Advertisement
Advertisement
วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว
เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น
การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น
Advertisement
|
เปิดอ่าน 13,458 ครั้ง |
เปิดอ่าน 16,902 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,494 ครั้ง |
เปิดอ่าน 86,906 ครั้ง |
เปิดอ่าน 163,756 ครั้ง |
เปิดอ่าน 80,495 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,702 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,658 ครั้ง |
เปิดอ่าน 16,060 ครั้ง |
เปิดอ่าน 140,817 ครั้ง |
เปิดอ่าน 21,220 ครั้ง |
เปิดอ่าน 19,354 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,716 ครั้ง |
เปิดอ่าน 21,705 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,990 ครั้ง | |
|

เปิดอ่าน 27,999 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 15,351 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 32,559 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,716 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 14,602 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 20,255 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 18,160 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 14,535 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 24,059 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 35,079 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 16,620 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 91,921 ครั้ง |
|
|