ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

แมงจินูน..!!


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,461 ครั้ง
แมงจินูน..!!

Advertisement

  อีสานบ้านเฮา ความจริงอุดมสมบูรณ์ไปด้วยของกินมากมาย กินได้แทบทุกอย่าง นับแต่ของที่อยู่ในดิน ไปจนถึงของที่อยู่บนฟ้า วิธีหาอาหารก็แตกต่างกันไป วิธีการปรุงอาหารแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่นก็แตกต่างกันไป แต่อาหารทุกอย่าง ของกินทุกชนิด ล้วนแต่อร่อย ถูกปากของคนอีสานขนานแท้

     เมื่อของกินแต่ละอย่าง แต่ละท้องถิ่น ล้วนแต่แซบๆ จึงขอเชิญพี่น้องทั้งหลาย ช่วยกันบันทึกของกินอีสานทั้งหลายไว้ เป็นข้อมูล เป็นประวัติ ให้คนทั้งหลาย ได้ทราบโดยทั่วกัน

แมงจินูน เป็นสัตว์ที่กินใบไม้เป็นอาหาร จินูนที่นิยมกินทั่วไปมีหลายชนิด
ประเภทและวิธีการหาแมงจินูนแต่ละอย่างกะสิพอสรุปได้ ดังนี้

 (ขออภัยหากท่านใดอ่านไม่รู้เรื่อง กรุณาหาล่ามช่วยแปลภาษาอีสาน เน้อ..)

๑.แมงจินูนแดงน้อย ลักษณะกะสิมีโตสีแดงแต่โตบ่ใหญ่เท่าได๋ ชนิดนี้จะมีปริมาณหลาย หาได้โดยวิธีการใต้เอา นำกกบักขาม กกโก กกเกลือ กกม่วง เป็นต้น

๒.แมงจินูนหม่น หรือ แมงจินูนแดง ที่เอิ้นแมงจินูนหม่น กะคือ เวลาเฮาไปใต้นำกกไม้ เวลากลางคืน แมงจินูนชนิดนี้ สิมีแป้งสีขาวๆปกคลุมปีกไว้ เฮ็ดให้เฮาเห็น เป็นสีหม่นๆ แต่ว่าเมื่อมันไปเฮ็ดฮู แป้งมันกะสิลบ เห็นปีกเป็นสีแดง กะเลยเอิ้นว่าแมงจินูน แดง การหากะหาได้โดยการไปหาก่น นำฮู นำตีนโคก โดยเฮาสิสังเกตุ ว่าเป็นขวยจินูน กะคือ มันสิเป็นขวย เพาะเยาะแพะแยะ ข้างๆต้นไม้ต้นน้อยๆ นั่นหละขวยจินูนแดง ส่วนถ้าเป็นขวย แต่บ่อยู่ข้างต้นไม้น้อย อย่าไปก่น บ่แม่นขวยจินูน

๓.แมงจินูนแดงใหญ่ อั่นนี่มีเป็นบางท้องที่ กะคือมันสิมีลักษณะคล้ายๆกับแมงจินูนแดงหรือแมงจินูนหม่น นี่หละแต่โตสิใหญ่กว่า โตใหญ่กว่าโป้มือพุ่นหละ วิธีหากะคือ ไปหาก่นเอาคือกัน

๔.แมงจินูนทอง หรือแมงจินูนเหลี่ยม หรือแมงเหลี่ยม กะเอิ้น แมงชนิดนี้ สิมีสีเขียวมรกต เหลี่ยมแวววาวสวยงาม โตใหญ่เติบ หาได้โดยไปหาต่อยเอานำกกบักม่วง ตามแสงไฟนีออนตามบ้าน

๕.แมงจินูน อื่นๆ เช่น แมงจินูนดำ นำกกยอ กกคูน แมงจินูนดำน้อย นำกกขาม หรือแมงจินูนอื่นๆอีกแล้วแต่ แต่ละท้องที่สิมี
แต่ที่เด่นๆคือ จินูนแดง

จินูนแดงหาได้ง่ายตามต้นผะอุง ต้นลำดวน การจับจินูนแดง ใช้ไม้ส่าว(ไม้ไผ่ขนาดยาว) ผูกปลายด้วยขวดน้ำอัดลมพลาสติกตัดคออก ให้เหลือกแต่กระบอกเมื่อเจอจินูนแดง ก็เอากระบอกไปต่ง(รอง)แล้วก็สั่นไม้ส่าว จินูนจะตกลงในกระบอก เก็บใส่ข้องหรือขวดน้ำอัดลมพลาสติก 1.25 ลิตร หรือ 2 ลิตร ตามสะดวก

การทำกิน บางที่จะนิยมไซ้ขี้ (เอาเครื่องในออก) และเด็ดปีก เอาไปคั่วกินก็อร่อย หรือ คั่วพอหอม แล้วเอามาตำ ใส่มะม่วง น้ำปลาแดก ชูรส หอมหัวแดง แซบอีหลี


นี่คือคั่วแมงจินูนทอง หรือแมงเหลี่ยม

 ขอบคุณที่มาwww.baanmaha.com

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1712 วันที่ 20 เม.ย. 2552


แมงจินูน..!!

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

Beatiful Winter Season

Beatiful Winter Season


เปิดอ่าน 6,380 ครั้ง
ภาพลวงตา..

ภาพลวงตา..


เปิดอ่าน 6,377 ครั้ง
โอวว...สุดยอด..!!

โอวว...สุดยอด..!!


เปิดอ่าน 6,381 ครั้ง
นิ้วล๊อค...!! ...>>>>

นิ้วล๊อค...!! ...>>>>


เปิดอ่าน 6,376 ครั้ง
รู้ไว้ใช่ว่า.....กุมารทอง

รู้ไว้ใช่ว่า.....กุมารทอง


เปิดอ่าน 6,398 ครั้ง
เทคนิคอาบน้ำถนอมผิวพรรณ

เทคนิคอาบน้ำถนอมผิวพรรณ


เปิดอ่าน 6,382 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

ขำขัน -- วิธีตั้งชื่อลูก 2

ขำขัน -- วิธีตั้งชื่อลูก 2

เปิดอ่าน 6,381 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ตามล่าหาความสุข
ตามล่าหาความสุข
เปิดอ่าน 6,378 ☕ คลิกอ่านเลย

ทาสีบ้าน-ห้องพัก สร้างฮวงจุ้ยความผาสุกในบ้าน
ทาสีบ้าน-ห้องพัก สร้างฮวงจุ้ยความผาสุกในบ้าน
เปิดอ่าน 6,386 ☕ คลิกอ่านเลย

นาค......กับปรากฏการณ์บั้งไฟพญานาค
นาค......กับปรากฏการณ์บั้งไฟพญานาค
เปิดอ่าน 6,391 ☕ คลิกอ่านเลย

ลางสังหรณ์....สังเกตจากสัตว์เข้าบ้าน
ลางสังหรณ์....สังเกตจากสัตว์เข้าบ้าน
เปิดอ่าน 6,532 ☕ คลิกอ่านเลย

เมื่ออุทยานเขียว น้ำจึงใส  ทรายย่อมขาว
เมื่ออุทยานเขียว น้ำจึงใส ทรายย่อมขาว
เปิดอ่าน 6,379 ☕ คลิกอ่านเลย

สูตรลดน้ำหนัก....รูปร่างดีทันใจ
สูตรลดน้ำหนัก....รูปร่างดีทันใจ
เปิดอ่าน 6,381 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

จะซื้อกล้องดิจิตอล ต้องดูอะไรบ้าง
จะซื้อกล้องดิจิตอล ต้องดูอะไรบ้าง
เปิดอ่าน 27,658 ครั้ง

ดาวน์โหลดเอกสารประกอบการประชุมชี้แจง เรื่องแนวทางการปรับเงินเดือน ขรก.ที่ปรับใหม่
ดาวน์โหลดเอกสารประกอบการประชุมชี้แจง เรื่องแนวทางการปรับเงินเดือน ขรก.ที่ปรับใหม่
เปิดอ่าน 14,717 ครั้ง

ตำนานเมืองสุรินทร์
ตำนานเมืองสุรินทร์
เปิดอ่าน 31,081 ครั้ง

เลือดกำเดาไหล
เลือดกำเดาไหล
เปิดอ่าน 16,821 ครั้ง

โรงเรียนร่วมพัฒนา(Partnership School)
โรงเรียนร่วมพัฒนา(Partnership School)
เปิดอ่าน 88,078 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ