วิธีเก็บไข่ให้ได้นานๆ ✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 10 ต.ค. 2551 เปิดอ่าน : 21,201 ครั้ง Advertisement ☰แชร์เลย >   Tweet

Advertisement

วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว


เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น


การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
ชนิดของสมุนไพรป้องกันกำจัดแมลงศัตรูพืช เปิดอ่าน 46,893 ครั้ง	ประโยชน์ของการบริโภค "ต้นหอมญี่ปุ่น" เปิดอ่าน 13,674 ครั้ง	ขนุน 8 เดือนติดผล เร็วกว่านี้ ไม่มีอีกแล้ว! เปิดอ่าน 14,067 ครั้ง
คำศัพท์ OOP เปิดอ่าน 19,764 ครั้ง	อะโวคาโด เปิดอ่าน 11,984 ครั้ง	"จิ้งหรีด" เลี้ยงเล่นๆ รายได้เดือนเกือบหมื่น เปิดอ่าน 82,454 ครั้ง
ประวัติของทุเรียนในประเทศไทย เปิดอ่าน 16,495 ครั้ง	ไผ่บงหวาน..บ้านนาทุ่ม สร้างรายได้เดือนละแสน เปิดอ่าน 15,485 ครั้ง	ระบบสารสนเทศทางธุรกิจ เปิดอ่าน 53,513 ครั้ง
สำเร็จครั้งแรก! นำเชื้อธรรมชาติเพาะ ‘เห็ดโคนคอนโด’ เปิดอ่าน 13,351 ครั้ง	มะระจีน เปิดอ่าน 14,528 ครั้ง	วิธีการปลูกมะนาวในวงบ่อซีเมนต์ที่ถูกต้อง เปิดอ่าน 60,268 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เปิดอ่าน 12,605 ☕ คลิกอ่านเลย มาทำความรู้จัก "พริกหวาน" กันเถอะ

เปิดอ่าน 14,729 ☕ คลิกอ่านเลย กันเกรา เปิดอ่าน 21,120 ☕ คลิกอ่านเลย เป็ดแมนดาริน เปิดอ่าน 60,760 ☕ คลิกอ่านเลย World Wide Web คืออะไร เปิดอ่าน 16,011 ☕ คลิกอ่านเลย MPEG คืออะไร เปิดอ่าน 30,523 ☕ คลิกอ่านเลย วิธีเก็บ“ผักชี-รากผักชี”ใช้ได้นานขึ้น เปิดอ่าน 34,183 ☕ คลิกอ่านเลย ทำไม "บาแก็ตต์" หรือ "ขนมปังฝรั่งเศส" จึงทำเป็นแท่งยาว?

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 9,685 ครั้ง รู้เท่าทันก่อนจะหันมาใช้ "บัตรเครดิต" โดย สคบ. เปิดอ่าน 13,521 ครั้ง ศิลปะและสิ่งแวดล้อม เปิดอ่าน 41,244 ครั้ง กฏอัยการศึก ถูกประกาศใช้มาแล้ว 8 ครั้ง ประกาศโดย ผบ.ทบ.และสถานการณ์ใดบ้าง เปิดอ่าน 34,934 ครั้ง พระประจำวันเกิด เปิดอ่าน 12,722 ครั้ง ติดตั้งสายดินปักขวด อันตราย