ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


หน้าแรกครูบ้านนอก > ข่าว/บทความ > การงานอาชีพและเทคโนโลยี > "สมุยหอม หรือ หมุย" พืชสารพัดประโยชน์

"สมุยหอม หรือ หมุย" พืชสารพัดประโยชน์

🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 4 ต.ค. 2557 เปิดอ่าน : 49,537 ครั้ง

Advertisement

☰แชร์ >  
Share on Google+ LINE it!
เพิ่มเพื่อน
"สมุยหอม หรือ หมุย" พืชสารพัดประโยชน์

Advertisement

สมุยหอมเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ยอดและใบอ่อนคล้ายกับมะกอก ผิวใบเกลี้ยงเป็นมันวาว ออกดอกเป็นช่อตามปลายกิ่ง ผลเมื่อสุกสีชมพู รสหวานเล็กน้อย ในภาคใต้นิยมนำยอดอ่อนและดอก มาเป็นผักสดรับประทานกับแกงเผ็ด หรือจิ้มน้ำพริก ยอดอ่อน และดอก มีโปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ และวิตามินซี คนไทยเมื่อครั้งอดีตจะนำ รากมาฝนผสมกับสุราขาว 35 ดีกรี พอกแผลที่ถูกงูกัดและใช้ใบและรากต้มกับน้ำสะอาดดื่มแก้ปวดท้องและบำรุงหัวใจ

 

สมุยในบางท้องที่ก็อาจจะเรียกชื่อแตกต่างกันออกไป
 
เช่น 
หฺมฺรุยหอม หฺมฺรุยเทศ หมุย    

มีชื่อวิทยาศาสตร์
  ว่า Clausena cambodiana Guill.

สมุย หรือ หมุย เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง
 
สูงประมาณ 3 เมตร เปลือกลำต้นสีเทาคล้ายต้นส้มโอ 

  • ใบ ประกอบแบบขนนก มีใบย่อย 8-12 คู่ ใบย่อยรูปรีหรือรูปหอกยาว 4-8 เซนติเมตร ลักษณะยอดและใบอ่อนคล้ายกับมะกอก ผิวใบเกลี้ยงเป็นมันวาว
  • ดอก เป็นช่อตามปลายกิ่งขนาดเล็กประมาณ 1.5 ซม.สีเทาอ่อน
  • ผล สุกสีชมพู รสหวานเล็กน้อย 
  •  การขยายพันธุ์   

     ส่วนใหญ่ จะขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ปักชำและตอนกิ่งแต่   แถวบ้านชบาตานีไม่ได้ปลูก มันจะงอกขึ้นมาเองตามธรรมชาติ ตามริมป่า มันงอกในที่ดินของใคร คนนั้นก็เป็นเจ้าของ เก็บกินไปเรื่อย

  • สรรพคุณทางยา

      - แก้พิษงู : ใช้รากฝนผสมกับสุราพอกแผล 

      - เป็นยาบำรุงหัวใจ แก้ปวดท้องจุกเสียด : ใช้ใบและรากต้มกับน้ำสะอาดดื่มแต่น้ำ

  • กระทรวงสาธารณสุขได้วิจัยออกมาแล้วว่า 
    ผักพื้นบ้านชนิดนี้มีคุณค่ามากมาย กล่าว คือ

     

  • มีเส้นใย 14.2 กรัม  ซึ่งใยอาหารในผัก ทำให้ร่างกายขับถ่ายอุจจาระได้เร็วขึ้น ท้องไม่ผูก ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง ส่งผลให้ลดระดับการใช้อินซูลิน นอกจากนี้ใยอาหารบางชนิด ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • แบต้าแคโรทีน 5,390 ไมโครกรัม นอกจากนี้ ยังมีโปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ และวิตามินซีอีกด้วย

 

(ข้อมูลจาก http://www.tungsong.com/samunpai/Garden/22_samui/index_samui.htm) และ เดลินิวส์ 

 

Advertisement


TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> "สมุยหอม หรือ หมุย" พืชสารพัดประโยชน์ , , , สมุยหอม , หรือ , หมุย , , พืชสารพัดประโยชน์ << คลิกอ่านเพิ่มเติม

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
การใช้งานโปรแกรม Google Earth

การใช้งานโปรแกรม Google Earth
เปิดอ่าน 13,747 ครั้ง
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
คลิกอ่าน!
ผักกระเฉด

ผักกระเฉด
เปิดอ่าน 9,685 ครั้ง
คลิกอ่าน!
ต้นมันปู

ต้นมันปู
เปิดอ่าน 17,022 ครั้ง
Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ปลูกมะนาว 10 ไร่ รายได้ 1.8 ล้านบาทต่อปี☕ คลิกอ่านเลย
ปลูกมะนาว 10 ไร่ รายได้ 1.8 ล้านบาทต่อปี
เปิดอ่าน 12,069 ครั้ง
การติดตั้งและเทคนิคการใช้งาน Windows XP☕ คลิกอ่านเลย
การติดตั้งและเทคนิคการใช้งาน Windows XP
เปิดอ่าน 13,717 ครั้ง
การสกรีนเสื้อแบบง่ายๆ☕ คลิกอ่านเลย
การสกรีนเสื้อแบบง่ายๆ
เปิดอ่าน 15,459 ครั้ง
"หินถ่วงบวบ"ไอเดียปลูกบวม ได้ผลใหญ่ สวย และยาวมาก☕ คลิกอ่านเลย
"หินถ่วงบวบ"ไอเดียปลูกบวม ได้ผลใหญ่ สวย และยาวมาก
เปิดอ่าน 18,859 ครั้ง
รามี (ramie) สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 17☕ คลิกอ่านเลย
รามี (ramie) สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชนฯ เล่มที่ 17
เปิดอ่าน 16,244 ครั้ง
Advertisment

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

มารู้จักกับอาการแพ้น้ำหอมและวิธีการดูแลรักษามารู้จักกับอาการแพ้น้ำหอมและวิธีการดูแลรักษา
เปิดอ่าน 6,680 ครั้ง
อ.เจษฎา ชี้พระนั่งในน้ำเดือด เป็นแค่กลทางวิทยาศาสตร์อ.เจษฎา ชี้พระนั่งในน้ำเดือด เป็นแค่กลทางวิทยาศาสตร์
เปิดอ่าน 10,932 ครั้ง
แหล่งกำเนิดพลังงานของดวงอาทิตย์แหล่งกำเนิดพลังงานของดวงอาทิตย์
เปิดอ่าน 11,602 ครั้ง
อยากเพิ่มหรือลดน้ำหนัก... 10 สีนี้ช่วยได้นะอยากเพิ่มหรือลดน้ำหนัก... 10 สีนี้ช่วยได้นะ
เปิดอ่าน 9,540 ครั้ง
ผลวิจัยการใช้แท็บเล็ตตามกระแส BYOT: Bring Your Own Technologyผลวิจัยการใช้แท็บเล็ตตามกระแส BYOT: Bring Your Own Technology
เปิดอ่าน 11,767 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
 
หมวดหมู่เนื้อหา
[ข่าว/ประกาศ] [บทความเทคโนโลยีการศึกษา] [Technology] [e-Learning] [Graphics & Multimedia] [OpenSource & Freeware] [ซอฟต์แวร์แนะนำ] [ทฤษฎีทางการศึกษา] [เครื่องมือและเทคนิคการถ่ายภาพ] [Hot Issue] [Research Library] [Questions in ETC] [แวดวงนักเทคโนฯ] [ข่าวการศึกษา] [คุณครูควรรู้ไว้] [คณิตศาสตร์] [วิทยาศาสตร์] [ภาษาต่างประเทศ] [ภาษาไทย] [สุขศึกษาและพลศึกษา] [สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม] [ศิลปศึกษาและดนตรี] [การงานอาชีพและเทคโนโลยี] [My Profile] [เรื่องราวจากสมาชิก] [เตรียมประเมินวิทยฐานะ] [ความรู้ทั่วไป] [ผลงานวิชาการเล่มเต็ม] [ข่าวจากกระทรวงศึกษาธิการ] [สาระดีๆจากนานมีบุ๊คส์] [ภาพอบรม/สัมมนา] [การวิจัยทางการศึกษา] [โปรแกรม/เครื่องมือสำหรับครู] [ผู้สนับสนุน] [เกมส์] [งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคม] [คลิปวิดีโอ] [บทความการศึกษา] [infoGraphics] [เกาะกระแสโลกสังคมออนไลน์]

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 081-3431047

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ