Advertisement
กาแฟลดอ้วน ผอมชัวร์หรือมั่วนิ่ม (สสส.)
โดย พญ.ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล โครงการรวมพลัง ขยับกาย สร้างสังคมไทย ไร้พุง
ใครที่เชื่อว่าทานกาแฟลดความอ้วนแล้วจะสามารถทำให้ผอมได้ ลองอ่านบทความนี้ดูนะคะ...
หมอเป็นคนชอบเดินสำรวจร้านสะดวกซื้อค่ะ โดยเฉพาะร้านสะดวกซื้อสีเขียวส้มที่มีอยู่ทุกป้ายรถเมล์ เพราะอาหารที่วางขายในร้านแห่งนี้ เป็นตัวบ่งชี้ได้เป็นอย่างดี ว่าคนไทยกำลังบริโภคอะไรกันอยู่บ้าง
ระยะหลังนี้หมอสังเกตว่า ชั้นวางของหลายชั้นถูกสัมปทานเป็นเนื้อที่ของกาแฟสำเร็จรูป ซึ่งจะถูกแบ่งเป็นสองหมวดหมู่ หนึ่งคือ กาแฟเน้นหวาน สำหรับคนที่อยากดื่มเอาความอร่อย ประเภทอ้วนไม่กลัว กลัวไม่หวานมัน และสองคือ กาแฟเน้นผอม มักมีคำบรรยายสรรพคุณว่ามีสารจากถั่วขาว แอลคาร์นิทีน หรืออะไรแปลก ๆ ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้จักว่าคืออะไร แต่อ่านชื่อแล้วก็เชื่อไปตามกันว่าคงผอมแน่ เพราะชื่อแปลกประหลาดดีแท้ กาแฟเหล่านี้จึงมีจุดมุ่งหมายไปที่การขายให้กับคนอยากผอม และแน่นอนว่ามีคนอยากผอมจำนวนมากเสียเงินซื้อไปดื่ม ทั้งที่รสชาติก็เกินจะทน
แต่ช้าก่อนค่ะ… กาแฟดื่มแล้วผอม มีจริงหรือ?
เรื่องการดื่มกาแฟเพื่อลดน้ำหนัก เพิ่งมาเป็นที่นิยมในสังคมไทยเมื่อช่วงไม่กี่ปีมานี้ จากกระแสการโหมโฆษณาของบริษัทใหญ่ ๆ และเมื่อโฆษณากรอกหูจนได้ผล มีคนเริ่มเชื่อว่ากาแฟดื่มแล้วจะผอม ก็เริ่มมีผู้ขายรายเล็กเข้ามาในตลาดด้วย นำมาสู่กระแสกาแฟลดน้ำหนักตามอินเตอร์เน็ต ซึ่งกำลังระบาดหนักอยู่ในทุกวันนี้
ในทางวิทยาศาสตร์แล้ว การดื่มกาแฟและชา มีส่วนเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานหลังดื่มบ้าง แต่น้อยมาก จนไม่มีนัยสำคัญที่จะส่งผลถึงขั้นดื่มแล้วผอมเพรียวได้ ดังนั้น การดื่มกาแฟโดยหวังจะให้ผอมนั้น จึงจัดเป็นความเวิ่นเว้อที่เป็นไปไม่ได้
ส่วนสารที่ผสมลงไปในกาแฟ เช่น ถั่วขาว โสม ไฟเบอร์ โครเมียม หรือกรดอะมิโนแอลคาร์นีทีนนั้น ยังไม่มีสารตัวใดที่มีการทดลองเปรียบเทียบกับยาหลอก แล้วพบว่าช่วยให้ผอมได้จริงอย่างมีนัยสำคัญ หรือช่วยให้ผอมได้ถาวรแต่อย่างใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณเพียงเล็กน้อยที่อยู่ในกาแฟลดน้ำหนักในท้องตลาดทุกวันนี้
นอกจากไม่ผอมแล้ว แอลคาร์นิทีน ยังตกเป็นผู้ต้องสงสัยว่า อาจมีส่วนเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ หากรับประทานเข้าไปมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นการดื่มกาแฟลดความอ้วนที่มีส่วนผสมของแอลคาร์นิทีนจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ฉลาดเลย
กาแฟลดน้ำหนักอีกประเภทหนึ่งที่น่ากลัวยิ่งไปกว่าคือ กาแฟลดน้ำหนักที่ขายตามอินเทอร์เน็ต กาแฟเหล่านี้มักอ้างอิงว่านำเข้าจากต่างประเทศ และมีหน้าม้าคอยโพสต์ให้การสนับสนุนแบบ "ยืนยันว่าดื่มแล้วผอม" โดยไม่มีใครตรวจสอบได้ว่าหน้าม้านั้นคือคน ๆ เดียวกันกับคนขายเองหรือไม่ นอกจากมีหน้าม้าเชียร์กาแฟแล้ว กาแฟเหล่านี้ยังอาจมีสัญลักษณ์องค์การอาหารและยาด้วย แต่หลายครั้งที่พบว่า เป็นสัญลักษณ์ปลอม ๆ ที่ทำขึ้นมาเอง
จากการสุ่มตรวจขององค์การอาหารและยา พบว่ากาแฟลดน้ำหนักที่ขายตามอินเทอร์เน็ตหลายยี่ห้อดื่มแล้วผอมจริง แต่ผอมเพราะใส่ยาอันตรายเข้าไป บางยี่ห้อก็ใส่ยาที่อยู่ในกลุ่มอนุพันธ์ยาบ้า ดื่มแล้วใจสั่น เหงื่อออก กระวนกระวาย ใจเต้นผิดจังหวะ และอันตรายถึงชีวิตได้ จึงรับประกันไม่ได้ว่าดื่มแล้วจะผอมก่อน หรือตายก่อน !!
จากเหตุผลทั้งหมดที่กล่าวมานี้ หมอจึงขอฟันธงตอบชัดเจนไปเลยว่า ความเชื่อที่ว่า กาแฟดื่มแล้วผอมนั้น มั่วนิ่มอย่างแน่นอน
แต่หากจะดื่มเพราะชอบในรสชาติและความหอมของกาแฟนั้น สามารถดื่มได้ แต่ควรเลือกเป็นกาแฟดำ หรือกาแฟใส่นมรสจืดไขมันต่ำ ไม่ใส่ครีมเทียม หรือน้ำตาล ดื่มแต่พอประมาณ และอย่าดื่มมากหลังเที่ยงวัน เพราะอาจรบกวนการนอนหลับพักผ่อนยามค่ำคืนได้
ที่มา สสส.
Advertisement
![ของใช้สำคัญที่ควรจัดไว้ในทุกทริปการเดินทาง ของใช้สำคัญที่ควรจัดไว้ในทุกทริปการเดินทาง](news_pic/p79469241024.jpg) เปิดอ่าน 10,114 ครั้ง !["ดอกอัญชัน" สมุนไพรบำรุงสายตา ดูแลเส้นผมให้เงางาม "ดอกอัญชัน" สมุนไพรบำรุงสายตา ดูแลเส้นผมให้เงางาม](news_pic/p65762930643.jpg) เปิดอ่าน 18,605 ครั้ง ![ลายมือคนที่บั้นปลายของชีวิตมีเงินทอง มีหลักฐานมั่นคง ลายมือคนที่บั้นปลายของชีวิตมีเงินทอง มีหลักฐานมั่นคง](news_pic/p87647430713.jpg) เปิดอ่าน 25,182 ครั้ง ![วิธีบริหารเงิน ที่ไม่มีสอนในโรงเรียน วิธีบริหารเงิน ที่ไม่มีสอนในโรงเรียน](news_pic/p97920990909.jpg) เปิดอ่าน 14,080 ครั้ง ![ความหวาน มีประโยชน์หรือโทษขึ้นอยู่กับปริมาณ ความหวาน มีประโยชน์หรือโทษขึ้นอยู่กับปริมาณ](news_pic/p68535770653.jpg) เปิดอ่าน 1,437 ครั้ง ![เมื่อต้องลงโทษลูก เมื่อต้องลงโทษลูก](news_pic/p20842100704.jpg) เปิดอ่าน 9,501 ครั้ง ![ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551 ฤกษ์ดี ฤกษ์มงคล เดือนธันวาคม 2551](news_pic/p77749860837.jpg) เปิดอ่าน 17,599 ครั้ง ![ทำโทรศัพท์มือถือเป็นเม้าส์ไร้สายกันเถอะ ทำโทรศัพท์มือถือเป็นเม้าส์ไร้สายกันเถอะ](news_pic/p59483461216.jpg) เปิดอ่าน 34,119 ครั้ง ![สับสนกับเมเจอร์ที่เลือก แต่ไม่อยากรีแอดมิชชั่นต้องทำยังไง สับสนกับเมเจอร์ที่เลือก แต่ไม่อยากรีแอดมิชชั่นต้องทำยังไง](news_pic/p35874870359.jpg) เปิดอ่าน 5,669 ครั้ง ![คำอวยพรปีใหม่ของชาติต่างๆ คำอวยพรปีใหม่ของชาติต่างๆ](news_pic/p12538952144.jpg) เปิดอ่าน 22,782 ครั้ง !["มิเชล โอบามา" สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของอเมริกา มีวันนี้ได้เพราะความเสียสละของแม่ "มิเชล โอบามา" สุภาพสตรีหมายเลขหนึ่งของอเมริกา มีวันนี้ได้เพราะความเสียสละของแม่](news_pic/p23892430209.jpg) เปิดอ่าน 9,717 ครั้ง ![กินแบบไทย ไล่มะเร็ง กินแบบไทย ไล่มะเร็ง](news_pic/p54490410656.jpg) เปิดอ่าน 12,416 ครั้ง ![ปลา สัตว์มงคลนำโชคลาภ ปลา สัตว์มงคลนำโชคลาภ](news_pic/p70215170935.jpg) เปิดอ่าน 23,597 ครั้ง ![สีเขียว ช่วยให้คุณครีเอทีฟ สีเขียว ช่วยให้คุณครีเอทีฟ](news_pic/p83115701157.jpg) เปิดอ่าน 11,105 ครั้ง ![ภัยจากการไม่กินผัก ภัยจากการไม่กินผัก](news_pic/p95786590913.jpg) เปิดอ่าน 10,970 ครั้ง ![10 อันตรายทลายโลก จากเทคโนโลยี 10 อันตรายทลายโลก จากเทคโนโลยี](news_pic/p38481810246.jpg) เปิดอ่าน 14,071 ครั้ง
|
![10 เคล็ดลับ แค่นั่งก็ลดน้ำหนักได้ 10 เคล็ดลับ แค่นั่งก็ลดน้ำหนักได้](news_pic/p57029860929.jpg)
เปิดอ่าน 14,470 ☕ คลิกอ่านเลย |
![ประวัติกระดาษห่อลูกอมฮาร์ตบีท ประวัติกระดาษห่อลูกอมฮาร์ตบีท](news_pic/p89538830248.jpg)
เปิดอ่าน 20,461 ☕ คลิกอ่านเลย | ![5 ปัญหาการเงิน เลี่ยงซะก่อนชีวิตคู่จะพัง 5 ปัญหาการเงิน เลี่ยงซะก่อนชีวิตคู่จะพัง](news_pic/p58400510941.jpg)
เปิดอ่าน 12,920 ☕ คลิกอ่านเลย | ![สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว สกว. แฉอันตรายเส้นก๋วยเตี๋ยว](news_pic/p79758151504.jpg)
เปิดอ่าน 8,942 ☕ คลิกอ่านเลย | ![อาหารที่ควรทาน และ หลีกเลี่ยงก่อน เข้าห้องสอบ !! อาหารที่ควรทาน และ หลีกเลี่ยงก่อน เข้าห้องสอบ !!](news_pic/p70148110722.jpg)
เปิดอ่าน 14,973 ☕ คลิกอ่านเลย | ![เผยสูตร "หน้าใส" 4 วิธี เผยสูตร "หน้าใส" 4 วิธี](news_pic/p37637021121.jpg)
เปิดอ่าน 19,153 ☕ คลิกอ่านเลย | ![พ่อแม่สามารถส่งความรู้สึกให้ลูกก่อนเกิดได้ พ่อแม่สามารถส่งความรู้สึกให้ลูกก่อนเกิดได้](news_pic/p37031171401.jpg)
เปิดอ่าน 8,250 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ ![เผยอีโคไลตัวใหม่ ทนยาปฏิชีวนะ ถึงตายได้ เผยอีโคไลตัวใหม่ ทนยาปฏิชีวนะ ถึงตายได้](news_pic/p11844441217.jpg)
เปิดอ่าน 13,724 ครั้ง | ![น้องอันดา ควีโยมี น่ารักสุดๆไปเลย น้องอันดา ควีโยมี น่ารักสุดๆไปเลย](news_pic/p75022070807.jpg)
เปิดอ่าน 19,703 ครั้ง | ![เป็ดแมนดาริน เป็ดแมนดาริน](news_pic/p83900531243.jpg)
เปิดอ่าน 29,958 ครั้ง | ![ยาสตรี คืออะไร? ยาสตรี คืออะไร?](news_pic/p35482241032.jpg)
เปิดอ่าน 49,892 ครั้ง | ![School Change Maker festival พลิกโฉมโรงเรียน ป.1 อ่านออกเขียนได้ใน 1 ปี School Change Maker festival พลิกโฉมโรงเรียน ป.1 อ่านออกเขียนได้ใน 1 ปี](news_pic/p63508942258.jpg)
เปิดอ่าน 8,015 ครั้ง |
|
|