วัน แบงค็อก (One Bangkok) แลนด์มาร์กแห่งใหม่อย่างโครงการระดับเมกะโปรเจกต์ใจกลางกรุงเทพฯ ไม่ได้มีดีแค่สถาปัตยกรรมที่ตระการตา ความหรูหราอลังการ หรือแหล่งช้อปปิ้งลักชูรีเท่านั้น แต่ที่นี่ยังเป็นเดสติเนชันที่รวมความอร่อยไว้ทุกรูปแบบ ท่ามกลางคาเฟ่สเปเชียลตี้สุดชิคและพื้นที่ไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม หลายคนอาจจะสงสัยว่าจะมีพื้นที่สำหรับคนรักรสชาติจัดจ้านถึงเครื่องบ้างหรือไม่ บอกเลยว่าเตรียมปาดเหงื่อและเตรียมน้ำดื่มเย็นๆ ไว้ให้พร้อม เพราะวันนี้จะขอเปิดวาร์ปพาไปสำรวจร้านอาหารใน วัน แบงค็อก (One Bangkok) ที่คัดมาเน้นๆ แล้วว่าตอบโจทย์ “สายแซ่บ” แบบยกระดับ ทั้งความเผ็ดร้อน จัดจ้าน และวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมที่ผสานกันอย่างลงตัวในบรรยากาศสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
1. แซ่บนิรันดร์ (ZAABNIRAN) – เผ็ดร้อนระดับรางวัลการันตี
เริ่มต้นความจัดจ้านกันที่โซน The Storeys ชั้น B1 กับร้านก๋วยเตี๋ยวและเมนูต้มยำสุดเร่าร้อนภายใต้การดูแลของ “เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร” เชฟชาวไทยที่การันตีฝีมือด้วยรางวัลระดับทวีป หากกำลังมองหาร้านอาหารในวัน แบงค็อก (One Bangkok) ที่ซดน้ำซุปคำแรกแล้วตื่นเต็มตา ต้องมาที่นี่ เพราะความโดดเด่นขั้นสุดอยู่ที่การดึงเอาความเผ็ดร้อนจากพริกถึง 3 ชนิด ได้แก่ พริกกะเหรี่ยง พริกจินดา และพริกขี้หนู มารวมกัน สร้างมิติความแซ่บที่ลึกล้ำและหอมหวน เมื่อนำมาจับคู่กับวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพดีที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ทำให้ทุกชามมีรสชาติจัดจ้านสะใจ กลมกล่อมแบบที่เรียกว่าอร่อยสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยแม้แต่น้อย เป็นการยกระดับก๋วยเตี๋ยวต้มยำให้กลายเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษได้อย่างน่าทึ่ง
2. แกงสด (Kaeng Sod) – รสชาติเข้มข้นถึงเครื่องแกงไทย
ขยับขึ้นมาที่ชั้น 3 โซน Parade สำหรับใครที่หลงใหลในความเข้มข้นของอาหารไทยพื้นบ้าน ต้องห้ามพลาดเด็ดขาด ด้วยคอนเซปต์สุดยูนีคคือ “โขลกเครื่องแกงสดวันต่อวัน” ตำกันสดๆ ด้วยมือให้เห็นตรงหน้า ทำให้กลิ่นหอมของสมุนไพรนานาชนิดพุ่งเตะจมูกทันทีที่เดินเข้าร้าน ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารในวัน แบงค็อก (One Bangkok) ระดับมิชลินที่พร้อมเสิร์ฟรสชาติแกงแบบต้นตำรับแท้ๆ เมนูที่ท้าให้ลองคือ แกงหมูส้ม และแกงมัสมั่นเนื้อที่เคี่ยวจนเข้มข้นเข้าเนื้อ หรือจะเป็นฉู่ฉี่ปลาทูราดเครื่องแกงหอมมัน
นอกจากนี้ยังมีทีเด็ดที่ต้องสั่งมาตัดความเผ็ดอย่าง “ไข่เจียวปูฟูลาวา” ที่ทอดมาได้ฟูกรอบและให้เนื้อปูมาแบบจุกๆ เสิร์ฟพร้อมซอสศรีราชารสจัดจ้าน เป็นความลงตัวที่คนรักแกงไทยต้องยอมจำนนและตักข้าวสวยร้อนๆ เพิ่มอย่างแน่นอน
3. Café Chilli – ยกระดับความแซ่บสไตล์อีสานโมเดิร์น
ปิดท้ายความนัวกันที่โซน Parade ชั้น 3 เช่นเดียวกัน กับคาเฟ่ ร้านอาหาร และค็อกเทลบาร์ที่รวมตัวกันอย่างลงตัวในพื้นที่เดียว จุดเด่นคือการตกแต่งร้านที่สะท้อนเอกลักษณ์ของภาคอีสานออกมาได้อย่างชัดเจนแต่แฝงไปด้วยความทันสมัยและมีสไตล์ หากต้องการลิสต์ร้านอาหารในวัน แบงค็อก (One Bangkok) เพื่อจัดปาร์ตี้มื้ออร่อยกับกลุ่มเพื่อน ที่นี่คือคำตอบที่ใช่ ทุกเมนูผ่านการคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่เพื่อยกระดับอาหารอีสานให้พรีเมียมยิ่งขึ้น ไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ “ไก่ย่างขมิ้น” ที่ย่างมาได้กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเครื่องเทศเตะจมูก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และอย่าลืมสั่ง “ซุปหมูเด้ง” รสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ มาช่วยเบรกความจัดจ้านจากเมนูสุดแซ่บจานอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม
การเดินทางมาสัมผัสประสบการณ์ที่โครงการมิกซ์ยูสระดับเมกะโปรเจกต์ใจกลางเมืองแห่งนี้ ไม่จำเป็นต้องจำกัดอยู่แค่รสชาติที่นุ่มนวลหรืออาหารนานาชาติเสมอไป เพราะยังมีร้านอาหารในวัน แบงค็อก (One Bangkok) อีกมากมายที่พร้อมเสิร์ฟความเผ็ดร้อนจัดจ้านในบรรยากาศที่เหนือระดับ การได้ลิ้มลองรสชาติที่คุ้นเคยในเวอร์ชันที่ถูกยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศและฝีมือการปรุงที่พิถีพิถัน ถือเป็นการเปิดมิติใหม่ของการรับประทานอาหารที่ทำให้ทุกมื้อมีสีสันและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น ใครที่เป็นสายแซ่บตัวจริง เตรียมจดลิสต์แล้วแวะมาตามรอยความอร่อยกันได้เลย
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
