ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

คุณทำได้..ไม่ยากเลย


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,384 ครั้ง
คุณทำได้..ไม่ยากเลย

Advertisement

ไอติมชาเย็น



ไปเห็นสูตรไอติมชาเย็น ที่บล็อกคุณร่ำอักษรา เจ้าแม่สูตรไอติมโฮมเมดก็เลยนึกอยากทำมั่ง..



พอดีเห็นพี่แหม่ม (parachute) ซื้อชาตรามือมาทำ ชาใส่นม เลยอยากได้..
ฝากซื้อมั่ง..

แต่..พี่แหม่มใจดีมากๆๆ..ซื้อมาฝาก แถมเอามาให้ถึงบ้านเลย..

ขอบคุณมากๆๆค่ะ..

ตอนที่พี่แหม่ม ถือชา มาให้..กลิ่นชา หอมมมมมมมมมม..มากก..
ขนาดยังไม่ได้แกะถุงกลิ่นยังหอมขนาดนี้..

พอได้วัตถุดิบสำคัญมาแล้ว..

ก็ได้เวลาทดลองทำซะที หลังจากเก็บสูตรไว้นานมากๆๆ..

ส่วนผสม

-ชาตรามือ 3 ชต.
-นมจืด 250 ซีซี
((รอบสองเพิ่มเป็น 300 ซีซี))
-ไข่แดง 3 ฟอง
-น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม. (ใครชอบหวาน เพิ่มไปถึง 150 กรัมได้เลย)
((แปลงสูตร เป็นใช้น้ำตาล 1 ถ้วยตวง))<==แต่หวานมากๆๆ
(((รอบสองเลยลดเหลือ 3/4 ถ้วยตวง))) <==กำลังพอดี ถ้าเติม นมคาร์เนชั่น เหยาะหน้า

-วิปปิ้งครีม 250 ซีซี
((รอบสองเพิ่มเป็น 300 ซีซี))



วิธีทำ
-เอานมไปอุ่น แค่พออุ่นๆ เวลาใส่ชาลงไป จะได้ละลายดีขึ้น



-ใส่ชาลงไปคนให้ทั่วๆ




ทิ้งไว้สัก 10 นาที



กรองเอากากชาออก ((ใช้ถุงชงกาแฟ))
ไม่ต้องบีบให้แห้งมาก..เพราะจะมีผงชาติดลงไปด้วย



น้ำตาล เอาใส่เครื่องปั่น



ใส่ไข่แดงตามลงไป



ตามด้วยนม ผสมชา ปั่นให้เข้ากัน




ยกขึ้นตั้งบนหม้อตุ๋น ((Double Boil))




คนเรื่อยๆให้ส่วนผสม พอติดๆทัพพี อย่านานไม่งั้นไข่แดงจะเป็น curd
(ประมาณ 15 นาที)



ยกลง..วางให้เย็น




บ่ม(age) ส่วนผสมไว้สัก4-6 ชม.
((แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา ทิ้งไว้ข้ามคืนเลยค่ะ..เช้าค่อยมาทำต่อ))



เช้า ตื่นมาตีวิปครีม พอตั้งยอดอ่อนๆ



จากนั้นก็เอามาผสมวิปปิ้งครีม



จากนั้นเอาไปใส่ในช่องฟรีซ 1-2 ชั่วโมง
เพื่อดำเนินการขั้นทำให้แข็งต่อไป (freezing)



พอสัก 1-2 ชั่วโมง
เอาส่วนผสมออกมาจากช่องฟรีซ
ใช้ส้อมตะกุยๆข่วนๆเพื่อให้เกิดฟองอากาศ
รอบแรก


จากนั้นก็เอากลับเข้าไปแช่แข็งใหม่
ทำซ้ำแบบนี้ 3-4 รอบ ห่างกันประมาณ 1 ชั่วโมง

รอบที่สอง


รอบที่สาม


รอบที่สี่


ตักส่วนผสมเปลี่ยนมาใส่ในกล่องที่มีฝาปิดแน่นๆ
เอากลับไปแช่ช่องฟรีซ 3-4 ชั่วโมง
เพื่อให้เนื้อไอศกรีมแข็งแน่นขึ้น(hard)


แล้วตักใส่ถ้วย ใส่นมคาร์เนชั่น เหยาะหน้าหน่อยนึง ช่วยตัดรสหวานได้..





หวาน มัน อร่อย..



โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 1756 วันที่ 29 ธ.ค. 2551


คุณทำได้..ไม่ยากเลย

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

มะระขี้นก

มะระขี้นก


เปิดอ่าน 6,400 ครั้ง
ผู้บริหาร..กับหลักธรรมะ

ผู้บริหาร..กับหลักธรรมะ


เปิดอ่าน 6,391 ครั้ง
ข้อสอบเยียวยา มาแล้ว

ข้อสอบเยียวยา มาแล้ว


เปิดอ่าน 6,384 ครั้ง
ต้นไม้สนงอกงามในปอดคน?

ต้นไม้สนงอกงามในปอดคน?


เปิดอ่าน 6,387 ครั้ง
กลอนพาไป..

กลอนพาไป..


เปิดอ่าน 6,393 ครั้ง
การเบิกบุญ

การเบิกบุญ


เปิดอ่าน 6,729 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

 โรคของคนเก่ง คือ....ฟุ้งซ่าน

โรคของคนเก่ง คือ....ฟุ้งซ่าน

เปิดอ่าน 6,393 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
คุณวาดรูปอะไร เวลาใจลอย
คุณวาดรูปอะไร เวลาใจลอย
เปิดอ่าน 6,659 ☕ คลิกอ่านเลย

งานวิจัยบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน เรื่อง การบริหารจิต ชั้น ม.3 (บทที่ 5)
งานวิจัยบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน เรื่อง การบริหารจิต ชั้น ม.3 (บทที่ 5)
เปิดอ่าน 6,389 ☕ คลิกอ่านเลย

เพลงชนะเลิศ...เพลงสำหรับเด็กในวันภาษาไทยแห่งชาติ...".เจ้าผีเสื้อเอย "
เพลงชนะเลิศ...เพลงสำหรับเด็กในวันภาษาไทยแห่งชาติ...".เจ้าผีเสื้อเอย "
เปิดอ่าน 6,573 ☕ คลิกอ่านเลย

สาระน่ารู้
สาระน่ารู้
เปิดอ่าน 6,383 ☕ คลิกอ่านเลย

ลายนิ้วมือปริศนา ....เห็นอะไร
ลายนิ้วมือปริศนา ....เห็นอะไร
เปิดอ่าน 6,388 ☕ คลิกอ่านเลย

 การมองไม่เห็น...กรรม!!
การมองไม่เห็น...กรรม!!
เปิดอ่าน 6,379 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เกลือในทะเล มาจากไหน?
เกลือในทะเล มาจากไหน?
เปิดอ่าน 29,136 ครั้ง

ปราบชิคุนกุนยาด้วยสมุนไพร
ปราบชิคุนกุนยาด้วยสมุนไพร
เปิดอ่าน 25,469 ครั้ง

8 ตัวอย่างภาษาอังกฤษแบบผิดๆ ที่ฮิตติดปากคนไทย
8 ตัวอย่างภาษาอังกฤษแบบผิดๆ ที่ฮิตติดปากคนไทย
เปิดอ่าน 29,591 ครั้ง

ตัวถ่วงความเจริญการศึกษาไทย
ตัวถ่วงความเจริญการศึกษาไทย
เปิดอ่าน 27,632 ครั้ง

โปรแกรมคำนวณบำเหน็จบำนาญข้าราชการปกติ
โปรแกรมคำนวณบำเหน็จบำนาญข้าราชการปกติ
เปิดอ่าน 60,344 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ