|
Advertisement
Advertisement
ข้อมูลล่าสุดของกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่าคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งปีละกว่า 50,000 ราย โดยมะเร็งลำไส้ขึ้นมาเป็นอันดับ 3 รองจากมะเร็งปอดและเต้านม นอกจากนี้คนไทยยังเป็นโรคเบาหวานที่รู้ตัวแล้วถึงกว่า 3 ล้านราย ภาวะเสี่ยงที่กำลังคุกคามชีวิตคนไทยในขณะนี้ 85% เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ การรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่เป็นแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป บริโภคผักน้อยลง
ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน
คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เช่นมะเร็ง ออกไปจากร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย
ยังไม่สายนะคะถ้าจะเพิ่มผักในมื้อต่อไป
ที่มา http://www.perfectly-health.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538720308&Ntype=2
Advertisement
|
เปิดอ่าน 8,984 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,848 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,367 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,249 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,408 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,592 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,765 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,295 ครั้ง |
เปิดอ่าน 26,082 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,763 ครั้ง |
เปิดอ่าน 23,760 ครั้ง |
เปิดอ่าน 18,675 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,093 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,950 ครั้ง |
เปิดอ่าน 17,244 ครั้ง | |
|
เปิดอ่าน 22,749 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 145,284 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 206,901 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 22,933 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 7,937 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 11,873 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,115 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 173,149 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 26,828 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 8,536 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 27,855 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 27,392 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 
