ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > สุขศึกษาและพลศึกษา > รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้

รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้

🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 29 ส.ค. 2556 เปิดอ่าน : 9,826 ครั้ง

Advertisement

☰แชร์ >  
Share on Google+ LINE it!
เพิ่มเพื่อน
รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้

Advertisement

นักวิจัยอังกฤษเชื่อว่าการรับประทานบร็อคโคลี จะช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้


ทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยอีสต์ แองเกลีย ได้เริ่มการทดลองลองกับเซลล์และหนู พบว่าสารในบร็อคโคลี ซึ่งสามารถพบได้ในกะหล่ำดาว และกะหล่ำปลี จะบล็อคเอ็นไซม์ที่ทำลายกระดูกอ่อน ก่อนที่จะนำไปทดสอบกับผู้ป่วย 20 คน โดยการให้รับประทานบร็อคโคลีสายพันธุ์พิเศษที่มีสารอาหารสูงทุกวัน ติดต่อกันนาน 2 สัปดาห์ ครั้งละ 100 กรัม


โดยบร็อคโคลีดังกล่าว หรือ "เบเนฟอร์เต" เป็นพันธุ์ลูกผสมระหว่างบร็อคโคลีธรรมดา และบร็อคโคลีจากเกาะซิซิลีของอิตาลี ที่ได้รับการพัฒนาสายพันธุ์โดยสถาบันวิจัยอาหารอังกฤษ และศูนย์จอห์น อินเนส ทั้งนี้ ร่างกายจะดูดซึมสารกลูโคราฟานิน (glucoraphanin) และเปลี่ยนเป็นสารอาหารอีกประเภท ที่เรียกว่า สารเอนไซม์ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องข้อต่อ


ทีมแพทย์จะทำการผ่าตัดเอาเนื้อเยื่อจากบริเวณข้อต่อเพื่อดูว่าการรับประทานบร็อคโคลีส่งผลอย่างไร แม้ว่าเวลาเพียง 2 สัปดาห์อาจไม่เพียงพอต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนก็ตาม แต่นักวิจัยเชื่อว่าจะทำให้เห็นหลักฐานว่าบร็อคโคลีดังกล่าวมีประโยชน์อย่างไรต่อมนุษย์


อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยโรคไขข้อของอังกฤษ เปิดเผยว่า ผลการศึกษายังกล่าวยังไม่สามารถตอบได้ว่าอาหารชนิดใดๆก็ตาม จะสามารถลดกระบวนการของโรคข้อกระดูกอักเสบได้ และหากผลการค้นพบครั้งนี้สามารถนำไปใช้ได้ในมนุษย์จริง นั่นก็นับเป็นเรื่องที่น่าสนใจ

 

 

ที่มา มติชนออนไลน์

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> รับประทาน"บร็อคโคลี"ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้ , , รับประทาน , บร็อคโคลี , ช่วยลดอาการไขข้ออักเสบได้ << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

คลิกอ่าน!
วิธีแก้อาการปวดหลัง

วิธีแก้อาการปวดหลัง
เปิดอ่าน 14,377 ครั้ง
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
สายตาเอียง

สายตาเอียง
เปิดอ่าน 10,230 ครั้ง
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ไขข้อข้องใจ กินเห็ดมีประโยชน์จริงหรือ?☕ คลิกอ่านเลย
ไขข้อข้องใจ กินเห็ดมีประโยชน์จริงหรือ?
เปิดอ่าน 11,504 ครั้ง
Detoxification ล้างพิษ ล้างโรค☕ คลิกอ่านเลย
Detoxification ล้างพิษ ล้างโรค
เปิดอ่าน 12,251 ครั้ง
รู้มั้ย… คุณกำลังเสี่ยง เป็นโรคอะไรอยู่☕ คลิกอ่านเลย
รู้มั้ย… คุณกำลังเสี่ยง เป็นโรคอะไรอยู่
เปิดอ่าน 13,917 ครั้ง
เช็ดตัวลดไข้ ใช้ "น้ำอุ่น" หรือ"น้ำเย็น"?☕ คลิกอ่านเลย
เช็ดตัวลดไข้ ใช้ "น้ำอุ่น" หรือ"น้ำเย็น"?
เปิดอ่าน 19,716 ครั้ง
มช.เจ๋งพบสารเซซมิน"งาดำ" รักษามะเร็งครั้งแรกของโลก☕ คลิกอ่านเลย
มช.เจ๋งพบสารเซซมิน"งาดำ" รักษามะเร็งครั้งแรกของโลก
เปิดอ่าน 65,434 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

การทำวิจัยทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้นการทำวิจัยทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้น
เปิดอ่าน 37,376 ครั้ง
"หนี้ครู" ปัญหาอมตะคู่แม่พิมพ์ของชาติ"หนี้ครู" ปัญหาอมตะคู่แม่พิมพ์ของชาติ
เปิดอ่าน 9,009 ครั้ง
เกลือในทะเล มาจากไหน?เกลือในทะเล มาจากไหน?
เปิดอ่าน 18,054 ครั้ง
ไฟหมุนร้านตัดผมมีที่มาอย่างไรไฟหมุนร้านตัดผมมีที่มาอย่างไร
เปิดอ่าน 8,494 ครั้ง
การนำหลักคณิตศาสตร์ มาเล่นกับตัวเลข ให้กลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งที่สุด ชมคลิปการนำหลักคณิตศาสตร์ มาเล่นกับตัวเลข ให้กลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งที่สุด ชมคลิป
เปิดอ่าน 10,011 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ