เพราะเหตุใดขณะที่ต้มไข่ จึงมีฟองอากาศลอยออกมา 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 21 ก.พ. 2552 เปิดอ่าน : 7,899 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

ปกติในฟองไข่จะมีช่องเก็บอากาศอยู่ภายใน เมื่อเราต้มไข่อากาศที่อยู่ภายในฟองไข่ได้รับความร้อนก็จะขยายตัวเล็ดลอดออกมาตามโพรงอากาศ บนเปลือกไข่จึงทำให้เกิดมีฟองอากาศลอยขึ้นมาแต่ถ้าได้รับความร้อนสูงกะทันหันและขยายตัวอย่างรวดเร็วจนโพรงอากาศเล็กๆ ระบายออก ไม่ทัน อากาศที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วจะทำให้เปลือกไข่แตกเป็นระลอก

ที่มา http://www.geocities.com/dopagroup/knowscience3.htm?200919  

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! ซินโครตรอนพบ! สารสกัดโปรตีนจากดักแด้ไหม ยับยั้งมะเร็งเต้านมได้ เปิดอ่าน 7,617 ครั้ง	คลิกอ่าน! สร้างความสุขในการทำงาน เปิดอ่าน 7,400 ครั้ง	คลิกอ่าน! "ใบติ้ว" ผักพื้นบ้านชาวอีสานที่ไม่ควรมองข้าม เปิดอ่าน 9,670 ครั้ง
คลิกอ่าน! ธงชาติไทยเอกลักษณ์ความเป็นชาติ เปิดอ่าน 34,919 ครั้ง	คลิกอ่าน! ลายมือของคนจะสบายตอนบั้นปลาย เปิดอ่าน 23,564 ครั้ง	คลิกอ่าน! วันแม่แห่งชาติกับ คำสอนของแม่ เปิดอ่าน 8,229 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย ปวดหัว แก้ด้วยวารีบำบัด เปิดอ่าน 24,893 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย 11 สัญญาณเตือนว่าลูกกำลังโดนทำร้ายอยู่นะ เปิดอ่าน 15,356 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ปราบกลิ่นเท้าให้อยู่หมัด เปิดอ่าน 8,983 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย วัคซีน"หวัด09"เข็มเดียวอยู่ เปิดอ่าน 8,343 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ไมโครซอฟท์ พร้อมเปิดตัว วินโดวส์ 7 เปิดอ่าน 8,286 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

สารอาหารแห่งอนาคต เปิดอ่าน 6,401 ครั้ง ผลสำรวจพบคนใช้รถ50%เลือกซื้อรถในใจ เปิดอ่าน 8,456 ครั้ง บำรุงเลือดลม ช่วยย่อยอาหาร เปิดอ่าน 9,547 ครั้ง กรณีพิพาท ระหว่างไทยกับฝรั่งเศส เมื่อ ร.ศ.๑๑๒ เปิดอ่าน 11,105 ครั้ง เทคนิคเลิกกาแฟ สำหรับคนอยากเลิกกาแฟ เปิดอ่าน 16,657 ครั้ง