ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > ความรู้ทั่วไป > 10 สรรพคุณ ประโยชน์ของหน่อไม้
10 สรรพคุณ ประโยชน์ของหน่อไม้
ความรู้ทั่วไป โพสต์เมื่อวันที่ : 31 ก.ค. 2565 เปิดอ่าน : 4,612 ครั้ง
☰แชร์เลย >  
เพิ่มเพื่อน
Advertisement

10 สรรพคุณ ประโยชน์ของหน่อไม้
Advertisement

หากเอ่ยถึง "หน่อไม้" (Bamboo shoot) คุณจะนึกถึงประโยชน์หรือโทษของมันมากกว่ากัน เชื่อว่าคนส่วนใหญ่จะบอกว่าการกินหน่อไม้นั้นไม่มีประโยชน์ และมีโทษต่อร่างกายด้วย นั่นเพราะมีความเข้าใจกันว่า หน่อไม้เป็นของแสลงจะทำให้เกิดอาการปวดข้อหรือข้อเสื่อม หรือคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานกินไม่ได้ หลายคนจึงกลัวและไม่นิยมกินผักชนิดนี้กันนัก


หน่อไม้...มีประโยชน์ หรือ โทษกันแน่

แต่ความเป็นจริงแล้ว ในกรณีของอาการปวดข้อหรือข้อเสื่อมนั้นจะเกิดกับคนที่ป่วยเป็นโรคเกาต์ ดังนั้นคนที่มีสุขภาพปกติหรือแม้แต่จะมีอาการปวดข้อจากสาเหตุอื่นๆ ก็ตาม สามารถกินหน่อไม้ได้ตามปกติ ส่วนคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานยิ่งไม่ต้องกลัว เพราะไม่มีหลักฐานยืนยันว่าการกินหน่อไม้จะมีผลกระทบใดๆ ในกระแสเลือด รวมทั้งคนที่่ป่วยเป็นโรคตับหรือมีอาการตกขาวก็สามารถกินหน่อไม้ได้อย่างสบายเช่นกัน

อย่างไรก็ดี นอกจากคนที่เป็นโรคเกาต์ไม่ควรกินหน่อไม้แล้ว คนที่ป่วยเป็นโรคไตเสื่อมก็ไม่ควรกิน เนื่องจากหน่อไม้จะทำให้ร่างกายผลิตกรดยูริกในปริมาณที่มากเกิน ซึ่งส่งผลเสียทำให้เกิดอาการแทรกซ้อนต่อกลุ่มคนที่ป่วยเป็นโรคเกาต์และโรคไตได้
ในทางตรงกันข้าม หากใครที่ไม่ได้ป่วยเป็น 2 โรคต้องห้ามนี้ก็สามารถจะกินหน่อไม้กันได้อย่างเอร็ดอร่อย แถมยังได้ประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยนะ เพราะหน่อไม้มีคุณค่าทางอาหารและสรรพคุณที่น่าสนใจมากทีเดียว โดยคุณสมบัติอันโดดเด่นคือ มีเส้นใยอาหารสูงและยังช่วยในการนำสารพิษออกจากร่างกายได้ ที่สำคัญมีกรดอะมิโนที่ร่างกายผลิตเองไม่ได้ ต้องอาศัยการนำเข้าจากอาหารประเภทอื่น นี่เป็นประโยชน์เพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะยังมีสรรพคุณที่ช่วยดูแลสุขภาพอยู่ในหน่อไม้อีกมากเลยล่ะ...อย่ารอช้า ไปรู้จักกับสรรพคุณและประโยชน์ของหน่อไม้กันดีกว่า

10 สรรพคุณของหน่อไม้...ประโยชน์ในการรักษาโรค

1. หน่อไม้ช่วยร่างกายผลิตกรดอะมิโน กรดอะมิโนเป็นสิ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่สามารถจะสร้างเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารเท่านั้น และหน่อไม้ก็เป็นผักที่มีส่วนช่วยในการผลิตกรดอะมิโนหลายชนิดที่ร่างกายต้องการได้

2. ประโยชน์ของหน่อไม้มีเส้นใยอาหารมาก โดยส่วนของหน่อไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายก็จะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด ส่วนเส้นใยอาหารที่เหลือจะไปอยู่ที่ลำไส้ใหญ่ซึ่งช่วยขับกากและสารพิษที่ตกค้างออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น ทำให้ลดโอกาสจะเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และท้องไม่ผูกด้วย

3. หน่อไม้มีเส้นใยอาหารมาก ในหน่อไม้นอกจากจะมีเส้นใยอาหารอยู่มากแล้ว ยังมีน้ำตาลอยู่น้อยด้วย ดังนั้นคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรืออยากลดน้ำหนักสามารถกินได้อย่างสบายใจ เพราะน้ำหนักไม่ขึ้นแน่นอน

4. สรรพคุณของหน่อไม้ช่วยปรับสมดุลในร่างกายได้ ทางการแพทย์แผนจีนถือว่าหน่อไม้เป็นผักที่มีฤทธิ์เย็นจึงมีสรรพคุณช่วยแก้อาการร้อนต่างๆ ได้ดี หากรู้สึกว่าร่างกายร้อนเกินไปก็ให้กินหน่อไม้จะช่วยปรับสมดุลให้ร่างกายได้ และยังช่วยแก้กระหาย แก้ไอ ขับเสมหะ บำรุงกำลัง

5. หน่อไม้มีโปรตีนสูง (แสลงต่อคนเป็นโรคเกาต์เท่านั้น) และมีคุณค่าทางสารอาหารพอๆ กับเห็ด จึงมักนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารสำหรับคนที่กินมังสวิรัติหรือกินเจอีกด้วย

6. ในหน่อไม้อุดมไปด้วยฟอสฟอรัส ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต ซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรอ และมักอยู่รวมกับแคลเซียมทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง

7. หน่อไม้อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ที่มีหน้าที่ในการช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันและรักษาภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ร่างกายไม่อ่อนเพลียง่าย

8. หน่อไม้มีวิตามินซีในปริมาณมาก ซึ่งจะช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก และยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ไม่เจ็บป่วยง่าย

9. หน่อไม้มีวิตามินบี 6 มีหน้าที่สำคัญคือช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย ช่วยในกระบวนการสร้างเฮโมโกลบิน และทำให้ระดับของน้ำตาลในเลือดคงที่

10. หน่อไม้อุดมไปด้วยสังกะสี ช่วยให้ระบบการทำงานภายในร่างกายเป็นไปอย่างปกติ และคอยซ่อมบำรุงระบบเอนไซม์และเซลล์ต่างๆ

เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารจากหน่อไม้อย่างเต็มที่ หน่อไม้สดจะมีสารอาหารมากกว่าหน่อไม้ดอง อาทิ ในหน่อไม้ดองนั้นมีแคลเซียมน้อย ส่วนหน่อสดจะให้พลังงานมากและมีไขมันน้อย รวมทั้งก่อนนำหน่อไม้สดมาปรุงอาหารต้องล้างให้สะอาด ต้มให้สุก 20-30 นาที จำนวน 1 ครั้ง หากเป็นหน่อไม้ดอง ต้มให้สุก 15-20 นาที จำนวน 2 ครั้ง จะช่วยป้องกันเชื้อโบทูลินัมและลดสารไซยาไนด์ลงได้ 100 เปอร์เซ็นต์ ทีนี้เราก็กินหน่อไม้ได้อย่างอร่อย ได้รับประโยชน์และสรรพคุณจากหน่อไม้อย่างเต็มที่ ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพกันแล้ว ต่อไปนี้ก็ไม่ต้องกลัวการกินหน่อไม้กันอีกแล้ว

 

ขอบคุณที่มาจาก sukkaphap-d.com
 


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 10 สรรพคุณ ประโยชน์ของหน่อไม้10สรรพคุณประโยชน์ของหน่อไม้ << คลิกอ่านเพิ่มเติม

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

ช็อกโกแลต ช่วยให้สมองกระปรี้กระเปร่าจริงหรือ

ช็อกโกแลต ช่วยให้สมองกระปรี้กระเปร่าจริงหรือ
เปิดอ่าน 13,430 ครั้ง
ธอส.เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี พิมพ์เขียว แบบ "บ้านรักษ์โลก" งบไม่เกิน 1-2 ล้าน

ธอส.เปิดให้ดาวน์โหลดฟรี พิมพ์เขียว แบบ "บ้านรักษ์โลก" งบไม่เกิน 1-2 ล้าน
เปิดอ่าน 5,003 ครั้ง
10 วิธีเลี้ยงลูกให้มีความสุขตามหลักวิทยาศาสตร์

10 วิธีเลี้ยงลูกให้มีความสุขตามหลักวิทยาศาสตร์
เปิดอ่าน 25,423 ครั้ง
ทำยังไงถึงจะยังหนุ่มสาว

ทำยังไงถึงจะยังหนุ่มสาว
เปิดอ่าน 8,744 ครั้ง
ประตูบ้านให้ลาภ

ประตูบ้านให้ลาภ
เปิดอ่าน 18,896 ครั้ง
How to งานถูกจิต เงินเดือน ถูกใจ

How to งานถูกจิต เงินเดือน ถูกใจ
เปิดอ่าน 7,516 ครั้ง
วันแม่แห่งชาติกับ คำสอนของแม่

วันแม่แห่งชาติกับ คำสอนของแม่
เปิดอ่าน 10,421 ครั้ง
มะเร็งปากมดลูก

มะเร็งปากมดลูก
เปิดอ่าน 9,979 ครั้ง
ปลา สัตว์มงคลนำโชคลาภ

ปลา สัตว์มงคลนำโชคลาภ
เปิดอ่าน 20,326 ครั้ง
ป้องกันก่อนถูก

ป้องกันก่อนถูก 'ฟ้าผ่า' เรื่องง่าย ๆ ไม่ควรมองข้าม
เปิดอ่าน 22,130 ครั้ง
ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551

ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551
เปิดอ่าน 15,326 ครั้ง
เหงื่อออกมือไม่ใช่สัญญาณของโรคหัวใจ

เหงื่อออกมือไม่ใช่สัญญาณของโรคหัวใจ
เปิดอ่าน 3,170 ครั้ง
ย้อนดูประวัติศาสตร์"เมืองหลวง"ของโลกจมน้ำ

ย้อนดูประวัติศาสตร์"เมืองหลวง"ของโลกจมน้ำ
เปิดอ่าน 18,454 ครั้ง
ลดความอ้วนด้วยตะเกียบ ช่วยถ่วงให้กินได้ช้าลงและคำเล็กลง

ลดความอ้วนด้วยตะเกียบ ช่วยถ่วงให้กินได้ช้าลงและคำเล็กลง
เปิดอ่าน 8,400 ครั้ง
กสศ. ผลิตสื่อให้ความรู้เรื่องโควิด-19 ฉบับภาษาถิ่น 4 ภาค

กสศ. ผลิตสื่อให้ความรู้เรื่องโควิด-19 ฉบับภาษาถิ่น 4 ภาค
เปิดอ่าน 42,275 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

ภาวะเด็กอ้วน น้ำหนักเกิน ภัยร้ายที่คุณไม่ควรประมาท
ภาวะเด็กอ้วน น้ำหนักเกิน ภัยร้ายที่คุณไม่ควรประมาท
เปิดอ่าน 32,067 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
เมื่อบ้านมีระเบียบ ฮวงจุ้ยก็ดีได้
เมื่อบ้านมีระเบียบ ฮวงจุ้ยก็ดีได้
เปิดอ่าน 7,654 ☕ คลิกอ่านเลย

จุฬาฯวิจัยเปลือกมังคุดพบคุณค่าอื้อ ต้านอักเสบ รักษาเซลล์มะเร็ง
จุฬาฯวิจัยเปลือกมังคุดพบคุณค่าอื้อ ต้านอักเสบ รักษาเซลล์มะเร็ง
เปิดอ่าน 15,510 ☕ คลิกอ่านเลย

อันตรายจากการกินของดอง
อันตรายจากการกินของดอง
เปิดอ่าน 8,644 ☕ คลิกอ่านเลย

ประภาวดี เจริญรัตนธารากูล ฮีโร่เหรียญทองปักกิ่งเกมส์
ประภาวดี เจริญรัตนธารากูล ฮีโร่เหรียญทองปักกิ่งเกมส์
เปิดอ่าน 10,342 ☕ คลิกอ่านเลย

รู้หรือยัง ประวัติ "ปาท่องโก๋"
รู้หรือยัง ประวัติ "ปาท่องโก๋"
เปิดอ่าน 18,135 ☕ คลิกอ่านเลย

เที่ยวมหกรรมนวดนานาชาติ ในงานแฟร์สุขภาพ
เที่ยวมหกรรมนวดนานาชาติ ในงานแฟร์สุขภาพ
เปิดอ่าน 8,927 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

วิธีลดต้นแขนแบบง่าย ๆ ได้ผลชัวร์
วิธีลดต้นแขนแบบง่าย ๆ ได้ผลชัวร์
เปิดอ่าน 19,259 ครั้ง

10 นวัตกรรมออกแบบ แปลกใหม่-ไฮเทคแห่งปี 52
10 นวัตกรรมออกแบบ แปลกใหม่-ไฮเทคแห่งปี 52
เปิดอ่าน 14,493 ครั้ง

เคล็ดลับความอ่อนเยาว์ของสาวเอเชีย
เคล็ดลับความอ่อนเยาว์ของสาวเอเชีย
เปิดอ่าน 11,153 ครั้ง

เผย 5 สมุนไพร ลดความดันโลหิตสูง ที่คุณคาดไม่ถึง
เผย 5 สมุนไพร ลดความดันโลหิตสูง ที่คุณคาดไม่ถึง
เปิดอ่าน 24,247 ครั้ง

นายการุณ สกุลประดิษฐ์ เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
นายการุณ สกุลประดิษฐ์ เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน
เปิดอ่าน 20,337 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย


เว็บไซต์ที่น่าสนใจ

  • IELTS Test
  • SAT Test
  • สอบ IELTS
  • สอบ TOEIC
  • สอบ SAT
  • เว็บไซต์พันธมิตร

  • IELTS
  • TOEIC Online
  • chulatutor
  • เพลงเด็กอนุบาล
  •  
    หมวดหมู่เนื้อหา
    เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


    · Technology
    · บทความเทคโนโลยีการศึกษา
    · e-Learning
    · Graphics & Multimedia
    · OpenSource & Freeware
    · ซอฟต์แวร์แนะนำ
    · การถ่ายภาพ
    · Hot Issue
    · Research Library
    · Questions in ETC
    · แวดวงนักเทคโนฯ

    · ความรู้ทั่วไป
    · คณิตศาสตร์
    · วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
    · ภาษาต่างประเทศ
    · ภาษาไทย
    · สุขศึกษาและพลศึกษา
    · สังคมศึกษา ศาสนาฯ
    · ศิลปศึกษาและดนตรี
    · การงานอาชีพ

    · ข่าวการศึกษา
    · ข่าวตามกระแสสังคม
    · งาน/บริการสังคม
    · คลิปวิดีโอยอดนิยม
    · เกมส์
    · เกมส์ฝึกสมอง

    · ทฤษฎีทางการศึกษา
    · บทความการศึกษา
    · การวิจัยทางการศึกษา
    · คุณครูควรรู้ไว้
    · เตรียมประเมินวิทยฐานะ
    · ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
    · เครื่องมือสำหรับครู

    ครูบ้านนอกดอทคอม

    เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

          kroobannok.com

    © 2000-2020 Kroobannok.com  
    All rights reserved.


    Design by : kroobannok.com


    ครูบ้านนอกดอทคอม
    การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

    วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
     

    ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

    เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

    Email : kornkham@hotmail.com
    Tel : 081-3431047

    สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
    คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ