ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
ชุมชนครู บุคลากรทางการศึกษา และนักเรียน แหล่งความรู้สำหรับครู นักเรียน ข่าวการศึกษา ห้องสมุดความรู้ทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ และความรู้ทั่วไป เผยแพร่ผลงานวิชาการ ที่นี่


ข่าวการศึกษา     ความรู้ทั่วไป     งานราชการ/รัฐวิสาหกิจ/บริการสังคมความรู้ทั่วไป  ▶ ข่าว/บทความ ▶ หน้าแรก

เป็นเบาหวาน ทานวุ้นเส้น ดีจริงหรือ?


ความรู้ทั่วไป 30 ต.ค. 2557 เวลา 17:01 น. เปิดอ่าน : 16,034 ครั้ง
Advertisement

เป็นเบาหวาน ทานวุ้นเส้น ดีจริงหรือ?

Advertisement

โรคเบาหวานต้องควบคุมอาหาร แล้ววุ้นเส้นถือเป็นอาหารสําหรับผู้ป่วยเบาหวานจริงหรือไม่ มีคำตอบมาบอกกัน

ผู้ป่วยเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมอาหารการกิน โดยเฉพาะอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรต นั่นจึงทำให้ผู้ป่วยหลายคนเลือกทาน "วุ้นเส้น" ที่ทำมาจากถั่วเขียว เพราะเข้าใจกันว่าไม่ใช่แป้ง แต่เป็นโปรตีนจากถั่ว จึงทานได้อย่างไม่จำกัด มารู้ตัวอีกทีก็ตอนไปตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดตามที่แพทย์นัดแล้วพบว่า ระดับน้ำตาลในเลือดไม่ลดลงเสียเลย และต้นเหตุก็มาจากวุ้นเส้นนั่นเอง

ดังนั้นแล้ว ผู้ป่วยเบาหวานคนไหนที่กำลังใจเข้าใจว่า "วุ้นเส้น" เป็นอาหารที่ทานได้อย่างไม่จำกัดต้องมาทำความเข้าใจเรื่องนี้เสียใหม่ จากข้อมูลของศาสตราจารย์เกียรติคุณ นายแพทย์ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่จะช่วยให้คุณเข้าใจเรื่องของวุ้นเส้นได้มากขึ้น

สำหรับ "วุ้นเส้น" นั้น ส่วนใหญ่ทำมาจากถั่วเขียว ซึ่งในถั่วเขียวจะมีโปรตีนประมาณ 20% ที่เหลือก็คือแป้ง ในกระบวนการทำวุ้นเส้นจะต้องแยกแป้งออกมาแล้วมาทำเป็นวุ้นเส้น ดังนั้นวุ้นเส้นก็คือแป้งล้วน ๆ นั่นเอง ไม่ใช่โปรตีนอย่างที่เข้าใจกัน

อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นก็มีประโยชน์กับผู้ป่วยเบาหวาน เพราะเมื่อรับประทานแล้วจะทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูงช้า ๆ แล้วอยู่นาน ทั้งนี้ควรรับประทานกับอาหารจำพวกข้าว เช่น ข้าวซ้อมมือ เพื่อทำให้น้ำตาลในเลือดไม่ขึ้นสูงอย่างกระฉูด รวมทั้งทานควบคู่กับอาหารชนิดอื่นด้วย เช่น ปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ผัก ผลไม้ เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน ไม่ควรทานวุ้นเส้นเพียงอย่างเดียวเด็ดขาด เพราะจะได้แต่แป้ง ทำให้ขาดสารอาหาร และไม่ควรปรุงอาหารให้มีรสเค็มหรือหวานจนเกินไป

ที่สำคัญก็คือ ไม่ว่าจะทานอาหารอะไรควรเลือกทานในปริมาณที่เหมาะสม ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วยจะดีที่สุด

 

 

ไฟโซล่าเซลล์ สปอร์ตไลท์ led Solar light ไฟโซล่า ไฟ solar cell IP67 กันน้ำและป้องกันฟ้าผ่ 10000W รับประกัน30ปี

฿199 - ฿1,358

https://s.shopee.co.th/6pmJMLjlQH?share_channel_code=6


เป็นเบาหวาน ทานวุ้นเส้น ดีจริงหรือ?เป็นเบาหวานทานวุ้นเส้นดีจริงหรือ?

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡

รองเท้าเหม็นแก้ยังไงดี?

รองเท้าเหม็นแก้ยังไงดี?


เปิดอ่าน 1,827 ครั้ง
เติมน้ำมันให้คุ้มที่สุด

เติมน้ำมันให้คุ้มที่สุด


เปิดอ่าน 10,645 ครั้ง

:: เรื่องปักหมุด ::

โลหิต ที่ควรทราบ

โลหิต ที่ควรทราบ

เปิดอ่าน 12,592 ☕ คลิกอ่านเลย

Advertisement

≡ เรื่องน่าสนใจในหมวดหมู่นี้ ≡
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 2 พฤษภาคม 2552
ผลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดประจำวันที่ 2 พฤษภาคม 2552
เปิดอ่าน 14,727 ☕ คลิกอ่านเลย

4 เรื่องไม่จริงเกี่ยวกับ PDPA พรบ.คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
4 เรื่องไม่จริงเกี่ยวกับ PDPA พรบ.คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
เปิดอ่าน 3,721 ☕ คลิกอ่านเลย

เฉลยเคล็ดลับการติว TOEIC เพื่อพิชิตคะแนนสูงตามเกณฑ์ที่หวัง
เฉลยเคล็ดลับการติว TOEIC เพื่อพิชิตคะแนนสูงตามเกณฑ์ที่หวัง
เปิดอ่าน 1,846 ☕ คลิกอ่านเลย

อยากรวย! ต้องขยันอ่านหนังสือ เคล็ดลับความรวยที่ไม่ค่อยมีใครบอก!!
อยากรวย! ต้องขยันอ่านหนังสือ เคล็ดลับความรวยที่ไม่ค่อยมีใครบอก!!
เปิดอ่าน 16,225 ☕ คลิกอ่านเลย

ตรวจแคลเซียมหลอดเลือดหัวใจคิดใหม่ทำใหม่เพื่อหัวใจของคุณ
ตรวจแคลเซียมหลอดเลือดหัวใจคิดใหม่ทำใหม่เพื่อหัวใจของคุณ
เปิดอ่าน 11,500 ☕ คลิกอ่านเลย

เปิดเลคเชอร์ของ น้องปราง ศิรดา เด็กเก่งคะแนนแอดมิชชั่นสูงสุด ปี 2558
เปิดเลคเชอร์ของ น้องปราง ศิรดา เด็กเก่งคะแนนแอดมิชชั่นสูงสุด ปี 2558
เปิดอ่าน 14,975 ☕ คลิกอ่านเลย

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

ไก่เคยูเบตง สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค
ไก่เคยูเบตง สร้างทางเลือกใหม่ให้ผู้บริโภค
เปิดอ่าน 18,137 ครั้ง

5 พฤติกรรมทำร้ายดวงตา
5 พฤติกรรมทำร้ายดวงตา
เปิดอ่าน 12,158 ครั้ง

อาเซียน +3 และ อาเซียน +6 คืออะไร ?
อาเซียน +3 และ อาเซียน +6 คืออะไร ?
เปิดอ่าน 47,313 ครั้ง

"พอล"หมึกยักษ์..นักทำนาย ต้นตระกูลกำเนิดยุคแคมเบรียน
"พอล"หมึกยักษ์..นักทำนาย ต้นตระกูลกำเนิดยุคแคมเบรียน
เปิดอ่าน 11,915 ครั้ง

อาหารต้านสารก่อมะเร็งที่พบบ่อยในธรรมชาติ
อาหารต้านสารก่อมะเร็งที่พบบ่อยในธรรมชาติ
เปิดอ่าน 14,712 ครั้ง

เกมส์ รวมเกมส์สนุกๆ มากมาย
สนามเด็กเล่น

แหล่งรวมเกมส์ เกมส์ให้เล่นมากมาย ศูนย์รวมเกมส์สนุกๆ เกมส์ความรู้ เกมส์ลับสมอง เกมส์ประลองยุทธ แหล่งรวบรวมข้อมูล เกมส์ เกมส์ออนไลน์ เกมส์มันๆ เกมส์ตัดผม ไว้มากมายที่นี่ ให้เด็กๆได้เลือกเล่นมากมาย คลิกเลย

 
หมวดหมู่เนื้อหา
เนื้อหา แยกตามหมวดหมู่ สามารถเลืออ่านได้ตามหมวดหมู่ที่นี่


· Technology
· บทความเทคโนโลยีการศึกษา
· e-Learning
· Graphics & Multimedia
· OpenSource & Freeware
· ซอฟต์แวร์แนะนำ
· การถ่ายภาพ
· Hot Issue
· Research Library
· Questions in ETC
· แวดวงนักเทคโนฯ

· ความรู้ทั่วไป
· คณิตศาสตร์
· วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
· ภาษาต่างประเทศ
· ภาษาไทย
· สุขศึกษาและพลศึกษา
· สังคมศึกษา ศาสนาฯ
· ศิลปศึกษาและดนตรี
· การงานอาชีพ

· ข่าวการศึกษา
· ข่าวตามกระแสสังคม
· งาน/บริการสังคม
· คลิปวิดีโอยอดนิยม
· เกมส์
· เกมส์ฝึกสมอง

· ทฤษฎีทางการศึกษา
· บทความการศึกษา
· การวิจัยทางการศึกษา
· คุณครูควรรู้ไว้
· เตรียมประเมินวิทยฐานะ
· ผลงานวิชาการเล่มเต็ม
· เครื่องมือสำหรับครู

ครูบ้านนอกดอทคอม

เว็บไซต์เพื่อครู ข่าวการศึกษา ความรู้ การศึกษาไทย

      kroobannok.com

© 2000-2020 Kroobannok.com  
All rights reserved.


Design by : kroobannok.com


ครูบ้านนอกดอทคอม
การจัดอันดับของ Truehits Web Directory

วิธีนำแบนเนอร์ของครูบ้านนอก.คอมไปแปะในเว็บท่าน บันทึกภาพแบนเนอร์นี้และลิงค์มาที่เราครับ (มีแบนเนอร์ 2 แบบ)
 

ครูบ้านนอกดอทคอม เว็บไซต์ของครูตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่หวังเพียง ใช้เป็นช่องทางในการสื่อสาร แลกเปลี่ยน เพิ่มพูนความรู้ และให้ข่าวสาร ที่ทันสมัยต่อเหตุการณ์แก่คุณครู ผู้ปฏิบัติงานในทุกพื้นที่ของประเทศไทย เพื่อความเจริญงอกงามในปัญญา และเจริญก้าวหน้าในวิชาชีพ

เว็บนี้ถือกำเนิดเมื่อ 5 มกราคม 2548

Email : kornkham@hotmail.com
Tel : 096-7158383

สนใจสนับสนุนเรา โดยลงโฆษณา
คลิกดูรายละเอียดที่นี่ครับ