เผยเด็กนร.หญิง ไม่ค่อยกินข้าวเช้า เตือนเสี่ยงกระทบสุขภาพ-การเรียน ✎ โพสต์เมื่อวันที่ : 5 ม.ค. 2557 เปิดอ่าน : 9,976 ครั้ง Advertisement ☰แชร์เลย >   Tweet

Advertisement

กรมอนามัยเผย เด็กวัยเรียนอายุ 6-11 ปี ไม่กินอาหารเช้า ร้อยละ 30 โดยเฉพาะนักเรียนหญิง อายุ 12-14 ปี ไม่กินอาหารเช้า ถึงร้อยละ 52 เสี่ยงกระทบต่อการเรียน-สุขภาพ แนะผู้ปกครองให้ความสำคัญกับอาหารเช้าสำหรับลูก ด้วยเมนูง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางโภชนาการครบทั้ง 5 หมู่ และหลากหลาย...

วันที่ 15 พ.ย. 56 ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะช่วงระยะเวลาระหว่างอาหารเย็นถึงมื้อเช้า แม้จะเป็นช่วงที่นอนหลับ แต่ร่างกายก็ยังเผาผลาญสารอาหารตามปกติ หากเด็กไม่กินอาหารเช้าจะทำให้ปริมาณน้ำตาลในเลือดลดต่ำลง อ่อนเพลีย หงุดหงิด อารมณ์เสีย ไม่มีสมาธิในการเรียน อาจถึงขั้นหน้ามืดเป็นลม และเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะ ซึ่งจากการสำรวจพฤติกรรมการบริโภคอาหารเช้าของเด็กวัยเรียน พบว่า เด็กวัยเรียนอายุ 6-11 ปี ไม่กินอาหารเช้า ถึงร้อยละ 30 โดยเฉพาะนักเรียนหญิงอายุ 12-14 ปี ไม่กินอาหารเช้า ถึงร้อยละ 52

ทั้งนี้ พ่อแม่ ผู้ปกครอง ควรให้ความสำคัญกับอาหารเช้า ด้วยการเตรียมอาหารเช้าให้กับเด็ก ซึ่งอาหารเช้าที่เหมาะสมควรให้พลังงานประมาณ 400-450 กิโลแคลอรี และต้องครบ 5 หมู่ มีความหลากหลาย เป็นเมนูที่ถูกหลักโภชนาการ ให้โปรตีนสูงและเตรียมง่าย เช่น ข้าวต้มเครื่อง โจ๊ก ข้าวผัด อาหารประเภทซีเรียลผสมนมรสจืด ขนมปังแซนด์วิช ส่วนเมนูข้าวเหนียวหมูปิ้งที่เป็นอาหารเช้าที่หาซื้อได้ง่าย ต้องเลือกหมูปิ้งที่ไม่ติดมัน ไม่ไหม้เกรียมจนเกินไป และควรเพิ่มผักสดเพื่อฝึกให้เด็กกินผักด้วย แนะนำผักที่ไม่มีกลิ่นฉุนและรสขม เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ผักบุ้ง แครอท ที่สำคัญควรเตรียมนมรสจืด 1 กล่อง และผลไม้ประมาณ 1 ผล เช่น กล้วยน้ำว้า ส้ม แอปเปิ้ล ชมพู่ เพื่อให้เด็กได้คุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสมและครบถ้วน

อย่างไรก็ตาม ตามหลักโภชนาการที่ถูกต้อง ควรกินอาหารให้ครบ 3 มื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้า ซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญมาก หากไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าเอง ควรเพิ่มเวลาเพื่อออกไปเลือกซื้ออาหารเช้าที่เหมาะสมนอกบ้าน เพราะทุกวัย โดยเฉพาะเด็กวัยเรียนเป็นวัยที่ต้องการพลังงานสารอาหารที่ครบถ้วน และหลากหลายให้เพียงพอต่อร่างกาย ควรหลีกเลี่ยงน้ำอัดลม ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยว เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน พักผ่อนให้เพียงพออย่างน้อย 8-12 ชั่วโมง สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้สมองพร้อมต่อการเรียนรู้ จดจำ มีสมาธิ พร้อมเริ่มวันใหม่ ตลอดจนทำกิจกรรมการเรียนรู้ได้เป็นอย่างดี.


Credit http://www.thairath.co.th/content/edu/382994  

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 10 ลูกบอลอยู่ในการเล่นและอยู่นอกการเล่น เปิดอ่าน 27,212 ครั้ง	ทานไข่วันละกี่ฟอง ถึงจะดี? เปิดอ่าน 15,058 ครั้ง	วัคซีนที่ผู้ใหญ่ควรฉีด เปิดอ่าน 20,812 ครั้ง
อาการของมะเร็งที่อวัยวะต่าง ๆ เปิดอ่าน 16,954 ครั้ง	เสียงประทัดส่งผลกระทบผู้ป่วย "โรคหัวใจ-ความดันโลหิต" เปิดอ่าน 10,438 ครั้ง	พบวิธีการใหม่ ทำ "คนอัมพาต" เดินได้อีกครั้ง เปิดอ่าน 9,771 ครั้ง
เตือนภัย "ถ่ายเป็นเลือด" ระวังโรคแฝง...ร้ายแรงถึงชีวิต!! เปิดอ่าน 119,849 ครั้ง	ไขข้อข้องใจ เรื่องริดสีดวงทวาร เปิดอ่าน 17,503 ครั้ง	ยาปฏิชีวนะ เปิดอ่าน 14,834 ครั้ง
กินปลาจะช่วยป้องกันรักษาชีวิต สกัดหลอดเลือดตีบตัน เปิดอ่าน 16,670 ครั้ง	ใบบัว มีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง? เปิดอ่าน 23,571 ครั้ง	กีฬาฟุตบอล มาจากไหน? เปิดอ่าน 21,860 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

เปิดอ่าน 22,865 ☕ คลิกอ่านเลย 4 ข้อควรทำคลายบาดเจ็บจากกีฬา

เปิดอ่าน 38,004 ☕ คลิกอ่านเลย การปฐมพยาบาล เปิดอ่าน 139,604 ☕ คลิกอ่านเลย ประโยชน์ของวิตามินแต่ละชนิด เปิดอ่าน 14,932 ☕ คลิกอ่านเลย รู้มั้ย คุณกำลังเสี่ยง เป็นโรคอะไรอยู่ เปิดอ่าน 13,504 ☕ คลิกอ่านเลย รู้ไหมว่า...ทำไมหัวใจเต้นผิดจังหวะ? เปิดอ่าน 25,955 ☕ คลิกอ่านเลย ประโยชน์ใกล้ตัว พืชผักสวนครัวใกล้บ้าน เปิดอ่าน 16,564 ☕ คลิกอ่านเลย 1 ใน 3 วิตามินรวม ผลิตไม่ได้มาตรฐาน

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เปิดอ่าน 22,252 ครั้ง อารยธรรมกรีกโบราณ เปิดอ่าน 11,979 ครั้ง กังนัมอะยาย ศึกประชัน เต้นกังนัมสไตล์ ระหว่าง ยาย VS โคโยตี้ เปิดอ่าน 22,077 ครั้ง วิธีลดต้นขา แบบญี่ปุ่น ง่ายๆ ไม่เสียตังค์ เปิดอ่าน 11,751 ครั้ง แนวทางการดำเนินงานตามนโยบายการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการจัดการศึกษา อนุบาล-จบการศึกษาขั้นพื้นฐาน ปี2557 เปิดอ่าน 14,795 ครั้ง ปฏิรูปประเทศ การปฏิรูปด้านการศึกษา (มัธยมศึกษา)