Advertisement
อาหารเช้า
- มีผลไม้ หรือน้ำผลไม้ ๑๐๐% ๑/๒ - ๑ แก้ว
- ข้าว แป้ง ขนมปัง เลือกชนิดที่ไม่ขัดสี หรือขัดสีน้อยจะได้เพิ่มใยอาหาร (วันละ ๖-๘ ทัพพี)
- ใช้น้ำมันให้น้อยที่สุด เพราะต้องสงวนไว้ใช้ในมื้อเย็น (เพราะกินกับข้าวหลายอย่าง)
- เพิ่มผักในมื้อเช้า ๑ ทัพพี
อาหารว่าง
- เลือกกินผลไม้แทนขนมอบประเภทเบเกอรี่
- เครื่องดื่มร้อนหรือเย็นไม่ใส่ครีมผง ถ้าใช้นมขอเป็นนมไขมันต่ำ
อาหารกลางวัน
- เลือกอาหารจานด่วนแบบไขมันน้อย ถ้าเป็นของทอดกรอบ ผัด จะมีน้ำมันมาก
- อาหารจานด่วนที่มีหลายขั้นตอน เช่น ข้าวผัดใส่ไข่ ก๋วยเตี๋ยวผัด กระเพาะปลา แต่ละ ขั้นตอนจะเพิ่มน้ำมันทุกครั้งจึงควรเลี่ยง
- อาหารประเภทก๋วยเตี๋ยวน้ำ ไม่ต้องใส่ น้ำมันเจียว แต่ขอผักเพิ่ม ขอหมูชิ้นไม่ติดมันแทน หมูสับปนมันและไม่ใส่เครื่องใน
- ขนมหวานถ้าอยากรับประทาน ไม่ราดหน้าด้วยกะทิ หรือจะเปลี่ยนเป็นผลไม้หลายรส ก็ดีกว่าเป็นไหนๆ
- ดื่มน้ำสะอาดแทนเครื่องดื่มเย็นประเภทยกล้อ (กาแฟร้อนใส่นมเยอะๆ)
อาหารเย็น
- เลือกไม่ซื้อกับข้าวสำเร็จรูปที่มีกะทิ ผัดเผ็ดแบบทอดกรอบ น้ำมันลอยหน้า แกงจืดที่ซื้อ มาควรอุ่นให้ร้อนๆ ก่อนรับประทาน ถ้ามีน้ำมันกระเทียมเจียวลอยหน้าก็จะได้ตักออกง่าย
- ถ้าชอบผัดผักให้ปรุงแบบไทยสไตล์ฝรั่ง คือใช้น้ำมันแต่น้อย
- เลือกอาหารที่ปรุงแบบ อบ ต้ม ย่าง นึ่ง ยำ ลาบ ตุ๋น ดีกว่าทอดหรือผัด
- เพิ่มผลไม้หวานน้อยๆ เสริมเข้าไป
อาหารเพื่อสุขภาพ
ข้าว – แป้ง : เลือกที่ผ่านการขัดสีน้อย
ผัก – ผลไม้ : เลือกรับประทานสดหรือเป็นกระป๋อง แต่ไม่ใช่ทุเรียน อโวคาโด ลำไย มะพร้าวกะทิ
เนื้อสัตว์ : เลือกปลา เต้าหู้ ถั่วเมล็ดแห้ง แทนเนื้อสัตว์ที่มีมัน หนัง หรืออาหารแปรรูป
นมและผลิตภัณฑ์จากนม : เลือกนมไขมันต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมของครีม
ไขมัน : เลือกน้ำมันพืชแทนไขมันจากสัตว์ กะทิ มะพร้าว
ใยอาหารเกี่ยวข้องอะไรด้วย
ใยอาหารมี ๒ ประเภท คือ ประเภทที่ ๑ จะช่วยกวาดล้างลำไส้ให้สะอาด ป้องกันมะเร็งลำไส้ ได้แก่ พวกก้านผักต่างๆ ส่วนอีกประเภทหนึ่งจะช่วยโอบอุ้มโคเลสเตอรอลในลำไส้ออกมากับอุจจาระ พวกนี้มีใน ผลไม้ ถั่วเมล็ดแห้ง ผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย ได้แก่ แอปเปิล มะกอก ฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ พุทรา ลูกหม่อน ตะขบ ตะลิงปลิง เมล็ดฝักบัว สาลี่ เป็นต้น
เมื่อไปกินอาหารนอกบ้าน
ร้านอาหารในบ้านเรามาจากทุกทวีป ไม่ว่าจะชิมรสชาติของชาติใดล้วนแล้วแต่อร่อยถูกปากคนไทย เราจึงสมบูรณ์เกินกว่ามาตรฐานชาย-หญิงกันแล้ว เมื่อไปกินอาหารนอกบ้านควรพินิจดังนี้
อาหารฟาสต์ฟูด : เลือกที่ไม่ใส่ชีส ไส้กรอก ของทอด ไข่ มายองเนส เลือกเนื้อสัตว์ที่เป็นเนื้ออก รับประทานกับสลัดผักน้ำใส ถ้าเป็นน้ำข้นราดน้ำน้อยๆ ก็พอไหว ส่วนเครื่องดื่มต้องไม่ใส่ครีม นม หรือประเภทมิลค์เช็คก็ไม่ได้นะคะ ไอศกรีมเห็นทีต้องงด แต่ถ้าอดไม่ไหวขอแค่คำสองคำก็น่าจะหายอยากได้ ถ้าเลือกกินอาหารแบบไทย-อีสานได้จะแจ๋วมาก
อาหารอิตาเลียน : คงต้องเลี่ยงพวกชีส เนย หรือซอสที่ผสมครีม เลือกเมนูที่ใช้น้ำมันมะกอกดีกว่า
อาหารจีน : ส่วนใหญ่ใช้น้ำมันมากและใช้เนื้อสัตว์มีมัน ผัดผักก็มีน้ำมันมากพอดู ควรคีบอาหารส่วนบนๆ น้ำมันน้อย หลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์สับ เพราะมักจะมีมันปนมาก ยิ่งของทอดด้วยแล้วคงต้องงดหรือเพียงแค่ชิมก็พอ ส่วนขนมหวานถ้าเป็นลอยแก้วสบายมากรับประทานได้ แต่ระวังน้ำหนักขึ้นด้วย
อาหารญี่ปุ่น : น่าจะดีกว่าเพราะมีไขมันต่ำที่สุด แต่บางอย่างอาจมีเบคอนหรือมายองเนสผสมอยู่ด้วย คงต้องเลือกเมนูก่อนสั่ง แต่ส่วนใหญ่ก็โอเค
การช่วยให้สุขภาพปลอดไขมันส่วนเกินจากอาหารจะสำเร็จได้คงต้องควบคุมพฤติกรรมการ กิน ซึ่งอาจยากสักหน่อยในช่วงแรกๆ แต่ถ้าทำเป็นประจำก็จะกลายเป็นความเคยชิน เมนูอาหารประจำวันของเรามีมากมายหลากหลายเลี่ยงอย่างหนึ่งมาเลือกอีกอย่าง หนึ่งจึงไม่ใช่เรื่องยาก หรือลดปริมาณการกินอาหารที่มีไขมันลงบ้างก็ยังคงให้คุณอร่อยกับอาหารได้ เหมือนเดิม คุณต้องตั้งมั่นโดยบอกตัวเองและคนที่คุณรักว่าไขมันในเลือดสูงสามารถป้องกัน ได้ด้วยตัวคุณเอง เพียงแค่ลดการกินน้ำตาล ไขมัน เลือกชนิดและส่วนของเนื้อสัตว์ให้ถูกต้อง เพิ่มผัก ผลไม้ ให้ได้ใยอาหาร ควบคุมน้ำหนัก ออกกำลังกายบ้าง และทำจิตใจให้ผ่องใส นั่นแหละชีวิตที่มีคุณภาพและปลอดไขมันที่เป็นต้นเหตุของโรคมากมาย
ที่มา สนุก.คอม
Advertisement
![วิธีการพับเสื้อยืดอย่างรวดเร็ว วิธีการพับเสื้อยืดอย่างรวดเร็ว](news_pic/p91053821256.jpg) เปิดอ่าน 17,344 ครั้ง !["จันผา" ไม้ประดับฟอร์มสวย เลี้ยงง่ายไว้แต่งสวน "จันผา" ไม้ประดับฟอร์มสวย เลี้ยงง่ายไว้แต่งสวน](news_pic/p67499100220.jpg) เปิดอ่าน 8,933 ครั้ง ![ดื่มนม ยืดอายุ ดื่มนม ยืดอายุ](news_pic/p45989990703.jpg) เปิดอ่าน 16,921 ครั้ง ![ผลไม้ล้างพิษ ผลไม้ล้างพิษ](news_pic/p86126290546.jpg) เปิดอ่าน 12,879 ครั้ง ![แก้อาการนอนไม่หลับโดยใช้เทคนิคการหายใจแบบ 4-7-8 แก้อาการนอนไม่หลับโดยใช้เทคนิคการหายใจแบบ 4-7-8](news_pic/p54830961713.jpg) เปิดอ่าน 12,372 ครั้ง ![8 เรื่องควรใส่ใจดูแล รถใช้ก๊าซ 8 เรื่องควรใส่ใจดูแล รถใช้ก๊าซ](news_pic/p30000740202.jpg) เปิดอ่าน 11,206 ครั้ง ![ช็อกโกแลตชาร์จสมอง ช่วยให้หัวแล่นทำคำนวณได้ไวดี ช็อกโกแลตชาร์จสมอง ช่วยให้หัวแล่นทำคำนวณได้ไวดี](news_pic/p25388551139.jpg) เปิดอ่าน 10,677 ครั้ง ![ระวัง! หยุดหายใจขณะหลับ ระวัง! หยุดหายใจขณะหลับ](news_pic/p34157050812.jpg) เปิดอ่าน 12,013 ครั้ง ![จับเดรสให้แมทช์กับรูปร่างของคุณ (Dress Your Body Shape) จับเดรสให้แมทช์กับรูปร่างของคุณ (Dress Your Body Shape)](news_pic/p62378571349.jpg) เปิดอ่าน 31,022 ครั้ง ![สะกดชื่อเป็นภาษาอังกฤษผ่านทางโทรศัพท์แล้วฟังกันไม่รู้เรื่องใช่มั๊ย เรามีทางช่วย สะกดชื่อเป็นภาษาอังกฤษผ่านทางโทรศัพท์แล้วฟังกันไม่รู้เรื่องใช่มั๊ย เรามีทางช่วย](news_pic/p58034050827.jpg) เปิดอ่าน 15,617 ครั้ง ![วันไหว้ครู ที่มาและความสำคัญของวันไหว้ครู และพิธีปฏิบัติ วันไหว้ครู ที่มาและความสำคัญของวันไหว้ครู และพิธีปฏิบัติ](news_pic/p56890640031.jpg) เปิดอ่าน 2,296 ครั้ง ![ตำแหน่ง "สิว" บอกสุขภาพ ตำแหน่ง "สิว" บอกสุขภาพ](news_pic/p72871080716.jpg) เปิดอ่าน 16,363 ครั้ง ![ดอกไม้ 5 ชนิด พิชิตโรค ดอกไม้ 5 ชนิด พิชิตโรค](news_pic/p56057080952.jpg) เปิดอ่าน 18,634 ครั้ง ![เม็ดแมงลัก สมุนไพรเด็ด ช่วยให้หุ่นสวย สุขภาพดี เม็ดแมงลัก สมุนไพรเด็ด ช่วยให้หุ่นสวย สุขภาพดี](news_pic/p99867970756.jpg) เปิดอ่าน 16,651 ครั้ง ![ถาม - ตอบ เพื่อสุขภาพ ถาม - ตอบ เพื่อสุขภาพ](news_pic/p98010130810.jpg) เปิดอ่าน 22,137 ครั้ง ![ชวนงดเหล้า..เข้าพรรษา ชวนงดเหล้า..เข้าพรรษา](news_pic/p86700321553.jpg) เปิดอ่าน 19,383 ครั้ง
|
![5 ซุปเปอร์ฟู้ดส์...ที่สาวๆ ขาดไม่ได้ 5 ซุปเปอร์ฟู้ดส์...ที่สาวๆ ขาดไม่ได้](news_pic/p54562440559.jpg)
เปิดอ่าน 10,732 ☕ คลิกอ่านเลย |
![กาแฟลดอ้วน ผอมชัวร์หรือมั่วนิ่ม กาแฟลดอ้วน ผอมชัวร์หรือมั่วนิ่ม](news_pic/p59056980934.jpg)
เปิดอ่าน 12,096 ☕ คลิกอ่านเลย | ![มากกว่า Like! เฟซบุ๊กเตรียมเปิดตัวปุ่ม "Want" เร็ว ๆ นี้ มากกว่า Like! เฟซบุ๊กเตรียมเปิดตัวปุ่ม "Want" เร็ว ๆ นี้](news_pic/p93402750716.jpg)
เปิดอ่าน 9,019 ☕ คลิกอ่านเลย | ![วลีเด็ดแห่งปี 2555 วลีเด็ดแห่งปี 2555](news_pic/p16726620747.jpg)
เปิดอ่าน 15,899 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เคล็ดลับๆก่อนอาบน้ำ เคล็ดลับๆก่อนอาบน้ำ](news_pic/p31934351119.jpg)
เปิดอ่าน 24,054 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ประโยชน์ของการเดิน ประโยชน์ของการเดิน](news_pic/p54193871708.jpg)
เปิดอ่าน 913 ☕ คลิกอ่านเลย | ![ภัยร้ายความเค็มสะสมจากพริกน้ำปลา ภัยร้ายความเค็มสะสมจากพริกน้ำปลา](news_pic/p41190441019.jpg)
เปิดอ่าน 17,528 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![ลิ้นจี่ช่วยชาติ ผลไม้อร่อย ประโยชน์คับลูก ลิ้นจี่ช่วยชาติ ผลไม้อร่อย ประโยชน์คับลูก](news_pic/p52466500045.jpg)
เปิดอ่าน 12,820 ครั้ง | ![ยก "ครู" เป็นอาชีพทรงเกียรติ เด็กจึงจะเรียนเก่ง ตอน1 ยก "ครู" เป็นอาชีพทรงเกียรติ เด็กจึงจะเรียนเก่ง ตอน1](news_pic/p51240660913.jpg)
เปิดอ่าน 26,805 ครั้ง | ![12 เคล็ดง่าย เพื่อหน้าใส ไร้ริ้วรอย 12 เคล็ดง่าย เพื่อหน้าใส ไร้ริ้วรอย](news_pic/p38564370745.jpg)
เปิดอ่าน 11,618 ครั้ง | ![เลี้ยงตะพาบน้ำ ส่งขายนอก งานสร้างรายได้ ที่สุพรรณบุรี เลี้ยงตะพาบน้ำ ส่งขายนอก งานสร้างรายได้ ที่สุพรรณบุรี](news_pic/p31870240328.jpg)
เปิดอ่าน 43,038 ครั้ง | ![มุมกล้องที่ดี..ช่วยคุณได้ขนาดไหน..ไปดูคลิปนี้กันครับ มุมกล้องที่ดี..ช่วยคุณได้ขนาดไหน..ไปดูคลิปนี้กันครับ](news_pic/p72304660921.jpg)
เปิดอ่าน 13,112 ครั้ง |
|
|