ผักสวนครัว รั้วกินได้...
หน้าร้อน ถือเป็นช่วงที่มีกิจกรรมกลางแจ้งมากที่สุดของรอบปี
กิจกรรมที่น่าทำที่สุด เห็นจะเป็นการปลูกผักสวนครัว
รองลงมา ก็น่าจะเป็นปาร์ตี้บาร์บีคิว
อิอิ เห็นไหมคะ ไม่พ้นเรื่องกินซักเรื่อง
เริ่มจากต้นฤดูใบไม้ผลิ ยังหนาวเย็นอยู่ เผลอๆยังมีหิมะตก
ก็เพาะกล้าพวกมะเขือเทศ พริก ไว้ริมหน้าต่าง
พอแน่ใจว่าอากาศอุ่นขึ้นและต้นกล้าที่เพาะไว้
โตพอที่จะลงดินได้ ถึงเตรียมพื้นที่ และเอาต้นกล้าลงดิน
ปีนี้ ก็ปลูกไปหลายอย่าง แตงกวา ทั้งแบบแตงใหญ่ กับแตงลูกเล็ก
มะเขือเทศ ประมาณ 10 พันธุ์ พริกอีกสามพันธุ์
ผัดสลัด ซูกินี ถั่วแขก ตอนนี้สะพรั่งไปทั้งสวนให้คนปลูกชื่นใจ
อันนี้กำแพงแตงกวา ฝั่งที่เป็นแตงกวาลูกใหญ่
ส่วนฝั่งนี้ เป็นแตงลูกเล็ก แบบที่เค้าใช้ดอง
แปลกมาก ลงพร้อมกัน แต่ด้านที่เป็นแตงลูกใหญ่โตไวกว่าด้านที่เป็นแบบลูกเล็ก
มะเขือเทศ จำไม่ได้ว่าพันธุ์อะไร เพราะลูกกลมๆแบบนี้มีหลายพันธุ์มาก
มะเขือเทศ พันธุ์ Shamu ทรงยาวๆคล้ายพริกหยวกอ้วนๆเวลาสุก เนื้อแน่น อร่อยมากค่ะ
ผักสลัด กินได้แล้ว เก็บกินจนเบื่อ แต่ยังพอมีเวลา ว่าจะโละแล้วปลูกใหม่อีกชุด
ดอกแตงกวา ดูไปก็สวยดีนะคะ
นี่ติดผลแล้ว แก่แดดจัง ดอกยังไม่ร่วงเลย
ต้นซูกินี ออกดอกแล้วเหมือนกัน
แหวกกอดูดอก เจอดอกตัวผู้ เพียบเลย
ดอกตัวเมีย มีดอกเดียว ขี้เกียจรอแมลง มณีเลยช่วยผสมเกสร เอาก้านดอกหญ้า แตะๆตรงเมือกๆ ของยอดเกสรตัวเมีย แล้วเอาไปแตะผงๆ บนยอดเกสรตัวผู้ แล้วเอามาแตะตรงยอดเกสรตัวเมียอีกที ไม่ติดผลให้รู้ไป อิอิ
ถั่วแขก จำได้ว่าบางคนเรียกว่า ถั่วการ์ตูน เพราะมันโตเร็วมากเหมือนพวกการ์ตูน อิอิ
แล้วนี่ก็โหระพา ใบใหญ่เด็ดๆใบออก เหลือก้าน ก็เอามาชำ เลยได้ต้นนี้มาค่ะ
ผักชี ไว้โรยหน้า ขาดไม่ได้เลย ปลูกในกระบะ โดนกระรอกมาคุ้ยเล่นสามสี่รอบแล้ว ดีที่รอดมาได้
เดี๋ยวไว้ตอนเก็บผลแตงกับมะเขือเทศ จะเอามาแบ่งนะคะ อิอิ ตอนนี้ให้ดูตอนเล็กๆก่อน
ขอบคุณที่มาข้อมูลbloggang.comมณีลัลลา
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
