โครงการวิทยาศาสตร์ระดับปฐมวัย (ทักษะการสังเกต-จัดหมวดหมู่)

โครงการระดับปฐมวัย
เรื่อง
ในครัวมีตัวกลมๆ
จัดทำโดย
นักเรียนชั้นอนุบาลปีที่ 2
ปีการศึกษา 2551
โรงเรียนบ้านหนองสรวง
อำเภอศรีประจันต์ จังหวัดสุพรรณบุรี

แผนภูมิสรุปการทำโครงการ “ในครัวมีตัวกลมๆ”

ระยะที่ 1 เริ่มต้นโครงการ
ระยะที่ 2 พัฒนาโครงการ
ระยะที่ 3 สรุปโครงการ
เด็กๆ เรียนรู้เกี่ยวกับ การรับประทานอาหารและเครื่องมือเครื่องใช้ใน การทานอาหารและประกอบอาหาร เด็ก ๆ สำรวจสิ่งของเครื่องใช้ภายในครัวโดยเน้นของซึ่งมีรูปร่างเป็นวงกลม เด็กมีการเรียนรู้ที่จะจัดหมวดหมู่สิ่งของที่มีรูปร่างเป็นวงกลม แม้จะมีลักษณะแตกต่างกัน สีต่างกัน ขนาดและน้ำหนักแตกต่างกัน


โครงการในครัวมีตัวกลมๆ

ระยะที่ 1 เริ่มต้นโครงการ
ในการจัดประสบการณ์หน่วย นี่คือตัวหนู ครูและเด็กๆได้สนทนากันถึงการรับประทานอาหารและเครื่องมือที่ใช้ในการทานอาหารและประกอบอาหาร ที่มีมากมายหลายอย่าง ซึ่งเด็ก ๆ ได้ยกตัวอย่าง เช่น
โย  จาน
ฟลุ๊ค  ช้อน
บี  ถาด
โย  กะละมัง
พลอย  กระทะ
นิว  ทัพพี
แคร์  หม้อ
โย  โต๊ะ
บี  เตาแก๊ส
นิว  น้ำปลา
โย  มีด
เพชร  น้ำตาล
ฟลุ๊ค  มีเยอะแยะเลย
ครู  ใช่ มีเยอะแยะเลย วันนี้ครูจะพานักเรียนไปดูที่ในครัว ไปดูครัวที่บ้านนักเรียน
ได้ไหม
เด็กๆ  ไม่ได้
ครู  ทำไมล่ะคะ
โย+บี  มันไกล
ครู  แล้วเราจะไปดูครัวที่ไหนดี
เด็ก ๆ ชี้ไปทางโรงอาหารของโรงเรียน เราจึงตกลงกันว่าจะไปดูของใช้ในครัวกันที่โรงอาหารของโรงเรียน

ระยะที่ 2 พัฒนาโครงการ

เมื่อเด็ก ๆ เดินทางไปถึงโรงอาหาร พบว่ามีของใช้มากมายและมีรูปแบบแตกต่างกัน แต่ที่ มีมากคือ รูปวงกลม ดังนั้นนักเรียนจึงช่วยกันหาของที่มีรูปร่างเป็นวงกลม และหยิบไปวางไว้บนโต๊ะ มีทั้งจาน ชาม ถาด กระปุกใส่น้ำตาล ขวดน้ำปลา หม้อ ครก สาก เขียง หม้อแบ่ง ฝาหม้อ ฝาชี ฯลฯ

ฟลุ๊ค ยกปีบขนมปังมา
โย  เฮ้ย! นั่นมันสี่เหลี่ยม
นิว  ฝาปีบมันกลม
ฟลุ๊ค  ใช่ ฝาปีบกลม
โย  (ยกครกมา) หนักจัง
คุณครู  ส่วนไหนที่กลมบ้างคะโย
โย  ตรงนี้ กับตรงนี้ (ชี้ไปที่ปากครกและก้นครก)

ระยะที่ 3 สรุปโครงการ

เมื่อเด็ก ๆ และครูกลับมาที่ห้องเรียน ครูให้เด็กๆ ช่วยกันบอกว่ามีอะไรบ้างที่ไปดูในโรงอาหารมีรูปร่างเป็นวงกลม
นิว  กระปุกใส่น้ำตาล
โย  กะละมัง
นิว  ชาม
แคร์  กระบวย(ตะหลิวกลม)
นิว  เขียง
เพชร  ครก
พลอย  สาก
ครูและเด็ก ๆ ช่วยกันสรุปได้ว่าของใช้ในครัวมีรูปร่างหลายอย่าง มีทั้งที่เป็นสี่เหลี่ยมและวงกลม รูปร่างที่เป็นวงกลมจะมีมาก ซึ่งของแต่ละอย่างล้วนแต่มีประโยชน์ทั้งสิ้น แล้วให้เด็กๆวาดรูปของที่มีรูปร่างเป็นวงกลมลงในกระดาษ

การสะท้อนตนเองของครูจากการทำโครงการ “ในครัวมีตัวกลมๆ”


จากการจัดประสบการณ์โดยใช้ โครงการ “ในครัวมีตัวกลมๆ” นี้ช่วยให้เด็ก ๆ ได้รู้จัก จัดหมวดหมู่สิ่งของที่มีรูปร่างแตกต่างกันแต่มีลักษณะร่วมกันคือวงกลมได้ ซึ่งการทำโครงการนี้ นอกจากจะช่วยในเรื่องการจัดหมวดหมู่แล้ว ยังช่วยให้เด็กๆได้ฝึกการสังเกตอีกด้วย เช่น ปีบซึ่งมีรูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม แต่เด็กๆก็สังเกตเห็นส่วนที่เป็นวงกลม คือ ฝาปีบได้ นอกจากนี้ยังรู้จักใช้เหตุผลในการ จัดหมวดหมู่สิ่งของอีกด้วย
ต้องขอขอบคุณ น้าหม่วย สุขเจริญ แม่ครัวของโรงเรียน ที่ให้ความอนุเคราะห์เด็กๆในการเข้าไปใช้สถานที่

ทองหยิบ เหมือนแก้ว
ครูประจำชั้นอนุบาลปีที่ 2
17 มิถุนายน 2551