|
❝ นักวิจัยค้นพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ ❞
บีบีซี นิวส์ ออนไลน์ รายงานว่านักวิจัยมหาวิทยาลัยอลาบามาในเมืองเบอร์มิงแฮมของอังกฤษ ศึกษาพบความลับที่ทำให้กระเทียมได้ชื่อว่าเป็นพืชสมุนไพรที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ
นักวิจัยพบว่าสารสำคัญชื่อ allicin ทำปฏิกิริยากับเซลล์เม็ดเลือดแดง และทำให้เกิดก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์ที่ช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและช่วยคงสภาพการไหลเวียนของเลือดให้สะดวกคล่องตัว
ทั้งนี้ ก๊าซไฮโดรเจนซัลไฟด์เป็นก๊าซที่มีกลิ่นเหม็นคล้ายไข่เน่า จึงถูกนำไปใช้ทำระเบิดก๊าซไข่เน่า ขณะเดียวกันก๊าซที่ระดับความเข้มข้นต่ำนับว่ามีบทบาทสำคัญช่วยในการสื่อสารระหว่างกันของเซลล์ด้วย และภายในหลอดเลือดต่างๆ ก๊าซตัวนี้กระตุ้นให้เซลล์บริเวณเยื่อบุผนังหลอดเลือดคลายตัว ซึ่งมีผลทำให้หลอดเลือดขยายตัวออก
สถานการณ์ดังกล่าวนี้เองทำให้ความดันเลือดปรับลดลง และทำให้เลือดสามารถลำเลียงออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆที่สำคัญ รวมถึงลดแรงกดดันหรือผลกระทบที่จะมีต่อหัวใจ
ในการศึกษานักวิจัยทดลองกับหลอดเลือดของหนูกับน้ำกระเทียมพบว่าแรงตึงเครียดภายในหลอดเลือดลดลงถึง 72% และหลังจากเซลล์เม็ดเลือดแดงเปิดรับน้ำกระเทียมไม่นานจะเริ่มปล่อยไฮโดรเจนซัลไฟด์อย่างรวดเร็ว การทดลองในขั้นต่อไปยังแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยาเคมีดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะบริเวณพื้นผิวของเซลล์เม็ดเลือดเท่านั้น กระบวนการให้เซลล์เม็ดเลือดแดงผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ขึ้นนี้อาจนำมาใช้เป็นมาตรฐานผลิตอาหารเสริมกระเทียมได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญบางรายยังกังวลเรื่องความปลอดภัย โดยเตือนว่าอาหารเสริมกระเทียมอาจมีผลข้างเคียงหลายอย่างได้
ขอบคุณข้อมูลจาก : หนังสือพิมพ์โลกวันนี้
ภาพประกอบ : www.thaihealth.or.th
บ้านน็อคดาวน์ทรงโมเดิร์น
฿65,000https://s.shopee.co.th/2Vm01N027C?share_channel_code=6
Advertisement
 เปิดอ่าน 12,239 ครั้ง  เปิดอ่าน 19,542 ครั้ง  เปิดอ่าน 16,397 ครั้ง  เปิดอ่าน 10,224 ครั้ง  เปิดอ่าน 21,471 ครั้ง  เปิดอ่าน 1,866 ครั้ง  เปิดอ่าน 31,592 ครั้ง  เปิดอ่าน 18,930 ครั้ง  เปิดอ่าน 13,655 ครั้ง  เปิดอ่าน 33,584 ครั้ง  เปิดอ่าน 14,168 ครั้ง  เปิดอ่าน 10,627 ครั้ง  เปิดอ่าน 11,246 ครั้ง  เปิดอ่าน 16,735 ครั้ง  เปิดอ่าน 13,624 ครั้ง  เปิดอ่าน 12,358 ครั้ง
|

เปิดอ่าน 26,943 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 11,129 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,178 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,717 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 16,336 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,196 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 20,979 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 21,643 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 14,865 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 20,456 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,326 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 23,193 ครั้ง |
|
|