|
|
|
|
เสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น
|
| |
| วันนี้เอาใจเด็กๆ สักหน่อย จะพามาดูวิธีเสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น ก่อนอื่นให้หาไข่ดิบมาใส่แก้วใบโตๆ |
| |
 |
จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูตามลงไป ให้พอท่วมไข่ ทิ้งไว้ 2-3 วัน |
|
| จะเห็นว่ามีฟองอากาศออกมาจากไข่ |
 |
|
| |
 |
แล้วไข่ก็จะค่อยใหญ่ขึ้นๆทุกวัน |
|
|
ภายหลังจากการทดลอง 3 วัน เปลือกไข่ก็จะค่อยๆหายไปจนเหลือแต่เยื่อบางใสหุ้มอยู่ แถมไข่ยังมีขนาดใหญ่กว่าเดิมตั้ง 1.5 เท่าด้วยนะ
|
|
ทำไมจึงเป็นเช่นนี้ได้ อยากทราบคำตอบหรือไม่
|
|
ถ้าอยากทราบคำตอบดูเฉลยค่ะ
|
|
|
|
เสกไข่ให้ใหญ่ขึ้น
|
|
จากภาพการทดลอง
|
|
|
| |
| |
|
ที่เปลือกไข่หายไปนั้น เนื่องจากทำปฎิกิริยากับกรดน้ำส้มสายชูจนละลายไปหมดเปลือกไข่นั้นประกอบไปด้วยสารแคลเซีบมคาร์บอนเนต ซึ่งเมื่อทำปฎิกิริยากับกรดน้ำส้มจะทำให้กลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดร์ออกไซด์ ซึ่งเป็นที่มาของฟองอากาศที่ออกมาจากเปลือกไข่นั้นเอง
|
|
ส่วนสาเหตุที่ไข่มีขนาดใหญ่เป็น 1.5 เท่าของเดิมนั้น
เพราะสารละลายที่มีความเข้มข้นต่างกัน เมื่อมาสัมผัสกันแล้ว
จะทำให้เกิดแรงที่พยายามเปลี่ยนให้สารทั้งสองชนิดมีความเข้มข้นเท่ากันและด้วยแรงนี้เอง เมื่อเปลือกไข่ละลายจนเหลือแต่เพียงเยื่อบางๆ หุ้มอยู่ แรงนี้จะดันน้ำในน้ำส้มผ่านเยื่อบางๆ เข้าไปในไข่
|
| ด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นผลทำให้ไข่มีขนาดใหญ่ขึ้นไงล่ะ |
|
| |
ขอบคุณข้อมูลจาก www.prisana.com/
วันที่ 30 ก.ค. 2552
Advertisement
เปิดอ่าน 9,057 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,155 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,133 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,094 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,008 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,181 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,047 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,089 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,040 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,070 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,067 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,034 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,073 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,062 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,040 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,022 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,026 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 9,100 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,052 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,037 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,999 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,053 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,069 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 10,035 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 26,965 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 24,451 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 59,250 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,065 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
