|
❝ นักวิจัยค้นพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ❞
บีบีซี นิวส์ ออนไลน์ รายงานว่านักวิจัยมหาวิทยาลัยอลาบามาในเมืองเบอร์มิงแฮมของอังกฤษ ศึกษาพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
นักวิจัยพบว่าสารสำคัญชื่อ allicin ทำปฏิกิริยากับเซลล์เม็ดเลือดแดง และทำให้เกิดก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยคงสภาพการไหลเวียนของเลือดให้สะดวกคล่องตัว
ทั้งนี้ ก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์เป็นก๊าซที่มีกลิ่นเหม็นคล้ายไข่เน่า จึงถูกนำไปใช้ทำระเบิดก๊าซไข่เน่า ขณะเดียวกันก๊าซที่ระดับความเข้มข้นต่ำนับว่ามีบทบาทสำคัญช่วยในการสื่อสารระหว่างกันของเซลล์ด้วย และภายในหลอดเลือดต่างๆ ก๊าซตัวนี้กระตุ้นให้เซลล์บริเวณเยื่อบุผนังหลอดเลือดคลายตัว ซึ่งมีผลทำให้หลอดเลือดขยายตัวออก
สถานการณ์ดังกล่าวนี้เองทำให้ความดันเลือดปรับลดลง และทำให้เลือดสามารถลำเลียงออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆที่สำคัญ รวมถึงลดแรงกดดันหรือผลกระทบที่จะมีต่อหัวใจ
ในการศึกษานักวิจัยทดลองกับหลอดเลือดของหนูกับน้ำกระเทียมพบว่าแรงตึงเครียดภายในหลอดเลือดลดลงถึง 72% และหลังจากเซลล์เม็ดเลือดแดงเปิดรับน้ำกระเทียมไม่นานจะเริ่มปล่อยไฮโดรเจนซัลไฟด์อย่างรวดเร็ว การทดลองในขั้นต่อไปยังแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาเคมีดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะบริเวณพื้นผิวของเซลล์เม็ดเลือดเท่านั้น กระบวนการให้เซลล์เม็ดเลือดแดงผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ขึ้นนี้อาจนำมาใช้เป็นมาตรฐานผลิตอาหารเสริมกระเทียมได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญบางรายยังกังวลเรื่องความปลอดภัย โดยเตือนว่าอาหารเสริมกระเทียมอาจมีผลข้างเคียงหลายอย่างได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : หนังสือพิมพ์โลกวันนี้
ภาพประกอบ : www.thaihealth.or.th
บ้านน็อคดาวน์ทรงโมเดิร์น
฿65,000https://s.shopee.co.th/2Vm01N027C?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 13,080 ครั้ง  เปิดอ่าน 44,189 ครั้ง  เปิดอ่าน 13,187 ครั้ง  เปิดอ่าน 15,904 ครั้ง  เปิดอ่าน 14,718 ครั้ง  เปิดอ่าน 14,104 ครั้ง  เปิดอ่าน 5,788 ครั้ง  เปิดอ่าน 20,807 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,607 ครั้ง  เปิดอ่าน 51,679 ครั้ง  เปิดอ่าน 14,989 ครั้ง  เปิดอ่าน 15,460 ครั้ง  เปิดอ่าน 18,019 ครั้ง  เปิดอ่าน 12,180 ครั้ง  เปิดอ่าน 26,775 ครั้ง  เปิดอ่าน 53,195 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 1,691 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 11,805 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 62,970 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,925 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,685 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 23,997 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 15,192 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 14,030 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,757 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,342 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,560 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 4,876 ครั้ง |
|
|