|
|
|
|
เสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น
|
| |
| วันนี้เอาใจเด็กๆ สักหน่อย จะพามาดูวิธีเสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น ก่อนอื่นให้หาไข่ดิบมาใส่แก้วใบโตๆ |
| |
 |
จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูตามลงไป ให้พอท่วมไข่ ทิ้งไว้ 2-3 วัน |
|
| จะเห็นว่ามีฟองอากาศออกมาจากไข่ |
 |
|
| |
 |
แล้วไข่ก็จะค่อยใหญ่ขึ้นๆทุกวัน |
|
|
ภายหลังจากการทดลอง 3 วัน เปลือกไข่ก็จะค่อยๆหายไปจนเหลือแต่เยื่อบางใสหุ้มอยู่ แถมไข่ยังมีขนาดใหญ่กว่าเดิมตั้ง 1.5 เท่าด้วยนะ
|
|
ทำไมจึงเป็นเช่นนี้ได้ อยากทราบคำตอบหรือไม่
|
|
ถ้าอยากทราบคำตอบดูเฉลยค่ะ
|
|
|
|
เสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น
|
|
จากภาพการทดลอง
|
|
|
| |
| |
|
ที่เปลือกไข่หายไปนั้น เนื่องจากทำปฎิกิริยากับกรดน้ำส้มสายชูจนละลายไปหมดเปลือกไข่นั้นประกอบไปด้วยสารแคลเซีบมคาร์บอนเนต ซึ่งเมื่อทำปฎิกิริยากับกรดน้ำส้มจะทำให้กลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดร์ออกไซด์ ซึ่งเป็นที่มาของฟองอากาศที่ออกมาจากเปลือกไข่นั้นเอง
|
|
ส่วนสาเหตุที่ไข่มีขนาดใหญ่เป็น 1.5 เท่าของเดิมนั้น
เพราะสารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกัน เมื่อมาสัมผัสกันแล้ว
จะทำให้เกิดแรงที่พยายามเปลี่ยนให้สารทั้งสองชนิดมีความเข้มข้นเท่ากันและด้วยแรงนี้เอง เมื่อเปลือกไข่ละลายจนเหลือแต่เพียงเยื่อบางๆ หุ้มอยู่ แรงนี้จะดันน้ำในน้ำส้มผ่านเยื่อบางๆ เข้าไปในไข่
|
| ด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นผลทำให้ไข่มีขนาดใหญ่ขึ้นไงล่ะ |
|
| |
ขอบคุณข้อมูลจาก www.prisana.com/
วันที่ 30 ก.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 8,937 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,925 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,920 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,926 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,964 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,928 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,929 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,969 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,933 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,959 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,938 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,958 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,938 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,939 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,933 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,949 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,943 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,934 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,950 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,936 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,929 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,928 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,936 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 31,004 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 153,434 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,372 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,613 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 24,807 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
