|
❝ นักวิจัยค้นพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ❞
บีบีซี นิวส์ ออนไลน์ รายงานว่านักวิจัยมหาวิทยาลัยอลาบามาในเมืองเบอร์มิงแฮมของอังกฤษ ศึกษาพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
นักวิจัยพบว่าสารสำคัญชื่อ allicin ทำปฏิกิริยากับเซลล์เม็ดเลือดแดง และทำให้เกิดก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยคงสภาพการไหลเวียนของเลือดให้สะดวกคล่องตัว
ทั้งนี้ ก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์เป็นก๊าซที่มีกลิ่นเหม็นคล้ายไข่เน่า จึงถูกนำไปใช้ทำระเบิดก๊าซไข่เน่า ขณะเดียวกันก๊าซที่ระดับความเข้มข้นต่ำนับว่ามีบทบาทสำคัญช่วยในการสื่อสารระหว่างกันของเซลล์ด้วย และภายในหลอดเลือดต่างๆ ก๊าซตัวนี้กระตุ้นให้เซลล์บริเวณเยื่อบุผนังหลอดเลือดคลายตัว ซึ่งมีผลทำให้หลอดเลือดขยายตัวออก
สถานการณ์ดังกล่าวนี้เองทำให้ความดันเลือดปรับลดลง และทำให้เลือดสามารถลำเลียงออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆที่สำคัญ รวมถึงลดแรงกดดันหรือผลกระทบที่จะมีต่อหัวใจ
ในการศึกษานักวิจัยทดลองกับหลอดเลือดของหนูกับน้ำกระเทียมพบว่าแรงตึงเครียดภายในหลอดเลือดลดลงถึง 72% และหลังจากเซลล์เม็ดเลือดแดงเปิดรับน้ำกระเทียมไม่นานจะเริ่มปล่อยไฮโดรเจนซัลไฟด์อย่างรวดเร็ว การทดลองในขั้นต่อไปยังแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาเคมีดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะบริเวณพื้นผิวของเซลล์เม็ดเลือดเท่านั้น กระบวนการให้เซลล์เม็ดเลือดแดงผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ขึ้นนี้อาจนำมาใช้เป็นมาตรฐานผลิตอาหารเสริมกระเทียมได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญบางรายยังกังวลเรื่องความปลอดภัย โดยเตือนว่าอาหารเสริมกระเทียมอาจมีผลข้างเคียงหลายอย่างได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : หนังสือพิมพ์โลกวันนี้
ภาพประกอบ : www.thaihealth.or.th
บ้านน็อคดาวน์ทรงโมเดิร์น
฿65,000https://s.shopee.co.th/2Vm01N027C?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 12,167 ครั้ง  เปิดอ่าน 19,596 ครั้ง  เปิดอ่าน 28,957 ครั้ง  เปิดอ่าน 22,595 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,615 ครั้ง  เปิดอ่าน 15,414 ครั้ง  เปิดอ่าน 8,499 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,161 ครั้ง  เปิดอ่าน 19,858 ครั้ง  เปิดอ่าน 20,653 ครั้ง  เปิดอ่าน 17,213 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,212 ครั้ง  เปิดอ่าน 1,573 ครั้ง  เปิดอ่าน 28,239 ครั้ง  เปิดอ่าน 13,906 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,030 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 16,169 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 12,630 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 6,873 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 48,406 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,834 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 56,439 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 18,561 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 10,547 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 62,086 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 40,667 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 61,283 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,197 ครั้ง |
|
|