การออกกำลังทุกอย่างต้องใช้พลังงาน ซึ่งมาจากอาหาร นอกจากนั้นการออกกำลังทำให้เกิดการสึกหรอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกล้ามเนื้อ จำเป็นต้องมีการซ่อมแซม  การออกกำลังบางอย่างทำให้มีการงอกเจริญ กล้ามเนื้อใหญ่ขึ้น จำต้องได้อาหารสำหรับสร้างกล้ามเนื้อ คือ ประเภทโปรตีน ดังนั้นผู้ที่ออกกำลังหนักติดต่อเป็นเวลานาน  ใช้พลังงานมาก จำต้องกินอาหารที่ให้พลังงานในระดับสูง  เช่น  ประเภทแป้งและน้ำตาล  (คาร์โบไฮเดรต) ให้เพียงพอ ส่วนผู้ที่เล่นกีฬาที่มีการสร้างกล้ามเนื้อ เช่น ยกน้ำหนัก จำต้องกินอาหารที่มีโปรตีนมาก เช่น เนื้อสัตว์ และถั่วถ้าหากได้อาหารไม่เพียงพอ  อาจปรากฏผลเสีย   เช่นร่างกายผ่ายผอมหรือมีอาการอ่อนเพลีย  ดังนั้น  การออกกำลังกาย  โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำค่อนข้างหนักจึงควรมีการปรับปรุงอาหารควบคู่ไปด้วย