วิธีเก็บไข่ให้ได้นานๆ 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 10 ต.ค. 2551 เปิดอ่าน : 19,840 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว


เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น


การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! ครูใช้เวลาว่างเลี้ยงไก่งวงขายลูกค้าสั่งซื้อเพียบ เตรียมรวมกลุ่มส่งขายต่างประเทศ เปิดอ่าน 9,378 ครั้ง	คลิกอ่าน! ปลูกผักหวานป่าในพื้นที่ราบ เปิดอ่าน 10,267 ครั้ง	คลิกอ่าน! การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างพอเหมาะกับพืช เปิดอ่าน 65,487 ครั้ง
คลิกอ่าน! เรื่องของ "ชะอม" เปิดอ่าน 12,143 ครั้ง	คลิกอ่าน! ฟักทองญี่ปุ่น เปิดอ่าน 12,151 ครั้ง	คลิกอ่าน! ไก่เคยูเบตง สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค เปิดอ่าน 10,870 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย เป็ดแมนดาริน เปิดอ่าน 16,224 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย เรื่องที่ควรรู้ ก่อนคิดจะเลี้ยง "ไซบีเรียน ฮัสกี้" เปิดอ่าน 181,276 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย แนวโน้มของเทคโนโลยีสารสนเทศ เปิดอ่าน 13,889 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย จั๋ง...ต้นไม้ฟอกอากาศ เปิดอ่าน 72,107 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ผักชีล้อม เปิดอ่าน 16,071 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

10 ขั้นตอน...ก่อนซื้อ Notebook มือสอง เปิดอ่าน 8,380 ครั้ง ฮือฮา นาซาค้นพบกาแล๊คซี่"ซูเปอร์มัม คอสมิค"แหล่งกำเนิดดวงดาวจำนวนมาก เปิดอ่าน 28,154 ครั้ง เตาอบไมโครเวฟ ทำให้เกิดโรคมะเร็งได้ไหม เปิดอ่าน 7,453 ครั้ง 12 เคล็ดง่าย เพื่อหน้าใส ไร้ริ้วรอย เปิดอ่าน 8,725 ครั้ง คุณรู้จริงหรือไม่ กับการปฐมพยาบาลเบื้องต้น เปิดอ่าน 7,111 ครั้ง