ภัยจากการไม่กินผัก 🗓 โพสต์เมื่อวันที่ : 15 ม.ค. 2552 เปิดอ่าน : 9,222 ครั้ง Advertisement ☰แชร์ >   Tweet

Advertisement

ข้อมูลล่าสุดของกระทรวงสาธารณสุข ระบุว่าคนไทยเสียชีวิตจากโรคมะเร็งปีละกว่า 50,000 ราย โดยมะเร็งลำไส้ขึ้นมาเป็นอันดับ 3 รองจากมะเร็งปอดและเต้านม นอกจากนี้คนไทยยังเป็นโรคเบาหวานที่รู้ตัวแล้วถึงกว่า 3 ล้านราย ภาวะเสี่ยงที่กำลังคุกคามชีวิตคนไทยในขณะนี้ 85% เกิดจากสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ การรับประทานอาหารไม่สมดุล โดยรับประทานอาหารที่เป็นแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป บริโภคผักน้อยลง

ปัจจุบันคนไทยรับประทานผักผลไม้เฉลี่ยวันละประมาณ 186 กรัมต่อวัน ขณะที่องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับประทานผักผลไม้วันละประมาณ 400 กรัม เท่ากับว่าคนไทยบริโภคผักผลไม้ประมาณ 1 ใน 3 ของที่ควรจะได้รับเท่านั้น จากสถิติยังพบว่า ตั้งแต่ปี 2544 เป็นต้นมาปริมาณการบริโภคผักและผลไม้ของคนไทยลดต่ำลงอย่างมาก แต่หันกลับมารับประทานแป้ง น้ำตาล ไขมัน และเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น แล้วยังหันไปรับประทานพืชหัวที่เป็นแป้งมากขึ้น เช่น มันฝรั่ง ทำให้ปริมาณผักใบเขียว ผลไม้ลดลงอย่างชัดเจน

คุณกฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหาร กล่าวว่าในส่วนของเยาวชนนั้นการรับประทานผักผลไม้น้อยทำให้สุขภาพเด็กแย่ลง ที่เห็นชัดเจนคือเป็นหวัดบ่อย ติดเชื้อง่าย เจ็บคอ ทำให้ต้องกินยา เสียเงินค่ารักษาพยาบาลโดยไม่จำเป็น อาการเหล่านี้สามารถป้องกันง่ายๆด้วยการเพิ่มภูมิต้านทานให้กับเด็กๆ ทุกวันโดยการกินผักผลไม้เพิ่มขึ้น เพราะจะได้ทั้งวิตามิน เกลือแร่จากผักผลไม้ ได้รับเส้นใยอาหารที่ช่วยจับไขมันและสารพิษต่างๆ ที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรง เช่นมะเร็ง ออกไปจากร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายดี ไม่เป็นโรคท้องผูกด้วย

ยังไม่สายนะคะถ้าจะเพิ่มผักในมื้อต่อไป

ที่มา http://www.perfectly-health.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=538720308&Ntype=2  

≡ เรื่องอื่นๆ ที่น่าอ่าน ≡
คลิกอ่าน! โซเชียลเน็ตเวิร์กทำครอบครัวร้าว เปิดอ่าน 13,371 ครั้ง	คลิกอ่าน! 5 กลิ่นอาหาร ที่จะช่วยให้คุณผอม! เปิดอ่าน 13,710 ครั้ง	คลิกอ่าน! รับอากาศบริสุทธิ์ เพิ่มพลังให้สมอง เปิดอ่าน 11,206 ครั้ง
คลิกอ่าน! อาถรรพณ์"นรกซานติก้า" ที่ดินนี้มีตำนาน..."เลือด"!!! เปิดอ่าน 130,162 ครั้ง	คลิกอ่าน! 7 วิธี เอาชนะริ้วรอย เปิดอ่าน 8,472 ครั้ง	คลิกอ่าน! ปฏิทิน ฤกษ์ดี วันธงชัย เดือนกุมภาพันธ์ 2556 เปิดอ่าน 31,197 ครั้ง

☕ คลิกอ่านเลย LINE ขู่ หากพบส่งข้อความหลอกให้แชร์ โดนระงับบัญชีถาวรแน่ เปิดอ่าน 7,765 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย ข่า...ยาดีคู่ครัวไทย เปิดอ่าน 11,753 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย เตือนปั่นจักรยานหนักกระเทือน จนเป็นเหตุให้ "นกเขาไม่ขันได้" เปิดอ่าน 7,913 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย รวมวิธีทำกระทงแบบใหม่ๆ เป็นมิตรกับธรรมชาติ เปิดอ่าน 26,785 ครั้ง ☕ คลิกอ่านเลย 15 วิธีการเลือกรถยนต์มือสองด้วยตัวเอง เปิดอ่าน 12,698 ครั้ง

≡ เรื่องน่าอ่าน/สาระน่ารู้ ≡

อย่ากวดวิชาอย่างเดียว เปิดอ่าน 5,962 ครั้ง ดวงอาทิตย์ ส่องแสงได้อย่างไร เปิดอ่าน 46,241 ครั้ง 5 อาหารกินแล้วอ้วนตามความเชื่อแบบผิด ๆ เปิดอ่าน 28,537 ครั้ง "ครูพันธุ์วิจัย" สร้างเด็กไทยคิดได้ทำเป็น เปิดอ่าน 6,059 ครั้ง วิธีป้องกันไวรัสคอมพิวเตอร์ เปิดอ่าน 9,933 ครั้ง