วิธีเก็บไข่ให้ได้นานๆ 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 10 ต.ค. 2551 เปิดอ่าน : 20,210 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว


เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น


การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! รวมวิธีการใช้งาน Google Plus สำหรับผู้เริ่มต้น เปิดอ่าน 23,766 ครั้ง	คลิกอ่าน! ประโยชน์จากปูทะเล เปิดอ่าน 16,701 ครั้ง	คลิกอ่าน! ระกำ เปิดอ่าน 9,408 ครั้ง
คลิกอ่าน! "หินถ่วงบวบ"ไอเดียปลูกบวม ได้ผลใหญ่ สวย และยาวมาก เปิดอ่าน 20,692 ครั้ง	คลิกอ่าน! อาหารยอดนิยมในอาเซียน (กัมพูชา) เปิดอ่าน 14,296 ครั้ง	คลิกอ่าน! อาหารยอดนิยมในอาเซียน (อินโดนีเซีย) เปิดอ่าน 13,029 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย เป็ดแมนดาริน เปิดอ่าน 17,925 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ข้าวหางหรือข้าวนก เปิดอ่าน 7,906 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย จริยธรรมที่เกี่ยวกับระบบสารสนเทศ เปิดอ่าน 28,545 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย รามี (ramie) สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 17 เปิดอ่าน 17,052 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย คำศัพท์ OOP เปิดอ่าน 16,944 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

การทำงานของเอนไซม์ เปิดอ่าน 114,294 ครั้ง สกิมเมอร์ : เทคโนโลยีโฉดเพื่อทรชน เปิดอ่าน 20,782 ครั้ง พบดาวฤกษ์ดวงใหม่ สว่างกว่าดวงอาทิตย์ 10 ล้านเท่า เปิดอ่าน 17,144 ครั้ง ความรู้ทั่วไป "8 วิธี ขับเกียร์ออโต้ ประหยัดน้ำมัน" เปิดอ่าน 16,771 ครั้ง [Clip] เล็กๆ เปลี่ยนโลก : เคล็ดลับง่ายๆ บริหารสมองสองซีก จากการนับเลข 1-10 เปิดอ่าน 11,008 ครั้ง