เยื่อไผ่-เห็ดหูหนูขาว-เต้าหู้ยี้ ที่นำเข้าจากจีนพบว่ามีสารปนเปื้อนก่อมะเร็ง
ไทยขึ้นบัญชีดำ ผัก ผลไม้จากจีน หลังตรวจพบบ๊วยจีน เยื่อไผ่แห้ง เห็ดหูหนูขาว เต้าหู้ยี้สารปนเปื้อนอื้อ ทั้งตะกั่ว ปรอท สารก่อมะเร็ง หวั่นเล็ดลอดเข้าทางด่านเล็กเตรียมประสานทุกฝ่ายเฝ้าระวังเข้ม สุ่มตรวจห้างสรรพสินค้า ชายแดน
วันนี้ (16 ส.ค.) นพ.ไพจิตร์ วราชิต อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวว่า ผลการดำเนินการตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารนำเข้าโดยเฉพาะผัก ผลไม้ ที่บริเวณด่านนำเข้าสินค้าที่เชียงแสน จ.เชียงราย ซึ่งจ.เชียงรายมีพื้นที่ติดต่อกับลาว พม่า และมีเส้นทางการค้าที่สามารถเชื่อมต่อไปยังประเทศจีนตอนใต้ ทำให้เป็นช่องทางในการส่งออกและนำเข้าสินค้าที่สำคัญจากประเทศจีน(เชียงรุ้ง) เข้าสู่ประเทศไทย โดยสินค้านำเข้าหลักเป็นประเภทอาหารและผลิตภัณฑ์อาหาร ได้แก่ ผักและผลไม้สด เห็ดหอมแห้ง กระเทียมแห้ง ผงบุก แป้งสาลี หัวนมผง ผลไม้แปรรูป เมล็ดทานตะวัน เมล็ดแตงโม เมล็ดฟักทอง
นพ.ไพจิตร์ กล่าวต่อว่า การเปิดตลาดการค้าเสรี (FTA) ของไทยกับจีน ทำให้มีการนำเข้าและส่งออกสินค้าเป็นจำนวนมาก สำหรับ ข้อมูลจากด่านอาหารและยาเชียงแสน จ.เชียงราย พบว่า การตรวจอาหารนำเข้า ตั้งแต่ปี 2547 – ปี 2550 มีการสุ่มตัวอย่างจำนวน 11,473 ตัวอย่าง พบปัญหาต่างๆ ได้แก่ สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง ในผักกาดขาว ลูกแพร์ ผักสลัด ครอส คะน้า ผักปวยเล้ง รากบัว แครอท เซอร์รารี่ ,ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ปริมาณสูงในผักแห้ง เช่น ดอกไม้จีน เห็ดหูหนูขาว เยื่อไผ่แห้ง ดอกเก็กฮวยแห้ง สตรอเบอร์รี่ในน้ำเกลือ ,สีสังเคราะห์ ทั้งชนิดที่ไม่อนุญาตให้ใช้ เช่น Allura red, Quinolene Yellow ในลูกอมและหมากฝรั่ง เครื่องดื่มบรรจุภาชนะปิดสนิท ช็อคโกแลต เป็นต้น และสีที่อนุญาตให้ใช้แต่ใช้ในปริมาณสูงกว่าเกณฑ์กำหนด
นพ.ไพจิตร์ กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ พบการปนเปื้อนของสารให้ความหวานแทนน้ำตาล(ซัคคารีน) ในผลไม้แห้ง เช่น บ๊วยแห้ง เปลือกส้มแห้ง กิมจ้อ ผลเบย์ปรุงรส พลัม ,สาร อฟลาทอกซินในอาหารแห้ง เช่น Pop corn พริกแห้ง และพบสารปรอทเกินมาตรฐานกำหนด ในหัวปลาเก๋า ปลาดาบ เนื้อปลาทูน่า ปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม เยื่อไผ่แห้ง ,ตะกั่วเกินมาตรฐานกำหนด ในหูฉลามแห้ง สาหร่าย ปรุงรส ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เห็ดหูหนูแห้ง} คลอแรมฟินิคอล ในนมแพะผง Bacillus cereus ในนมดัดแปลงสำหรับทารก อาหารสำเร็จรูป (อูด้ง เต้าเจี้ยว) สิ่งปรุงแต่งอาหาร เต้าหู้ยี้ น้ำผึ้ง และยังพบเชื้อรา ในเครื่องดื่มบรรจุภาชนะปิดสนิท องุ่นดองเค็มด้วย ซึ่งสารตกค้างที่ตรวจพบในผักและผลไม้ หากเข้าสู่ร่างกายทำให้เกิดปัญหาระบบทางเดินอาหาร ระบบประสาท และเมื่อสะสมเป็นเวลานานอาจก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้
“ต้องยอมรับว่า การผลิตของจีนมีปัญหาในเรื่องมาตรฐาน เพราะค่าแรงของจีนถูกมาก ทุกบริษัทจึงพยายามไปตั้งบริษัทในจีนแล้วส่งไปขายทั่วโลก สำหรับไทยปัญหาหลักก็คือ สินค้านำเข้าจากจีนส่วนใหญ่เป็นผัก สด ผลไม้ ทำให้เก็บกักนานไมได้ จึงต้องใช้วิธีตรวจคัดกรองคร่าวๆ ถ้าตรวจพบจะส่งมาตรวจยืนยันที่ศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์เชียงรายหากผลยังยืนยันเป็นลบก็จะให้ส่งสินค้ากลับหรือทำลาย ซึ่งที่ผ่านมาพบสารตกค้างยาฆ่าแมลงและสารอื่นๆในผักผลไม้จากจีนมากที่สุด”นพ.ไพจิตร์กล่าว
วันที่ 25 ก.ย. 2551
Advertisement
เปิดอ่าน 8,992 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,987 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,989 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,988 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,975 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,017 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,980 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,002 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,070 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,013 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,992 ครั้ง
เปิดอ่าน 8,967 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,967 ครั้ง 
เปิดอ่าน 8,982 ครั้ง 
เปิดอ่าน 9,090 ครั้ง
เปิดอ่าน 9,043 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,979 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 10,449 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,968 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,993 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,978 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 8,973 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,066 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 30,267 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,106 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 42,907 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 10,807 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 12,361 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
