วิธีเก็บไข่ให้ได้นานๆ 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 10 ต.ค. 2551 เปิดอ่าน : 20,081 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

วิธีสังเกตไข่สด คือ ผิวจะมีนวลเคลือบอยู่ เมื่อจับ ผิวจะสากๆ และถ้าลองตอกออกดู ไข่แดงจะนูน ขณะที่ไข่ขาวจะเป็นลิ่มๆ ในทางตรงข้าม หากไข่ไม่สดผิวจะค่อนข้างมัน ลื่น เมื่อตอกออกดู ไข่แดงจะแบนราบ ถ้าใกล้เสีย ไข่แดงจะเละ และจะมารวมกับไข่ขาว


เวลาซื้อไข่มาแล้ว ห้ามล้าง เพราะจะทำให้นวลที่เคลือบอยู่ ถูกล้างออกหมด คงไว้ซึ่งเปลือกไข่ที่มีรูพรุน ทำให้เชื้อโรคสามารถซึมผ่านทางรูพรุนนี้ เข้าไปภายในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็วขึ้น


การเก็บรักษาไข่ควรเก็บในช่องเก็บไข่ในตู้เย็น โดยให้ด้านป้านอยู่ด้านบน เพราะด้านป้านจะมีฟองอากาศอยู่ภายใน พอพลิกขึ้นด้านบน จะทำให้ไข่แดงไม่แตกเร็ว จึงเก็บไข่ได้นานขึ้น

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! การติดตั้งและเทคนิคการใช้งาน Windows XP เปิดอ่าน 13,818 ครั้ง	คลิกอ่าน! 3G สามจี หรือ ทรีจี เปิดอ่าน 16,985 ครั้ง	คลิกอ่าน! กำยาน เปิดอ่าน 6,070 ครั้ง
คลิกอ่าน! กันเกรา เปิดอ่าน 11,553 ครั้ง	คลิกอ่าน! แตงกวา พืชใช้น้ำน้อย ปลูกข้างบ้านได้ เปิดอ่าน 16,096 ครั้ง	คลิกอ่าน! วิธีซักผ้าที่มีรอยเปื้อนชนิดต่าง ๆ เปิดอ่าน 61,889 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย เรื่องที่ควรรู้ ก่อนคิดจะเลี้ยง "ไซบีเรียน ฮัสกี้" เปิดอ่าน 185,904 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย "กระถางแก้มลิง" โฉมใหม่!! รดน้ำหนเดียวอยู่เป็นเดือน เปิดอ่าน 12,514 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย รู้หรือเปล่าว่าปลาร้าเกิดขึ้นมาตั้งแต่เมื่อไหร่? เปิดอ่าน 11,525 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ไก่เคยูเบตง สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค เปิดอ่าน 11,222 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย "ข่าลิง" คืออะไร? เปิดอ่าน 11,603 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

“รังผึ้ง” นวัตกรรมใหม่ สามารถเก็บน้ำผึ้งโดยไม่ต้องกวนผึ้งเลย เปิดอ่าน 12,428 ครั้ง เรียบร้อยโรงเรียนจีน วลีนี้มีที่มา เปิดอ่าน 33,907 ครั้ง คลิปน่ารัก เด็กชายวัย4ขวบร้องเพลงแบบอินสุดๆ เปิดอ่าน 7,823 ครั้ง คุณภาพการศึกษาดูจากหลักฐานขยะเท่านั้นหรือ! เปิดอ่าน 9,328 ครั้ง กินแคลเซียมป้องกันโรคกระดูกผุ กลับไปเส่ียงให้เกิดหัวใจวายขึ้น เปิดอ่าน 7,574 ครั้ง