Advertisement
Advertisement
วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว
เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น
การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น
Advertisement
|
เปิดอ่าน 22,063 ครั้ง |
เปิดอ่าน 29,844 ครั้ง |
เปิดอ่าน 14,559 ครั้ง |
เปิดอ่าน 2,531 ครั้ง |
เปิดอ่าน 73,895 ครั้ง |
เปิดอ่าน 25,208 ครั้ง |
เปิดอ่าน 32,279 ครั้ง |
เปิดอ่าน 1,818 ครั้ง |
เปิดอ่าน 22,231 ครั้ง |
เปิดอ่าน 29,803 ครั้ง |
เปิดอ่าน 21,067 ครั้ง |
เปิดอ่าน 92,795 ครั้ง |
เปิดอ่าน 48,294 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,409 ครั้ง |
เปิดอ่าน 22,690 ครั้ง | |
|

เปิดอ่าน 15,851 ☕ คลิกอ่านเลย |

เปิดอ่าน 2,445 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 118,554 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 82,614 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 14,914 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 15,525 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 23,284 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 17,233 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,615 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 11,654 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 13,189 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,371 ครั้ง |
|
|