เพราะเหตุใดขณะที่ต้มไข่ จึงมีฟองอากาศลอยออกมา 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 21 ก.พ. 2552 เปิดอ่าน : 8,870 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

ปกติในฟองไข่จะมีช่องเก็บอากาศอยู่ภายใน เมื่อเราต้มไข่อากาศที่อยู่ภายในฟองไข่ได้รับความร้อนก็จะขยายตัวเล็ดลอดออกมาตามโพรงอากาศ บนเปลือกไข่จึงทำให้เกิดมีฟองอากาศลอยขึ้นมาแต่ถ้าได้รับความร้อนสูงกะทันหันและขยายตัวอย่างรวดเร็วจนโพรงอากาศเล็กๆ ระบายออก ไม่ทัน อากาศที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วจะทำให้เปลือกไข่แตกเป็นระลอก

ที่มา http://www.geocities.com/dopagroup/knowscience3.htm?200919  

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! รู้ไว้ใช่ว่า...อัตราค่าปรับตามกฎหมายจราจรทางบก เปิดอ่าน 35,302 ครั้ง	คลิกอ่าน! คำว่า "เรียบร้อยโรงเรียนจีน" มาจากไหน เปิดอ่าน 9,688 ครั้ง	คลิกอ่าน! ฟังเพลงถูกใจเหมือนร่างกายได้ออกกำลังกาย เปิดอ่าน 10,632 ครั้ง
คลิกอ่าน! เรื่องเล่าดีๆ เมื่อหนุ่มทำมือถือตกในแท็กซี่ โทรไปก็ไม่มีคนรับ ผลสุดท้ายคือ... เปิดอ่าน 6,533 ครั้ง	คลิกอ่าน! เคล็ดลับๆก่อนอาบน้ำ เปิดอ่าน 18,388 ครั้ง	คลิกอ่าน! ประโยชน์ของมังคุด ราชินีแห่งผลไม้ไทยที่ต้องลิ้มลอง เปิดอ่าน 11,614 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย คิ้วตกปัญหาโหงวเฮ้งที่ต้องรีบแก้ เปิดอ่าน 37,190 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ดินสอทำไมมีตัว H กับตัว B เปิดอ่าน 35,658 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย วิธีดูแลต้นไม้ในหน้าร้อน เปิดอ่าน 8,171 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ชาผลไม้...บำรุงร่างกาย สูตรทำเองได้...ง่ายๆ เปิดอ่าน 9,393 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย "เด็กรุ่นใหม่" ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิด? เปิดอ่าน 10,961 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

วิธีดูแลผิวพรรณในหน้าฝนให้ผิวสวยใสเสมอ เปิดอ่าน 8,347 ครั้ง "ผลไม้ไทย" อาหารเพื่อสุขภาพและเภสัชโภชนภัณฑ์ เปิดอ่าน 7,789 ครั้ง นอน ถูกท่า ถูกวิธี.. เพิ่มความงามแบบไม่รู้ตัว เปิดอ่าน 8,983 ครั้ง จดหมายฉบับที่ 47 ถึงนายกรัฐมนตรี+รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ เปิดอ่าน 13,155 ครั้ง กฎของก๊าซ (THE GAS LAWS) เปิดอ่าน 14,179 ครั้ง