เมื่อเวลา 10.00น.วันที่ 17 ก.ย.2559ผู้สื่อข่าวได้รับแจ้งว่าครูโรงเรียนบ้านลำตะคร้อ ต.กันจุ อ.บึงสามพัน จ.เพชรบูรณ์ใช้เวลาว่างในช่วงเย็นเพาะและเลี้ยงไก่งวงเป็นอาชีพเสริมนับร้อยตัวที่บ้านเลขที่ 569 หมู่ 10 ต.บึงสามพัน อ.บึงสามพัน มีลูกค้าสั่งจองล่วงหน้าเป็นจำนวนมากจึงเดินทางไปตรวจสอบพบนายมงคล สุวรรณศร อายุ 32 ปี เป็นเจ้าของบ้านหลังดังกล่าว

โดยนายมงคลกล่าวว่าตนรับราชการครูอยู่ที่โรงเรียนบ้านลำตะคร้อ ต.กันจุ อ.บึงสามพัน โดยปกติแล้วตนทำงานหาเงินเลี้ยงตัวเองเรียนมาตั้งแต่เด็ก กระทั่งจบการศึกษาและบรรจุเข้ารับราชการครูที่โรงเรียนแห่งนี้จึงต้องการหาอาชีพเสริมเพื่อเลี้ยงครอบครัวจึงได้ลองเลี้ยงเป็ดเพื่อขายโดยใช้พื้นที่ว่างหลังบ้านสร้างเป็นโรงเรือนแบบง่าย ๆ แต่พอมาได้เรียนรู้ด้านการตลาดมองเห็นว่าไก่งวงยังมีคนเลี้ยงน้อย อีกทั้งตลาดก็ยังมีคนต้องการอยู่เป็นจำนวนมาก จึงได้ไปซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาจำนวนหนึ่งจากนั้นได้นำมาผสมพันธุ์เพื่อนำไข่ไปขายและส่วนหนึ่งก็ให้ฟักเป็นตัวจนกระทั่งในขณะนี้มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ประมาณ 120 ตัว

นายมงคลกล่าวว่าสำหรับไข่ไก่งวงนั้นมาขนาดใหญ่กว่าไข่เป็ดเล็กน้อยราคาจะอยู่ที่ฟองละ 50 บาท ซึ่งจะมีลูกค้าจากจังหวัดต่าง ๆ โทรมาสั่งจองล่วงหน้าโดยตนจะบรรจุจะส่งทางไปรษณีย์โดยลูกค้าจะนำไปเข้าตู้อบและฟักเอง สำหรับอัตราการฟักจะอยู่ที่ประมาณ 80 – 90 เปอร์เซนต์ ในส่วนของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็จะขายอยู่ที่ตัวละ 1,200 – 1,500 บาท ใน 1 เดือนจะมีรายได้ประมาณ 15,000 – 20,000 บาท

สำหรับไก่งวงนั้นเป็นสัตว์ที่เลี้ยงง่าย จะต้องคอยระวังก็แต่ในช่วง 1 เดือนแรกพยายามอย่าให้โดนยุงกัด เพราะอาจจะทำให้ตายได้ แต่หลังจากนั้นไก่ก็จะมีความแข็งแรง เลี้ยงง่ายแต่ก็ต้องหมั่นทำความสะอาดคอกและบริเวณที่อยู่อาศัย ซึ่งหากมีพื้นที่ก็อาจจะปล่อยตามธรรมชาติ ในส่วนการเลี้ยงของตนใช้อาหารก็เป็นอาหารเม็ดสำหรับไก่ไข่ และมีอาหารเสริมประเภทเมล็ดข้าวโพด ผักต่าง ๆ

นายมงคลกล่าวในตอนท้ายว่าในขณะนี้ตนเตรียมที่จะขยายพื้นที่การเพาะเลี้ยงให้กว้างและมามาตรฐานยิ่งขึ้นไปเพื่อให้เป็นที่ศึกษาเรียนรู้ของผู้ที่สนใจจะเลี้ยงไก่งวง อีกทั้งกำลังจะรวบรวมผู้ที่เลี้ยงไก่งวงรวมกลุ่มกันเพื่อที่จะหาช่องทางในการนำไปจำหน่ายยังตลาดต่างประเทศ ท่านใดที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามได้ที่ 089-4358677 หรือจะติดตามทางเฟสบุคที่ชื่อว่า” ไตเติ้ล ฟาร์มไก่งวง ครูคม ” ซึ่งตนเชื่อว่าอาชีพการเลี้ยงไก่งวงมีอนาคตที่สดใสอย่างแน่นอน

ขอบคุณที่มาภาพและเนื้อหาจาก ข่าวสดออนไลน์ วันที่ 17 กันยายน 2559 - 16:02 น.