|
Advertisement
Advertisement
ข้อมูลล่าสุดของกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่าคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งปีละกว่า 50,000 ราย โดยมะเร็งลำไส้ขึ้นมาเป็นอันดับ 3 รองจากมะเร็งปอดและเต้านม นอกจากนี้คนไทยยังเป็นโรคเบาหวานที่รู้ตัวแล้วถึงกว่า 3 ล้านราย ภาวะเสี่ยงที่กำลังคุกคามชีวิตคนไทยในขณะนี้ 85% เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ การรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่เป็นแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป บริโภคผักน้อยลง
ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน
คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เช่นมะเร็ง ออกไปจากร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย
ยังไม่สายนะคะถ้าจะเพิ่มผักในมื้อต่อไป
ที่มา http://www.perfectly-health.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538720308&Ntype=2
Advertisement
|
เปิดอ่าน 15,087 ครั้ง |
เปิดอ่าน 9,929 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,679 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,291 ครั้ง |
เปิดอ่าน 48,205 ครั้ง |
เปิดอ่าน 13,018 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,771 ครั้ง |
เปิดอ่าน 15,568 ครั้ง |
เปิดอ่าน 11,510 ครั้ง |
เปิดอ่าน 10,548 ครั้ง |
เปิดอ่าน 7,238 ครั้ง |
เปิดอ่าน 12,588 ครั้ง |
เปิดอ่าน 8,871 ครั้ง |
เปิดอ่าน 20,458 ครั้ง |
เปิดอ่าน 16,298 ครั้ง | |
|
เปิดอ่าน 19,415 ☕ คลิกอ่านเลย |
เปิดอ่าน 21,297 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 23,988 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 9,012 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 13,429 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 8,387 ☕ คลิกอ่านเลย | 
เปิดอ่าน 43,796 ☕ คลิกอ่านเลย |
|
≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡ 
เปิดอ่าน 11,042 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 9,253 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,551 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 167,970 ครั้ง | 
เปิดอ่าน 17,085 ครั้ง |
|
|
ค้นหาทุกอย่างในเว็บครูบ้านนอก :
TAGS ที่เกี่ยวข้อง >> 
