดูเฉลย) REAL or FAKE จริง หรือ หลอก (ทายก่อนดูเฉลย)](news_pic/p47315902032.jpg) เปิดอ่าน 6,412 ครั้ง ![คำกลอน..แด่คุณครู...ที่นี่วันนี้เราไหว้ครู คำกลอน..แด่คุณครู...ที่นี่วันนี้เราไหว้ครู](news_pic/p55366190751.jpg) เปิดอ่าน 6,481 ครั้ง !["รถที่เร็วที่สุดในโลก" ครับ "รถที่เร็วที่สุดในโลก" ครับ](news_pic/p65751360909.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![Hot!!!เผยโฉมสาวงาม 84 ประเทศทั่วโลก และชุดประจำชาติ>>>ชิงMiss Universe 2009 <<< Hot!!!เผยโฉมสาวงาม 84 ประเทศทั่วโลก และชุดประจำชาติ>>>ชิงMiss Universe 2009 <<<](news_pic/p28490451835.jpg) เปิดอ่าน 6,422 ครั้ง ![38 % กับความรู้สึกภูมิใจในความเป็นไทยของเด็กไทย โพลล่าสุด จาก ศธ. ครับ. 38 % กับความรู้สึกภูมิใจในความเป็นไทยของเด็กไทย โพลล่าสุด จาก ศธ. ครับ.](news_pic/p92375922144.jpg) เปิดอ่าน 6,421 ครั้ง !["น้ำสลัดนานาชาติเพื่อสุขภาพคุณ" "น้ำสลัดนานาชาติเพื่อสุขภาพคุณ"](news_pic/p59241360959.jpg) เปิดอ่าน 6,588 ครั้ง ![เค็มๆนี้ก็ดีนะ...!! เค็มๆนี้ก็ดีนะ...!!](news_pic/p59290932142.jpg) เปิดอ่าน 6,428 ครั้ง ![วิธีแก้เคล็ด ......ปรับดวงชะตา วิธีแก้เคล็ด ......ปรับดวงชะตา](news_pic/p31199520647.jpg) เปิดอ่าน 7,173 ครั้ง ![4 วิธีง่ายๆ..ต่อสู้กับมะเร็ง 4 วิธีง่ายๆ..ต่อสู้กับมะเร็ง](news_pic/p76787520642.jpg) เปิดอ่าน 6,421 ครั้ง ![คุณธรรมสำหรับครู และลักษณะครูที่ดี คุณธรรมสำหรับครู และลักษณะครูที่ดี](news_pic/p78963402145.jpg) เปิดอ่าน 6,462 ครั้ง
|
![5 โรคยอดฮิตของมนุษย์งาน 5 โรคยอดฮิตของมนุษย์งาน](news_pic/p45010060144.jpg)
เปิดอ่าน 6,406 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ตารางการแข่งขันงานศิลปหัถกรรมภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ตารางการแข่งขันงานศิลปหัถกรรมภาคตะวันออกเฉียงเหนือ](news_pic/p51581350454.jpg)
เปิดอ่าน 6,423 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ขำ ๆ ..ลองอ่านสิค่ะ..555++ ขำ ๆ ..ลองอ่านสิค่ะ..555++](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,429 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เหตุผลที่ควรคาดเข็มขัดนิรภัย เหตุผลที่ควรคาดเข็มขัดนิรภัย](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,417 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เรื่องของหินวิเศษกับความเคยชิน เรื่องของหินวิเศษกับความเคยชิน](news_pic/arrow.jpg)
เปิดอ่าน 6,436 ☕ คลิกอ่านเลย | ![คุณรู้ไหมว่า...ปล่อยปลาแต่ละชนิดมีความหมายอย่างไร.....มีเคล็ดลับมาบอก คุณรู้ไหมว่า...ปล่อยปลาแต่ละชนิดมีความหมายอย่างไร.....มีเคล็ดลับมาบอก](news_pic/p40447320656.jpg)
เปิดอ่าน 6,422 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เว็บไซต์สคูลไทยแลนด์ Skoool.thป็นเว็ปไซต์ล่าลุดที่น่าติดตาม เว็บไซต์สคูลไทยแลนด์ Skoool.thป็นเว็ปไซต์ล่าลุดที่น่าติดตาม](news_pic/p45552941242.jpg)
เปิดอ่าน 6,420 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![การสอบปากเปล่าวิทยานิพนธ์ การสอบปากเปล่าวิทยานิพนธ์](news_pic/p57840331035.jpg)
เปิดอ่าน 34,884 ครั้ง | !["แคดอกแดง" มีประโยชน์อย่างไร? "แคดอกแดง" มีประโยชน์อย่างไร?](news_pic/p41808991100.jpg)
เปิดอ่าน 61,320 ครั้ง | ![รู้ทันแก๊งบัตรเครดิต ขโมยง่ายกว่า ATM รู้ทันแก๊งบัตรเครดิต ขโมยง่ายกว่า ATM](news_pic/p61351510715.jpg)
เปิดอ่าน 12,347 ครั้ง | ![สำคัญที่ผู้สอน (ครู, อาจารย์) สำคัญที่ผู้สอน (ครู, อาจารย์)](news_pic/pic/p31689451013.jpg)
เปิดอ่าน 11,349 ครั้ง | ![17 ประโยคที่ผู้นำมักพูดทุกวัน 17 ประโยคที่ผู้นำมักพูดทุกวัน](news_pic/p64200960610.jpg)
เปิดอ่าน 20,415 ครั้ง |
|
|