ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > สุขศึกษาและพลศึกษา > รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้
รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้
✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 29 ส.ค. 2556 เปิดอ่าน : 10,841 ครั้ง
Advertisement

☰แชร์เรื่องนี้ >  
เพิ่มเพื่อน
รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้

Advertisement

นักวิจัยอังกฤษเชื่อว่าการรับประทานบร็อคโคลี จะช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้


ทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยอีสต์ แองเกลีย ได้เริ่มการทดลองลองกับเซลล์และหนู พบว่าสารในบร็อคโคลี ซึ่งสามารถพบได้ในกะหล่ำดาว และกะหล่ำปลี จะบล็อคเอ็นไซม์ที่ทำลายกระดูกอ่อน ก่อนที่จะนำไปทดสอบกับผู้ป่วย 20 คน โดยการให้รับประทานบร็อคโคลีสายพันธุ์พิเศษที่มีสารอาหารสูงทุกวัน ติดต่อกันนาน 2 สัปดาห์ ครั้งละ 100 กรัม


โดยบร็อคโคลีดังกล่าว หรือ "เบเนฟอร์เต" เป็นพันธุ์ลูกผสมระหว่างบร็อคโคลีธรรมดา และบร็อคโคลีจากเกาะซิซิลีของอิตาลี ที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์โดยสถาบันวิจัยอาหารอังกฤษ และศูนย์จอห์น อินเนส ทั้งนี้ ร่างกายจะดูดซึมสารกลูโคราฟานิน (glucoraphanin) และเปลี่ยนเป็นสารอาหารอีกประเภท ที่เรียกว่า สารเอนไซม์ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องข้อต่อ


ทีมแพทย์จะทำการผ่าตัดเอาเนื้อเยื่อจากบริเวณข้อต่อเพื่อดูว่าการรับประทานบร็อคโคลีส่งผลอย่างไร แม้ว่าเวลาเพียง 2 สัปดาห์อาจไม่เพียงพอต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนก็ตาม แต่นักวิจัยเชื่อว่าจะทำให้เห็นหลักฐานว่าบร็อคโคลีดังกล่าวมีประโยชน์อย่างไรต่อมนุษย์


อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยโรคไขข้อของอังกฤษ เปิดเผยว่า ผลการศึกษายังกล่าวยังไม่สามารถตอบได้ว่าอาหารชนิดใดๆก็ตาม จะสามารถลดกระบวนการของโรคข้อกระดูกอักเสบได้ และหากผลการค้นพบครั้งนี้สามารถนำไปใช้ได้ในมนุษย์จริง นั่นก็นับเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

 

 

ที่มา มติชนออนไลน์

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้ รับประทานบร็อคโคลีช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้ << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

"ขอนดอก" มีดีกว่าที่คิด

"ขอนดอก" มีดีกว่าที่คิด
เปิดอ่าน 10,850 ครั้ง
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 10 ลูกบอลอยู่ในการเล่นและอยู่นอกการเล่น

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 10 ลูกบอลอยู่ในการเล่นและอยู่นอกการเล่น
เปิดอ่าน 25,497 ครั้ง
การปฐมพยาบาลแผลถูกแมงป่องต่อย ตะขาบหรือแมงมุมกัด

การปฐมพยาบาลแผลถูกแมงป่องต่อย ตะขาบหรือแมงมุมกัด
เปิดอ่าน 90,056 ครั้ง
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 14 การกระทำผิดกติการวม

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 14 การกระทำผิดกติการวม
เปิดอ่าน 27,000 ครั้ง
“มะระ”ป้องเบาหวาน-จัดการริดสีดวง!

“มะระ”ป้องเบาหวาน-จัดการริดสีดวง!
เปิดอ่าน 12,474 ครั้ง
ทำ "แผลแห้ง-แผลเปียก" ถูกวิธี

ทำ "แผลแห้ง-แผลเปียก" ถูกวิธี
เปิดอ่าน 22,362 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เปิดอ่าน 23,229 ☕ คลิกอ่านเลย
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
เปิดอ่าน 26,053 ☕ คลิกอ่านเลย
ทำไม สัญลักษณ์โอลิมปิก ต้องเป็นรูปวงกลม 5 ห่วง
ทำไม สัญลักษณ์โอลิมปิก ต้องเป็นรูปวงกลม 5 ห่วง

เปิดอ่าน 10,701 ☕ คลิกอ่านเลย
รักษาอาการท้องเสียด้วยฝรั่ง
รักษาอาการท้องเสียด้วยฝรั่ง

เปิดอ่าน 14,901 ☕ คลิกอ่านเลย
สรรพคุณทางยาของ "ผักหวานบ้าน"
สรรพคุณทางยาของ "ผักหวานบ้าน"

เปิดอ่าน 11,480 ☕ คลิกอ่านเลย
สูด "ควันบุหรี่มือสอง" แค่ 30 นาทีมีสิทธิเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
สูด "ควันบุหรี่มือสอง" แค่ 30 นาทีมีสิทธิเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

เปิดอ่าน 13,372 ☕ คลิกอ่านเลย
โรคตาแดง
โรคตาแดง

เปิดอ่าน 22,666 ☕ คลิกอ่านเลย
พยาธิใบไม้ในตับ
พยาธิใบไม้ในตับ

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 16,619 ครั้ง
อยากพูดฝรั่งคล่อง ต้องร้องเพลงก่อน
อยากพูดฝรั่งคล่อง ต้องร้องเพลงก่อน

เปิดอ่าน 7,275 ครั้ง
40 ปี มนุษย์เหยียบจันทร์ กับความฝันสำรวจจักรวาล
40 ปี มนุษย์เหยียบจันทร์ กับความฝันสำรวจจักรวาล

เปิดอ่าน 32,461 ครั้ง
ประวัติความเป็นมาของเครื่องหมายราก  หรือกรณท์
ประวัติความเป็นมาของเครื่องหมายราก หรือกรณท์

เปิดอ่าน 11,949 ครั้ง
คู่มือหาความสุข
คู่มือหาความสุข

เปิดอ่าน 7,715 ครั้ง
ปรับโฉมคนทำงาน ด้วยความสามารถด้านการเชื่อมต่อและระบบอัจฉริยะในยุคดิจิทัล
ปรับโฉมคนทำงาน ด้วยความสามารถด้านการเชื่อมต่อและระบบอัจฉริยะในยุคดิจิทัล

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com

แนวข้อสอบท้องถิ่น
แนวข้อสอบ กพ


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ