ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > สุขศึกษาและพลศึกษา > หนีให้ไกลภัย อะฟลาท็อกซิน
หนีให้ไกลภัย อะฟลาท็อกซิน
✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 4 ม.ค. 2552 เปิดอ่าน : 12,964 ครั้ง
Advertisement

☰แชร์เลย >  
เพิ่มเพื่อน
หนีให้ไกลภัย อะฟลาท็อกซิน

Advertisement

อะฟลาท็อกซิน” เอ่ยคำนี้ขึ้นมา หลายคนคุ้นหูว่ามีอะไรบางอย่างเกี่ยวข้องกับมะเร็ง และถั่วลิสง แต่ไม่ใช่แค่นั้น วันนี้เราจะมาขยายความกันต่อว่ามันไม่ได้อยู่แค่ในถั่วลิสงอย่างเดียว

ฉลาดซื้อ เดือนธันวาคมที่ผ่านมา วารสารของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค รายงานเรื่อง สารพิษอะฟลาท็อกซิน เอาไว้ บอกว่า สารพิษตัวนี้เกิดจากเชื้อราที่จะเจริญได้ดีในอาหารที่มีความชื้นมากๆ ถ้าสังเกตด้วยตาเปล่าจะเห็นเป็นสีเขียวอมเหลือง หรือเขียวเข้ม

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการไม่รับสารพิษตัวนี้คือ หากพบว่ามีอาหารหรือถั่วที่ขึ้นราสีเขียวอม เหลือง ก็จัดการทิ้งไปให้หมด อย่านึก เสียดายด้วยการปาดส่วนที่มีเชื้อราออกแล้วนำส่วนที่เหลือมาปรุงอาหาร เพราะตอนนั้นสารพิษได้กระจายไปยังส่วนอื่นของอาหารแล้ว

อาหารที่มีแนวโน้มเกิดเชื้อราได้นั้น ไม่ได้มีแต่ถั่วลิสง อย่างพริกแห้ง กระเทียม เครื่องเทศ เหล่านี้มีสิทธิเกิดเชื้อราได้ทั้งนั้น ไม่ควรซื้อมาเก็บในปริมาณมาก ถ้าจะเก็บก็ต้องไว้ในที่แห้งสนิทไม่เกิดความชื้น ควรหลีกเลี่ยงถั่วลิสงคั่วที่ดูเก่าหรือมีความชื้น มีกลิ่นหืน เพราะมีโอกาสปนเปื้อนอะฟลาท็อกซิน ได้สูงมาก ถ้าเป็นไปได้ก็ไม่ควรกินบ่อยหรือในปริมาณมาก

อาหารที่เกิดเชื้อราได้ง่ายควรซื้อจากแหล่งผลิตที่ไว้ใจได้ หีบห่อต้องมิดชิดและสดใหม่ ไม่ค้างไว้นานหลายเดือน อย่าซื้ออาหารที่มีกลิ่นอับหรือกลิ่นหืน ที่แสดงถึงความเก่าเก็บหรือการเก็บรักษาที่ไม่ดี

อีกอย่างที่สำคัญไม่แพ้กันคืออุปกรณ์เครื่องครัว รวมทั้งเขียงที่ใช้ควรล้างให้สะอาด ในระหว่างเตรียมควรซับให้แห้งอยู่เสมอ อย่าให้มีราขึ้น

นั่นก็เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่บอกกันไว้เพื่อให้หลีกไกลจากภัยของอะฟลาท็อกซิน.

ขอบคุณที่มา หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> หนีให้ไกลภัย อะฟลาท็อกซิน หนีให้ไกลภัยอะฟลาท็อกซิน << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

วิธีปฐมพยาบาลบาดแผลธรรมดา

วิธีปฐมพยาบาลบาดแผลธรรมดา
เปิดอ่าน 27,944 ครั้ง
เตือนผู้ป่วยเบาหวานหมั่นตรวจตา ลดความเสี่ยงตาบอด

เตือนผู้ป่วยเบาหวานหมั่นตรวจตา ลดความเสี่ยงตาบอด
เปิดอ่าน 9,203 ครั้ง
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 13 การเตะโทษ

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 13 การเตะโทษ
เปิดอ่าน 31,534 ครั้ง
"นอนน้อย" ทำสมองฝ่อ จริงหรือ?!

"นอนน้อย" ทำสมองฝ่อ จริงหรือ?!
เปิดอ่าน 12,261 ครั้ง
วิธีปฐมพยาบาลข้อต่อเคล็ดหรือแพลง

วิธีปฐมพยาบาลข้อต่อเคล็ดหรือแพลง
เปิดอ่าน 87,206 ครั้ง
ทานไข่วันละกี่ฟอง ถึงจะดี?

ทานไข่วันละกี่ฟอง ถึงจะดี?
เปิดอ่าน 15,020 ครั้ง
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)
เปิดอ่าน 25,289 ครั้ง
โรคฉี่หนู เชื้อร้ายที่มากับน้ำท่วม

โรคฉี่หนู เชื้อร้ายที่มากับน้ำท่วม
เปิดอ่าน 13,376 ครั้ง
เตือนภัย "ถ่ายเป็นเลือด" ระวังโรคแฝง...ร้ายแรงถึงชีวิต!!

เตือนภัย "ถ่ายเป็นเลือด" ระวังโรคแฝง...ร้ายแรงถึงชีวิต!!
เปิดอ่าน 119,802 ครั้ง
สูด "ควันบุหรี่มือสอง" แค่ 30 นาทีมีสิทธิเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

สูด "ควันบุหรี่มือสอง" แค่ 30 นาทีมีสิทธิเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
เปิดอ่าน 11,708 ครั้ง
"กระทุ่ม" ดอกหอมเป็นยา

"กระทุ่ม" ดอกหอมเป็นยา
เปิดอ่าน 35,343 ครั้ง
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 7 ผู้รักษาเวลาและผู้ตัดสินที่ 3

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 7 ผู้รักษาเวลาและผู้ตัดสินที่ 3
เปิดอ่าน 25,743 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เปิดอ่าน 27,710 ☕ คลิกอ่านเลย
สรรพคุณของ "ปวยเล้ง"
สรรพคุณของ "ปวยเล้ง"

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
เปิดอ่าน 15,020 ☕ คลิกอ่านเลย
ทานไข่วันละกี่ฟอง ถึงจะดี?
ทานไข่วันละกี่ฟอง ถึงจะดี?

เปิดอ่าน 24,228 ☕ คลิกอ่านเลย
งูพิษกัด
งูพิษกัด

เปิดอ่าน 66,775 ☕ คลิกอ่านเลย
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 12 การเล่นที่ผิดกติกาและประพฤติผิด
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 12 การเล่นที่ผิดกติกาและประพฤติผิด

เปิดอ่าน 17,126 ☕ คลิกอ่านเลย
กำราบหวัดร้ายด้วยฟ้าทะลายโจร
กำราบหวัดร้ายด้วยฟ้าทะลายโจร

เปิดอ่าน 14,195 ☕ คลิกอ่านเลย
สีเสียด
สีเสียด

เปิดอ่าน 10,391 ☕ คลิกอ่านเลย
11 ก.พ.นี้ ห้ามสูบบุหรี่ใน "ผับ-เธค-สวนอาหาร-จตุจักร"
11 ก.พ.นี้ ห้ามสูบบุหรี่ใน "ผับ-เธค-สวนอาหาร-จตุจักร"

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 10,067 ครั้ง
7 วิธีกินผักแบบไม่ขาดสารอาหาร รับเทศกาลเจ
7 วิธีกินผักแบบไม่ขาดสารอาหาร รับเทศกาลเจ

เปิดอ่าน 28,782 ครั้ง
พายุไต้ฝุ่น
พายุไต้ฝุ่น

เปิดอ่าน 19,769 ครั้ง
ออมเงิน..คนเงินเดือนน้อย
ออมเงิน..คนเงินเดือนน้อย

เปิดอ่าน 69,972 ครั้ง
การกำเนิดของศาสนาพราหมณ์
การกำเนิดของศาสนาพราหมณ์

เปิดอ่าน 16,437 ครั้ง
ประเภทของระบบภาพกราฟิก
ประเภทของระบบภาพกราฟิก

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ