ภัยจากการไม่กินผัก 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 15 ม.ค. 2552 เปิดอ่าน : 8,671 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

ข้อมูลล่าสุดของกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่าคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งปีละกว่า 50,000 ราย โดยมะเร็งลำไส้ขึ้นมาเป็นอันดับ 3 รองจากมะเร็งปอดและเต้านม นอกจากนี้คนไทยยังเป็นโรคเบาหวานที่รู้ตัวแล้วถึงกว่า 3 ล้านราย ภาวะเสี่ยงที่กำลังคุกคามชีวิตคนไทยในขณะนี้ 85% เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ การรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่เป็นแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป บริโภคผักน้อยลง

ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน

คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เช่นมะเร็ง ออกไปจากร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย

ยังไม่สายนะคะถ้าจะเพิ่มผักในมื้อต่อไป

ที่มา http://www.perfectly-health.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538720308&Ntype=2  

Advertisement

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! ทำยาเม็ดกินก่อความรัก ไปสร้างปฏิกิริยาเคมีขึ้นภายในสมอง เปิดอ่าน 7,675 ครั้ง	คลิกอ่าน! 10 ลักษณะนิสัยแห่งผู้ประสบความสำเร็จ เปิดอ่าน 12,491 ครั้ง	คลิกอ่าน! เทคนิค"อ่านเร็ว"ใช้ไม่ได้ผล เปิดอ่าน 8,064 ครั้ง
คลิกอ่าน! ฮีโร่&วายร้าย คนเด่นโลกปี 2554 เปิดอ่าน 9,122 ครั้ง	คลิกอ่าน! เรื่องน่ารู้ของคลีโอพัตรา ไม่สวยอย่างที่ร่ำลือ-แต่ฉลาด เปิดอ่าน 9,976 ครั้ง	คลิกอ่าน! 7 วิธี ช่วยคุณจัดสรรเวลา เปิดอ่าน 9,342 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย ลำดับเสนาบดี รมว.ธรรมการ รมว.ศึกษาธิการ ตั้งแต่ปี พ.ศ.๒๔๓๕ -ปัจจุบัน เปิดอ่าน 13,306 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ตรวจแคลเซียมหลอดเลือดหัวใจคิดใหม่ทำใหม่เพื่อหัวใจของคุณ เปิดอ่าน 9,147 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย มหกรรมไทยเที่ยวไทย ครั้งที่ 17 : 29 ต.ค.-1 พ.ย. นี้ เปิดอ่าน 8,052 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ลดความอ้วน ทำได้ ไม่ต้องพึ่งยา เปิดอ่าน 10,762 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย รัดผมตึง...ระวังโรคเครียด เปิดอ่าน 8,462 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

เอ็ดเวิร์ด เจนเนอร์ เปิดอ่าน 7,976 ครั้ง Demo Builder เปิดอ่าน 17,297 ครั้ง คู่มือถนอมผิวสวยใต้แสงแดด เปิดอ่าน 11,127 ครั้ง การซ่อมแซมบ้านหลังน้ำลด เปิดอ่าน 8,084 ครั้ง การแต่งเครื่องแบบและการประดับเครื่องราชอิสริยาภรณ์ เปิดอ่าน 36,106 ครั้ง