ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมเรื่องราวจากสมาชิก  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (1)


เรื่องราวจากสมาชิก เปิดอ่าน : 6,386 ครั้ง
มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (1)

Advertisement

เชื่อว่าคนที่ชอบเข้าครัวทำอาหารรับประทานเอง  หรือชอบงานบ้านงานเรือน  ต้องมีปัญหาต่างๆ นานาแน่นอน  และปัญหาของแต่ละคนก็คงไม่แตกต่างกันมากนัก  วันนี้เลยเอาเคล็ดลับดีๆ  มาแบ่งปันค่ะ  อ้อ...ทุกเรื่องได้นำไปปฏิบัติแล้วค่ะ  ได้ผลนะ...

 


 ดีดแล้วดม เคล็ดไม่ลับซื้อสับปะรด 

ใครที่นาน ๆ ซื้อสับปะรดมาปอกรับประทานเองสักที  อาจจะมีปัญหาว่าเลือกอย่างไรถึงจะได้สับปะรดเนื้อดี หวานฉ่ำดีดแล้วดมสิคะ ดีดถ้าเสียงแปะ ๆ ละก็ใช้ได้ ถ้าเป็นเสียงโป๊ก ๆ ละก็อย่าซื้อมาเชียวถ้าจะซื้อแล้วปอก รับประทานวันนั้นเลยก็เลือกที่ดมแล้วมีกลิ่นหอมสับปะรดออกมาถ้าจะเก็บไว้ ทานวันหน้าก็เลือกที่หอมน้อยหน่อย



 การต้มปลาไม่ให้คาว 

วิธีการต้มปลาไม่ให้มีกลิ่นเหม็นคาว  ก็คือ ให้ใส่ใบชาจีนลงไปในหม้อต้ม สัก   6-7 ใบ ยิ่งถ้าทุบหอมแดงลงไปสัก 2-3 หัว ก็จะยิ่งเพิ่มรสชาติปลาต้มให้ดีขึ้นไปอีกค่ะ 



 ปอกแอปเปิ้ลไม่ให้ดำ 

เคยสังเกตไหมคะ เวลาปอกแอปเปิ้ล หรือสาลีทิ้งไว้ผิวของผลไม้ ประเภทนี้จะหมองคล้ำยิ่งเวลาผ่านไปความน่ารับประทานก็ยิ่งลดลงเรื่อย ๆ ป้องกันผิวของผลไม้ดำได้โดยละลายเกลือ ประมาณ 1 ช้อนชาลงในน้ำเปล่า 1 ชามแกง นำแอปเปิ้ลหรือสาลี่ที่ปอกเสร็จแล้วลงแช่ทิ้งไว้สักพัก เมื่อนำขึ้นมา จัดใส่จานผิวของผลไม้ก็จะไม่ดำคล้ำค่ะ 



 แคลเซียมสารอาหารสำคัญ 

ทารกในครรภ์ต้องการแคลเซียมปริมาณมากเพื่อสร้างเซลล์กระดูกฟัน เซลล์กล้ามเนื้อหัวใจ เซลล์ประสาท และเกล็ดเลือดนอกจากนั้นการได้รับ แคลเซียมอย่างเพียงพอ  ช่วยป้องกันภาวะความดันเลือดสูงเนื่องจากการ  ตั้งครรภ์ได้  ดังนั้นสตรีมีครรภ์ควรดื่มนมอย่างน้อยวันละ 4 แก้ว  นอกจากนี้ ผักบางชนิด เช่น กะหล่ำ , คะน้า , บร็อกโคลี่ , ผักกระเฉด  อาหารบางประเภท เช่น ปลาเล็กปลาน้อย โยเกิร์ตบางชนิดก็ ช่วยเสริมแคลเซียม ได้เป็นอย่างดี



 เคล็ดลับแกงเลียงให้อร่อยได้หลายๆมื้อ 

แกงเลียงอาหารที่มีรสชาติเฉพาะตัวอร่อยเผ็ดร้อนพริกไทย หอมกลิ่นสมุนไพรจากพืชผักหลากหลายชนิด มีประโยชน์ในการขับพิษ ไข้เป็นอย่างดี บ่อยครั้งที่ด้วยความอร่อยแม่บ้านจึงอยากทำไว้เยอะ ๆ เผื่อรับประทานได้ มากกว่า 1 มื้อ แต่ก็เจ้ากรรมพอถึงมื้อที่สองแกงกลับไม่น่ารับประทานเสียแล้วเพราะเนื้อผักเละไปหมด แก้ปัญหาได้ไม่ยากเลยค่ะ เวลาทำน้ำแกงเสร็จแล้วอย่าเพิ่งใส่ผัก แบ่งน้ำแกงส่วนที่อยากจะเก็บไว้ออกไปเสียก่อนหรือจะตักแบ่งออกมา เฉพาะส่วนที่จะทานวันนี้ก็ได้ค่ะ ค่อยใส่ผักลงไปเดือดอีกครั้งก่อนตักเสิร์ฟน้ำแกงส่วนที่จะเก็บให้แช่ไว้ในตู้เย็นเวลาจะรับประทานค่อยนำ
ออกมาอุ่นร้อนและใส่ผักค่ะ




  ขนมปังที่เหลือ 

อย่าโยนทิ้งให้นำมาทำขนมปังกรอบไว้รับประทานเป็นของว่าง หรือใส่ซุป นำขนมปังที่เหลือตากให้แห้ง นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เข้าเตาอบอุณหภูมิ 375 องศาเซลเซียส อบประมาณ 15 นาที หรือนำขนมปังนี้มาผสมเนย เกลือ น้ำตาล คลุกให้เข้ากัน นำเข้าอบอีก 15 นาที นำออกมารับประทานกับน้ำชา อร่อยไม่แพ้คุกกี้ 




ตะแกรงย่างเนื้อ 

เป็นที่รู้กันว่า เนื้อสัตว์เมื่อนำไปย่างรับประทานแล้วจะส่งผลให้อ้วนน้อยกว่ากระบวนการทอด โดยเฉพาะกับผู้ประกอบการขายอาหารอีสาน อาหารซีฟู้ด การย่างถือว่าสำคัญยิ่ง และสิ่งขาดไม่ได้ คือตะแกรง แต่ปัญหาหนึ่งซึ่งพบเจอนั่นคือ เมื่อใช้เสร็จแล้ว ตะแกรงที่เคยขาวแวววาว กลับดำปี๋ ไม่เหลือเค้าเดิมให้เห็นวิธีแก้ไข ทำความสะอาดได้โดยง่าย เพียงนำน้ำยาล้างจาน ผสมกับน้ำอุ่น จากนั้นใส่ภาชนะ หรือถุงขนาดใหญ่ นำตะแกรงลงแช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงจากนั้นเขย่าถุง คราบสกปรกก็จะหลุดออกโดยง่ายนำออกมาล้างทำความสะอาดอีกครั้ง แล้วผึ่งให้แห้งตะแกรงขาวแวววาวดุจเดิมก็กลับมา



 ช่องแช่แข็งในตู้เย็น

              อย่าปล่อยให้เก็บน้ำแข็งเกาะมาก ตู้จะให้ความเย็นไม่ดีพอ สิ้นเปลืองกระแสไฟฟ้า เมื่อล้างตู้เย็น ควรเช็ดบริเวณด้านนอกและด้านในช่องแช่แข็ง ด้วยกลีเซอรีน จะไม่มีน้ำแข็งเกาะมาก เมื่อเวลาทำความสะอาดตู้เย็นต้องดึงสวิทช์ปิดไฟ หรือถอดปลั๊กออก แล้วเปิดประตูทิ้งไว้ จะช่วยให้น้ำแข็งละลายเร็ว และไม่มีเชื้อราเกิดขึ้นข้างใน



 ทอดปลาไม่ให้น้ำมันกระเด็น

        คงดูไม่ค่อยดูแน่  ถ้าแม่ครัวคนเก่ง  ต้องคอยเอาฝาหม้อแทนเกราะป้องกันน้ำมันกระเด็นใส่เวลาทอดปลา  เคล็ดลับง่าย ๆ เพียงแค่คุณทาเกลือที่ตัวปลา  ก่อนนำไปทอดเพียงแค่นี้ก็ช่วยให้น้ำมันไม่กระเด็นแล้วค่ะ



การปอกหอมโดยไม่แสบตา

               มีวิธีง่ายๆโดยการต้มน้ำให้เดือดแล้วจุ่มหอมลงไป รีบตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นแล้วจึงปอกก็จะปอกได้ง่ายขึ้นและไม่แสบตา


กลิ่นสาบเป็ดไม่ถูกกับน้ำมะนาว  

น้ำมะนาวช่วยกำจัดกลิ่นเหม็นสาบของเป็ดได้คือเมื่อซื้อเป็ดมาเตรียมไว้ปรุงอาหาร
แต่รังเกียจกลิ่นเหม็นสาบของเป็ด  ควรใช้น้ำมะนาวปนกับเกลือป่นเล็กน้อย  ทาทั่วทั้งหนังเป็ด แล้วทิ้งไว้สักครู่ จึงใช้กระดาษซับมัน (กระดาษที่ใช้รองขนมเค้ก) เช็ดรอยคราบน้ำมะนาวออกให้หมด น้ำมะนาวจะช่วยขจัดกลิ่นเหม็นสาบของเป็ด

 

มีต่อตอน 2

 

 

                                                                                                      

 

 

 

โพสต์โดยสมาชิกหมายเลข 3183 วันที่ 10 พ.ค. 2552


มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน (1)มีเคล็ดลับหลายอย่าง....มาบอกคุณแม่บ้าน(1)

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

หน้าใสสวยด้วยสัปรด

หน้าใสสวยด้วยสัปรด


เปิดอ่าน 6,380 ครั้ง
ปูนาขาเก...เซมารู....

ปูนาขาเก...เซมารู....


เปิดอ่าน 6,384 ครั้ง
สวย.....สั่งได้

สวย.....สั่งได้


เปิดอ่าน 6,389 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

กลอนรัก

กลอนรัก

เปิดอ่าน 6,376 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
Abuse the Youth วงไทยที่คอสากลต้องยกนิ้ว!(เล่นเพียง 3 ชิ้น)
Abuse the Youth วงไทยที่คอสากลต้องยกนิ้ว!(เล่นเพียง 3 ชิ้น)
เปิดอ่าน 6,374 ☕ คลิกอ่านเลย

ใครอยากได้แผนการสอน ป.1-ป6ถามได้ติดต่อได้ค่ะมีตัวอย่างขอป.1ภาคเรียนที่ 2มาให้ดู
ใครอยากได้แผนการสอน ป.1-ป6ถามได้ติดต่อได้ค่ะมีตัวอย่างขอป.1ภาคเรียนที่ 2มาให้ดู
เปิดอ่าน 6,408 ☕ คลิกอ่านเลย

กรุ๊ปเลือดไหน ....ตรงต่อเวลามากที่สุด
กรุ๊ปเลือดไหน ....ตรงต่อเวลามากที่สุด
เปิดอ่าน 6,377 ☕ คลิกอ่านเลย

ก่อนที่จะสายเกินไป  ....
ก่อนที่จะสายเกินไป ....
เปิดอ่าน 6,378 ☕ คลิกอ่านเลย

คุรุสภาจี้...ออกระเบียบพักตั๋วครูชั่วคราว
คุรุสภาจี้...ออกระเบียบพักตั๋วครูชั่วคราว
เปิดอ่าน 6,378 ☕ คลิกอ่านเลย

ขนมไทยเรา.....ก็อร่อยไม่แพ้ใคร
ขนมไทยเรา.....ก็อร่อยไม่แพ้ใคร
เปิดอ่าน 6,379 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เตือนน้ำมังคุด ไม่ได้ช่วยรักษาโรค
เตือนน้ำมังคุด ไม่ได้ช่วยรักษาโรค
เปิดอ่าน 14,427 ครั้ง

อะโวคาโด
อะโวคาโด
เปิดอ่าน 10,307 ครั้ง

จัดสิ่งแวดล้อมหน้าจอคอมพ์ ช่วยสุขภาพดี-ทำงาน มีสุข
จัดสิ่งแวดล้อมหน้าจอคอมพ์ ช่วยสุขภาพดี-ทำงาน มีสุข
เปิดอ่าน 10,192 ครั้ง

วิธีการลดขนาดภาพ โดยลดขนาดความกว้างของภาพหลายภาพในครั้งเดียว
วิธีการลดขนาดภาพ โดยลดขนาดความกว้างของภาพหลายภาพในครั้งเดียว
เปิดอ่าน 19,502 ครั้ง

ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)
ฟุตซอล(Futsal): กติกาข้อ 2 ลูกบอล (The Ball)
เปิดอ่าน 46,159 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ